創新創業項目計劃書范文模板大全
一、項目名稱:電子商務快遞物流服務項目
項目簡介:該項目前期定位于為__市區區域內的__、高品質(售后服務)的特色快遞物流服務,包括貨物小型短期倉儲、貨物投遞和專業的售后服務三個業務部分。項目后期,努力完善項目的各個方面:首先,擴大快遞物流服務范圍,力爭在上海各郊區設立服務點;其次,加強項目的硬件和軟件配置,提高貨物投遞響應速度,降低投遞運營成本;最后,提高項目參與者在服務商品行業的服務專業技能能力,具有一個專業化的服務團隊。
二、項目市場調查
1)可行性分析:在電子商務突飛猛進的新形勢下,快遞物流已經成為了制約其高速發展的一個重要因素,快遞物流怎樣才能更好的為汽車坐墊商家服務,使其成為店鋪銷售的特色。
2)立足點:服務特色、銷量
3)問題與風險:
1.投遞時間發生沖突,無法及時、準時投遞。
解決方案:成立團隊,具備應急配送人員。根據原始訂單分析客戶訂購時間,為購物高峰做好應急反應。
2.投遞產品類型錯誤。
解決方案:加強與商家聯系,投遞前與客戶確認產品信息。錯誤發生后無理由負責調換。
3.無法充足備貨,貨物緊缺。
解決方案:加強與商家聯系,備足熱銷品種。商家根據存貨狀況調整廣告力度和促銷程度。確實無法送貨應該及時與客戶聯系,征求諒解。
三、產品質量問題
投遞前必須對產品進行嚴格的出庫檢查,投遞后客戶簽定收貨書。對于7天內產品質量問題,進行上門調換。當問題產達到一定規模的時候得向商家反應情況。消費者在貨物送達時對商品不滿意,要求退換貨。
四、項目成本與利潤
成本:項目前期,利用自身優勢(場地、區位),只需投入少量的固定成本(服裝、保養材料)和一些運營成本(交通費、宣傳費);后期投入視前期運營效益而定。
利潤:來源于產品銷量的增長(可以按單數或者提成比例收?。┖瓦\營經驗的獲得。
五、項目實施
1.原始數據分析:通過對客戶的分配范圍(市區、郊區比例)、下單時間分布比例、企業與個人客戶比例,確定業務的服務范圍、時間和方式。
2.與商家商定前期的備貨倉儲品種、數量,訂單通知方式。
3.與商家配合做服務的廣告宣傳推廣,促進銷量。
4.制作服裝、胸卡、宣傳品,進行項目的專業化形象建設。
5.學習坐墊保養護理、汽車美容知識,學會汽車坐墊安裝和質量檢測,提高項目人員的項目執行能力。
6.在投送服務中,了解客戶需求,聽取客戶建議,并把信息反饋給商家。
7.根據實際運營情況,合理規劃配送服務,甚至考慮增加配送人員。
六、項目后期發展延伸
在前期運營成功的基礎上,項目還可以進行相當程度的橫向和縱向延伸。橫向上,可以服務于其它行業產品,大體積、高難度類商品(如家電、自行車)將會是首選。在縱向上,深化服務內容,例如在提供保養、安裝的基礎上,提供汽車美容甚至汽車美容裝潢。
創新創業項目計劃書范文模板大全篇2
1.項目基本情況(項目名稱、啟動時間、主要產品/服務、目前進展。)
2.主要管理者(姓名、性別、學歷、畢業院校、畢業時間,主要經歷。)
3.研究與開發(已有的技術成果及技術水平,研發隊伍技術水平、競爭力及對外合作情況,已經投入的經費及今后投入計劃)
4.行業及市場(行業歷史與前景,市場規模及發展趨勢,行業競爭對手及本項目競爭優勢。)
5.營銷策略(在價格、促銷、建立銷售網絡等各方面擬采取的措施。)
7.財務計劃(資金需求量、使用計劃,擬出讓股份,未來三年的財務預測和投資者回報。)
主要股東:(列表說明目前股東的名稱、出資額、出資形式、單位和聯系電話。)
未來3年的發展戰略和經營目標:(行業地位、銷售收入、市場占有率、產品品牌等。)
2.1成立公司的董事會:(董事成員,姓名,職務,工作單位和聯系電話)
2.2高管層簡介:董事長、總經理、主要技術負責人、主要營銷負責人、主要財務負責人(姓名,性別,年齡,學歷,專業,職稱,畢業院校,聯系電話,主要經歷和業績,主要說明在本行業內的管理經驗和成功案例。)
2.3激勵和約束機制:(公司對管理層及關鍵人員將采取怎樣的激勵機制和獎勵措施。)
4.2項目的研發成果及主要技術競爭對手:(產品是否經國際、國內各級行業權威部門和機構鑒定;國內外情況,項目在技術與產品開發方面的國內外競爭對手,項目為提高競爭力所采取的措施。)
4.3后續研發計劃:(請說明為保證產品性能、產品升級換代和保持技術先進水平,項目的研發重點、正在或未來3年內擬研發的新產品。)
4.4研發投入:(截止到現在項目在技術開發方面的資金總投入,計劃再投入的多少開發資金,列表說明每年購置開發設備、員工費用以及與開發有關的其它費用。)
4.5技術資源和合作:(項目現有技術資源以及技術儲備情況,是否尋求技術開發依托和合作,如大專院校、科研院所等,若有請說明合作方式。)
4.6技術保密和激勵措施:(請說明項目采取那些技術保密措施,怎樣的激勵機制,以確保項目技術文件的安全性和關鍵技術人員和技術隊伍的穩定性。)
5.1行業狀況:(發展歷史及現狀,哪些變化對產品利潤、利潤率影響較大,進入該行業的技術壁壘、貿易壁壘、政策導向和限制等。)
5.2市場前景與預測:(全行業銷售發展預測并注明資料來源或依據。)
5.3目標市場:(請對產品/服務所面向的主要用戶種類進行詳細說明。)
5.4主要競爭對手:(說明行業內主要競爭對手的情況,主要描述在主要銷售市場中的競爭對手,他們所占市場份額,競爭優勢和競爭劣勢)
5.5市場壁壘:(請說明市場銷售有無行業管制,公司產品進入市場的難度及對策)
5.6swot分析:(產品/服務與競爭者相比的優勢與劣勢,面臨的機會與威脅)
6.1價格策略:(銷售成本的構成,銷售價格制訂依據和折扣政策)
6.2行銷策略:(請說明在建立銷售網絡、銷售渠道、廣告促銷、設立代理商、分銷商和售后服務方面的策略與實施辦法)
6.3激勵機制:(說明建立一支素質良好的銷售隊伍的策略與辦法,對銷售人員采取什么樣的激勵和約束機制)
7.1產品生產(產品的生產方式是自己生產還是委托加工,生產規模,生產場地,工藝流程,生產設備,質量管理,原材料采購及庫存管理等)
9.1股權中小企業融資數量和權益:(希望創業基金參股本項目的數量,其他資金來源和額度,以及各投資參與者在公司中所占權益)
9.2資金用途和使用計劃:(請列表說明中小企業融資后項目實施計劃,包括資金投入進度,效果和起止時間等。)
9.3投資回報:(說明中小企業融資后未來3-5年平均年投資回報率及有關依據。)
9.4財務預測:(請提供中小企業融資后未來3年項目預測的資產負債表、損益表、現金流量表,并說明財務預測數據編制的依據。)
11.1主要風險:(請詳細說明本項目實施過程中可能遇到的政策風險、研發風險、經營管理風險、市場風險、生產風險、財務風險、匯率風險、對項目關鍵人員依賴的風險等。)
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50萬的初始資金。如何分配應該是最最最重要的事情。50萬只投入一項創業項目,可以說是資金充沛,能夠靈活運轉。但也存在一定的風險,也可以說這是一項愚蠢而又無知的做法。這就跟一盆雞蛋放在一個籃子一樣,一有閃失就是全部碎掉的結果。所以,我覺得把這筆資金進行適當的劃分,是創業的首項工作。
A.30萬用于投資素食餐飲項目(后文介紹)
B.10萬做為流動資金機及其意外資金。
C.6萬用于金融投資、炒股、期貸等。
D.4萬用于日常所需。
素食餐飲項目
一.素食餐飲項目的提出想法
很多人都知道,全球變暖引起的氣候將直接影響到地球的生態平衡。但卻很少有人知道人類餐桌的必備食品──肉類,也會嚴重地破壞地球的環境。主要表現為肉類工業的發展上。到目前人類畜牧活動已有一萬年,但只是在最近50多年人們才如此大規模地飼養牲畜。今天,世界上的牲畜數目是20--年的4倍。為了養活它們,很多熱帶雨林砍伐作了牧場。這使生活在雨林中種類豐富的動植物消失了,促使全球環境破壞情況愈加嚴重。
注氣候變遷,節能減排從我做起,于是,開素食餐廳的想法就應運而生了。
二、市場分析
1。客源:學生,愛美女士,瘦身一族,健康飲食一族。
2。競爭對手:基本無,應為其提供服務的特殊性。
三.素食餐飲店的詳細計劃
1。食店屬于餐飲服務行業,是個人獨資企業。
2。食物種類。以健康的蔬菜和水果以及一些副產品如豆腐,大豆為主。也提供以豆制類為主的素食產品,其特點是:外行似肉,口感也像肉,專門適合酷愛吃肉的朋友。
3.面向的消費群體分為低、中、高三個檔次,不同的價位。使得市場群體面更廣
4. 午晚餐提供商務套餐型、經濟實惠型等營養豐富的菜肴,并提供外送服務。
5. 隨時準備開發新產品,以適應變化的市場需求。
四、素食餐飲店的營銷手段
1.推行會員制。一方面為收集顧客信息。兩一方面吸引回頭客,并未后期營銷計劃做鋪墊
2.素食餐飲必然吸引愛美女士以及瘦身一族的青睞。定期舉辦瘦身知識推廣(在店面中擺出小知識貼,或者A型架海報)。瘦身大賽,招攬瘦身一族(會員)參與,獎品可提供在店內消費的代金卷等。
3.每月累計消費一定金額,參與會員抽獎,消費第一名獲得什么獎勵。
4.在實體店的基礎上建立網上淘寶店。將店內素食產品在網上平臺進行兜售。提高知名度以及一定的銷售額。
主營30萬資金的素食餐飲項目。又兼以6萬的金融投資來賺取外快。10萬的流動資金又使得素食餐飲項目的實施更加順利。4萬預留出的生活所需使我不為日常生活所牽制,能專心于素食餐飲項目。50萬的初始資金,大體上按此進行投資分配。
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每一座城市都充滿著浮躁和嘈雜的聲音,我們可以隨便找到一個地方跳舞,可以隨便找到一個地方泡吧,可以隨便找到一個地方喝酒,但很顯然,我們已經沒有能力找到一個可以靜下心來讀書的地方。也許圖書館可以,但總感覺那里多了一份凝重,少了一絲溫馨。
一本喜歡的書在手,一杯咖啡在旁邊,坐在軟軟的沙發上讓音樂漂浮耳畔。。。。。這是我喜歡的調調
所以,我打算開個――咖啡書吧。讓漂泊的心可以找到靠岸的港灣,讓疲憊的身體得到緩解,讓繁雜的世界變得安靜。
商店名稱:源源咖啡書吧
一、概要
咖啡屋也是必不可少的娛樂場所,在幽雅的氣氛之中,喝著香濃濃的咖啡,體會著浪漫的大學生活,和同學們交流感情。大學生們常說一杯咖啡可以和反目成仇的人交個最好的朋友,也可以追到一個自己仰慕已久的女朋友。如果再在咖啡屋中放上各種書籍,組織成一間咖啡書吧,相信效果更好。為了讓大家有這樣的一個地方。所以,咖啡書吧孕育而生。
咖啡書吧鎖定的顧客主要有兩類一是學校的學生,二是白領階層。在校的學生光臨書吧的原因主要有兩個,一是文化上的需要,二是書吧的環境。學校里的校園固然是好,但是它的硬件設施條件是有限的不能滿足大多數同學的需要。例如:到了冬天的話,在室外冰天雪地的怎么會受得了,室內的空間是有限的。是有限的。白領階層,他們的收入高,但是他們所面臨的競爭與壓力也相應的大一些,他們急切需要一個舒適的休閑環境來緩解工作上的壓力。有一項調查顯示,21%的在校大學十喜歡光臨書吧,20~30歲之間的上班族有46%的人喜歡到書吧休閑。
二、書吧的產品和服務
我們是一個休閑的場所,主要目的是放松休閑所以我們的咖啡書吧除了書以外,在食品上的要求是蠻簡單的,像一些西式的甜點奶茶低酒精的飲品等。
我們的服務宗旨是:顧客是朋友,他是來休閑不是來消費的微笑式服務。
三、咖啡書吧的競爭分析
從競爭對手上看,我們的咖啡書吧可是“危機四伏”。據我現在了解到的情況看目前昭通市內還沒有一家專業的咖啡書吧,所以這是我的一個巨大的潛力市場。但是類似的經營卻很多,我大體的分析了一下有這樣的幾個。
一、新知圖書城里面有許多各式各類的書籍,這是它的一個優勢(這個我是比不了的,這是人家的主營業務),里面弄了個書吧,顧客可以把喜歡的書拿到里面看,收費每人兩元。但是他的環境卻是很差的,人員雜環境喧囂。如果需要其他的消費則需要當令付費。一算下來花費還是蠻高的。而我們書吧不僅環境優雅,還可以對顧客提供一些新鮮的食品在看書時一邊享受美食一邊獲取知識。在書籍方面也不會比他們專業的差,在書籍的方面我們有三個特點“新、特、奇”,部分的書籍將是市場難得一見的,爭取讓顧客一次就愛上我們的書籍和休閑環境。
二、圖書館圖書館在一定的程度上也是我們的競爭對手。圖書館的優勢在于書籍種類全數目多。但是圖書館側重的是知識性而書吧側重的是休閑性,圖書館的開放時間有一定的限制而書吧的服務時間能夠隨顧客的要求而做出靈活的改動。圖書館的服務單一而我們的服務人性化。
三、書吧,其實這些書吧的書籍很單一不是武俠就是言情,書籍的知識含量低。而我們的書籍都是和生活相關對我們自身修養、品行等有關的知識理論性的,而且我們還會根據顧客的需求購進,也可以幫他們代購一些他們想要的書籍。
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一、項目名稱及公司簡介
項目名稱:
公司簡介:
注冊資金100萬元法人代表:_____
主營業務:
公司地址:山東省體育局
二、市場形勢及背景分析
下下崗職工和失業人員再就業,涉及群眾的切身利益,關系改革發展穩定的大局,具有十分重要的政治、經濟和社會意義。我國積極完善和落實促進再就業的扶持政策,支持下崗失業人員自謀職業,鼓勵服務型企業吸納下崗失業人員,對就業困難對象實行再就業援助。
從行業發展趨勢來看,隨著人們生活水平的提高,大學生就業問題的日益加劇,下崗人員的增多,外來務工人員的大量涌進以及農村大量的剩余勞動力等矛盾的逐步激化,尋求一條新的創業之路,已經被越來越多的人所認識。政府勞動部門也積極采取相應的措施,鼓勵人們自主創業。同時自主創業作為一種新的潮流趨勢,將為更多的人所接受。
三、項目簡介
團購網將本著為下崗職工提供再就業崗位、謀福利、方便群眾的方針,以濟南市各小區為單位,本著自愿報名、就近上崗的原則,在各小區內建立團購網點。所有團購網點全部采用統一管理模式,統一門面裝潢,統一培訓,統一進貨,統一服務理念,統一著裝上崗的六統一模式;支持資源共享,信息共享,利益共享的三個共享;建立以生活必需品、易耗品為基礎,家電、裝修、家具等為主導團購內容,涉及汽車、房產等大型團購項目的綜合型、全方位、立體化的團購聯盟。
對于基礎生活必需品的團購,比如蔬菜、肉蛋等,將直接從生產基地采購,直接進入銷售渠道,除去運輸成本外,將大幅度低于市場價直接供應本聯盟會員。更安全、省力、放心、實惠;同時本聯盟將建立自有品牌規?;卟?、肉蛋大型生產供應基地。
四、項目運作及服務
本團購聯盟將采用會員式管理,面向所有需要加入本團購聯盟的顧客推出團購卡。
團購卡是___團購聯盟推出的實名認證團購卡,會員可以持卡直接到特約門店參加團購,享受最方便快捷的團購服務,更可參加僅限持卡會員的優質團購項目。
理由一:能享受到較普通會員更“優質、優惠、優先”的服務
理由二:持卡可直接在特約門店參加團購,看樣-付款-提貨/送貨一次搞定
理由三:持卡消費滿一定金額可憑消費憑條換取實用超值獎品
理由四:持卡會員可以參加普通會員無法參加的特惠團購項目和特惠促銷
理由五:享受專為持卡會員量身定做的其他各類增值服務,如免費短信報價等
理由六:持卡會員可以使用誠信度較高的網站功能,如開小店、發起團購等
五、營銷策劃
(怎么開展這項業務,通過什么方法宣傳,策劃實施)
六、銷售分析
(目標客戶,銷售量預計,成本預計,利潤分析)
七、風險分析
存在的風險有哪些
八、發展目標
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一、行業概況
明年就要從象牙塔里出來了,因為經濟危機的影響已經自己對于餐飲業的興趣打算畢業后開一家蛋糕店,蛋糕店有很大的發展前景,今下人們的生活好了,消費水平高了,對于生活品質的追求也就高了,綜合性的蛋糕店已經成為城市消費的一大潮流。
二、蛋糕店概況
1.本店發屬于餐飲服務行業,名稱為“麥琪午時茶”,是個人獨資企業。主要為人們供給蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。
2.本店打算開在社區商業街,開創期是一家中檔蛋糕店,未來打算逐步發展成為像安德魯森、向陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。
3.本店需創業資金9.5萬元。
三、經營目標
1.由于地理位置處于商業街,客源相對豐富,但競爭對手也不少,特別是本店剛開業,想要打開市場,必須要在服務質量和產品質量上下功夫,并且要進一步擴大經營范圍以滿足消費者的不一樣需求。短期目標是在商業街站穩腳跟,1年收回成本。長期目標則是逐步發展成為一家經濟實力雄厚并有必須市場占有率的蛋糕連鎖公司,在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地,并成蛋糕市場的知名品牌。
四、市場分析
1.客源:本店的目標顧客有:到商業街購物娛樂的一般消費者,約占50%;附近學校的學生、商店工作人員、小區居民,約占50%。客源數量充足,消費水平中低檔。
2.競爭對手:根據調查結果得知國內品牌蛋糕店有很多,僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、向陽坊、紅葉、安琦爾。所以競爭是很大的
五、經營計劃
1.先是到附近幾家蛋糕店“刺探情報”,摸清不一樣種類和尺寸蛋糕的成本價。了解各類蛋糕店的經營理念以及經營的“小花招”。
2.開業金籌齊后,開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖,要趁店里人少時,偷偷跑過去和店里師傅商量?;蛘哒衅父恻c師傅,開蛋糕店師傅很重要,所以要慎重研究。
3.據了解發現一套消費定率:“顧客永遠沒有最便宜的價錢。今日你能降低幾元錢,明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單。”從中體會到產品市場必須的競爭策略:“降價促銷并不是長期的經營策略,唯有以最好的材料制作出最高品質的蛋糕,才能吸引顧客,將顧客留住”。
4.蛋糕店主要是面向大眾,所以價格不會太高,屬中低價位。
5.可印一些廣告傳單,以優惠券的形式發放,以到達廣告宣傳的效果
6.蛋糕店能夠專門開辟休閑區域,設置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心,坐在蛋糕店里慢慢品嘗,蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。
7.經過多方調查,出于競爭等方面的需要,不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關聯的休閑食品,藉以構成新的利潤增長點。在經營的品種上,不少店主有一些推陳出新的舉措:比如在炎炎夏季,會合時令地推出眼下十分流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁類的飲料深受顧客青睞。
8.建立會員卡制度??ㄉ嫌≈茣T的名字。會員卡的優惠率并不高,如9.5折。一方面,這能夠給消費者受尊重感,另一方面,也便于服務員對于消費者的稱呼。特別是如果消費者和別人在一齊,而服務員又能當眾稱他(她)為先生、小姐,他們會覺得很受尊重。
9.在桌上放一些宣傳品、雜志,資料是關于糕點飲料的知識、故事等,一方面能夠提升品位,烘托氣氛,也增加消費者對品牌好感。
10.無論是從店面裝修、店員形象,還是蛋糕制作上,都要給顧客健康、衛生的感覺。蛋糕店必須要嚴格執行國家《食品衛生法》,這是立足之本。資料來自徐州便民網真誠為你服務。
11.食品行業有特殊的崗位勞動技能要求:從業人員必須持有“健康證”。
六、財務估算
啟動資產:大約需9.5萬元
設備投資:1.房租5000元。2.門面裝修約2000元(包括店面裝修和燈箱)3.貨架和賣臺投入約1500元4.員工(2名)統一服裝需500元5.機器設備最大的投資:8萬元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進貨款:面粉、奶油等原材料,約6000元。
月銷售額(平均):21000元。據有關內行人士評估,如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以后,每月銷售額可達21000元。
每月支出:14033元.房租:最佳選址在居民較密集的小區、社區商業街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場附近),約5000元。
貨品成本:30%左右,約5000元。人員工資:10平方米的小店需要蛋糕師傅1名,服務員1名,工資共計2000元。
水電等雜費:700元設備折舊費:按5年計算,每月1333元月利潤:6967元左右按此估算,一年左右即可收回投資。
七、風險及制約因素分析:
因為蛋糕店不是所在街道或者小區的第一家店,顧客很難改變一貫的口味,所以就得花費更大的財力物力和“花招”來招攬顧客。
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(1)在美甲店鋪中,美甲師與美甲師助理的技術和服務要與顧客的需求有很好的配合,不管是哪個店鋪,要想創造出良好的服務環境都需要全體員工的積極配合。
(2)每一位美甲師都要很清楚自己的工作并能夠很好的完成它。
(3)顧客與美甲師都有很合理的期望,顧客不會指望著美甲師是自己的奴隸,想怎樣指揮就怎樣指揮;員工也不會心煩氣燥的經常想換老板或漲工資什么的
(4)美甲師可以準確的抓住顧客的需求,并建立起顧客對自己的信任,從而使客戶相信這是一家專業的美甲店鋪。
(5)每一位美甲師都應該相信;她為顧客所提供的服務是顧客所需要的,并且是對顧客有利的,而不是認為自己是在欺騙顧客的錢財。
誠心,不僅僅是美甲師對客戶的表現,同時也是每一位美甲師建立在人品上的`一種信譽,而每一位美甲師都是老板人格品行的見證人,她們因此判斷,選擇自己的前途,單從這一點上看,人員流失很大的美甲店鋪,不是美甲店鋪老板的能力有問題就是老板的人品有問題。
(6)美甲師要學會與顧客的有效的溝通,在學會有效溝通技巧的同時,也要學會換位思考,站在顧客的角度來領會顧客的需求,從而真正的滿足顧客的需求。
(7)美甲師與顧客之間應該保持一種信任與信服的關系。美甲師對客戶展露的親情和熱情只能讓顧客產生信任,其實,這也是種敬業的態度,大部分的美甲師是可以做到這一點的,然而,我們的顧客還需要我們在溝通的過程中表現出專業的一面,這樣才會讓顧客有信服感。
但要注意,顧客與美甲師之間太親熱,會使顧客失去對美甲店鋪的距離,從而沒有辦法談價格,同時也失去了我們的專業性。因此,我們要提高我們的專業性,讓客人為我們的專業而買單。
(8)美甲店鋪應該擁有自己的價值觀和文化準則,所有的美甲師都應該明白和了解企業的經營及服務的目標和方向。
(9)美甲店鋪要有一個準確的而獨特的經營定位,這樣才可以使企業在競爭中立于不敗。
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一、發展前景
在大學中一直被詬病的就是大學食堂的飲食問題,大學的飲食質量不高已成為公認的問題,僅僅是滿足了學生們的溫飽問題,而質量卻遠遠沒有達到學生們的要求。部分大學的飲食狀況令人擔憂,甚至有的大學食堂出現了集體中毒事件。民以食為天,許多學生都為學校的餐廳而抱怨不已,因為學校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的,因此雖然價格較低但很少能真正讓學生歡迎。
雖然大學生可以到校外就餐,但大多數學生迫于經濟因素,還是愿意在校食堂就餐。飯菜質量得不到保證,會導致很多問題,學生營養跟不上,甚至有的學生經常不吃飯。于是,營養不良、胃病等不該出現在大學生中的病癥也屢見不鮮,這為學生身心健康埋下了隱患。因此,為了保障大學生的飲食安全,提高大學生的飲食質量,成立大學飲食聯盟,旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質并富有特色的食品,并且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位,幫助貧困生更好的完成學業,我們決定整合食堂和飯店的優缺,開一家學生自助營養快餐店。
二、店面布局
本店位于大學聚集中心地段,主要針對的客戶群是大學生、教師、以及打工人員。經營面積約為八十平米米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色,當然本地小吃也是少不了的。品種繁多,口味齊全,營養豐富,使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點又因季節而異提供各種冷飲或甜點,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式,使顧客有更輕松的就餐環境與更多的選擇空間。
恰當運用燈光,地毯,隔斷等元素,盡量一方面有效利用空間,一方面顯得錯落有致,不顯開闊平淡之感??蛇m當設計一些較為私密的桌位,然長時間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調。分區布局,讓每個細分群體的消費者都有自己喜愛的角落和桌位。
燈飾和燈光:燈飾是餐廳裝飾的重要元素,選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增加餐廳的美感。燈光是烘托餐廳氣氛的重要部分,可以選擇不同顏色的燈光,烘托出餐廳宜人的氣氛。同時,顧客應該保留在自己的空間按照自己的要求調節燈光的便利。
墻面裝飾和窗簾:按照季節及時調整,各種織物材質,圖案,顏色盡量顯得和諧,顯示餐廳的格調,貼近消費者感官享受。
桌位:桌位設計和擺放應該總體上和諧,個體上有差異,避免給消費者大排檔那樣的感受。
餐具:干凈,整潔。
背景音樂:以浪漫,柔和的輕音樂為主,響度適中,切合季節變化和餐廳格調。
三、發展戰略
1、本餐廳開業之前,要作廣告宣傳,因為主要客戶群是針對學生的,而學生中信息傳遞的速度與廣度是很大的,所以宣傳上可不用費太大的力度,只需進行傳單或多媒體等形式的簡單廣告即可。
2、本餐廳采取自助餐的方式,免費茶水和鮮湯。并且米飯的質量相對競爭者要好,可采用不同的做法(如:蒸熟,是一種南方飯館常見的米飯做法),使口感與眾不同,以求有別于競爭者,給顧客更多的優惠,以吸引更多的客源。此外,本餐廳還推出燒烤加冷飲、八寶飯等情侶套餐,由于休閑飲食的空缺,這也將成為本店的一大特色。
3、有許多學生習慣于三點一線的生活方式,許多時候為了節約時間會選擇最近的就餐地點而不愿到較遠點的餐館,所以在地理位置選擇上不會與學校大門有太大的距離。餐廳在適當的時候還將推出送外賣的服務,根據不同情況采取相應得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費送貨上門,單獨叫外賣的需交付一定的送貨費,這樣還有一個好處,如有一人想叫外賣,為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣,如此也是能增加銷量的。
4、餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤,即節約又環保,而廢棄物也不能隨便傾倒,可以與養殖戶聯系,讓其免費定期收取,如此可以互利。據悉,競爭者在這方面做得并不到位,因此良好的就餐環境是可以吸引更多的顧客的。
5、暑假期間雖然客源會驟降,但畢竟還有部分留校學生、附近居民以及打工人員,屆時可采取減少生產量,轉移服務重點等方式,以改善暑期的經營狀況。寒假期間就考慮修業一個月,已減少不必要的成本支出。
6、市場經濟是快速發展的,變化的,動態的,因此要以長遠的眼光看待一個企業的發展,于是可根據PDCA循環(即戴明環),進行分析,并制作出長期的計劃,每過一個階段就該對經營的總體狀況進行總結,并做出下一步計劃,如此呈階梯狀的發展模式。在經營穩定后,可以考慮擴大經營,增加其它服務項目,并可以尋找新的市場,做連鎖經營,并慢慢打造自己的品牌,可以往專為學生提供飲食的餐飲行業發展,總之,要以長遠的眼光看待問題,如此才能有企業的未來。
四、餐廳管理結構
店長兼收銀1名,管理員一名,廚師5名,服務生15名,另可招學生做兼職員??梢运惋埖?。
五、優勢與劣勢:
本餐廳經營解決了學校食堂飯菜口味單一等問題,也無流動小攤衛生沒有保證的擔憂,并且與食堂同樣方便快捷,節約時間。另外,本餐廳采用自助選擇方式,應該很容易受到顧客歡迎,并能節省部分人力資源。同時,非餐點還提供冷飲、冰粥、等,并提供免費茶水。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點,學生普遍喜歡在干凈、服務態度好的餐館就餐,因此令人滿意的服務也將是本店的一大特色。此外,學校食堂有明確的就餐時限,而校外很少有餐館出售早餐,因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導致丟失的市場份額,換句話說就是由在就餐點前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產生的市場份額。
由于剛起步,快餐店的規模較小,如就餐的人力資源、服務項目等都比較有限。而校區內外的競爭也是比較激烈的,因此還存在著不小的劣勢。另一方面,因為學校假期是固定的,寒暑假期間的客源會驟降,而寒假期間會比暑期更少,這將會是一個比較難以解決的問題。據我們的市場調查與分析,本店產品的市場需求是存在的,并具有一定的競爭力。而本人正是學生——這個最大客戶群中的一員,所以更能了解顧客需要什么樣的產品和服務,從這些方面來看,是應該是很有機會擠入該餐飲市場的。
六、財務狀況分析
1、初始階段的成本主要是:場地租賃費用(3萬),餐飲衛生許可等證件的申領費用,場地裝修費用(5000),廚房用具購置費用,基本設施費用(5000)等。
2、運營階段的成本主要包括:員工工資,物料采購費用,場地租賃費用,稅,水電燃料費,固定資本,折舊費,雜項開支等。
3、據計算可初步得出餐廳開業啟動資金約需12600元(場地租賃費用5000元,餐飲衛生許可等證件的申領費用600元,場地裝修費用2400元,廚房用具購置費用1000元,基本設施費用等2600元)。資金可有父母提供80%,自己積蓄20%。
4、每日經營財務預算及分析:據預算分析及調查,可初步確定市場容量,并大致估算出每日總營業額約1500元,收益率30%,毛利潤500元。由此可計算出投資回收期約為一個月。
七、資金來源
首先我們會拿著自己的創業計劃書這個可行方案向我們所在的大學申請,讓他們看我們的方案和能夠支持一筆可觀的費用,然后可以找我們的父母求得相關的一些幫助,最后,我們想到的是找相關的銀行貸款,支付我們所剩下的費用。
八、風險與規避
1、外部風險
隨著中國加入WTO,國外大型餐飲公司進軍中國,國際品牌既快又多地進入中國,成與敗是很難說的,但是,不管是成功還是失敗,我們都要進自己最大的努力去創造它,相信我們是不會輕易讓它敗下去的。
3、市場風險
市場是不斷變化的,所以我們必須考慮到市場的風險,具體有以下幾種風險可能:
(1)在本項目開發階段的風險,市場上可能會同時出現類似餐廳的開業。
(2)項目生產階段的風險,如果項目已經投產,但沒有生產出適銷對路的產品,項目可能沒有足夠的能力支付生產費用和償還債務。
(3)項目生產經營階段的風險,項目投產后的效益取決于其產品在市場上的銷售量和其他表現,而對于本階段項目而言,最大的市場風險來源與市場上餐飲業的競爭風險,如果項目投產后效益良好很可能會帶來一系列相似經營項目的誕生,從而加劇了本項目的競爭壓力。
4、原料資源風險
本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主,是當今最受歡迎的綠色天然無污染食品,尤其本餐廳是以保健為主的餐廳,因此在原料的選擇上需要專業的知識和技術投資,這樣才有利于采購到新鮮、天然、無污染的綠色食品。
5、應對措施
(1)汲取先進的生產技術與經驗,開發出自己的特色食品。
(2)嚴格管理,定期培訓人員,建立顧客服務報告。
(3)項目開發階段進行嚴格的項目規劃,減少項目風險。
(4)進入市場后,認識食品市場周期,不故步自封,積極開發更新食品。
(5)與原料供應商建立長期并保持長期的合作關系,保證原料資源的供給。
6、保險和法律事務健身中心的保險將通過中國平安保險公司購買。資產保險將保險固定資產和私人資產的實際市場價值,商業意外保險保證賠償由于意外事故而關門造成的固定現金流入損失。為了防止意外事故而造成會員、顧客利益受損所引起的法律訴訟,我們還將購買一般責任保險。當然,中心管理人同會采取有關預防措施,如提供適當指導,給予必要的警告,同會員簽署無責任條款合同等。中心的法律事務交由有豐富經驗的法律事務所負責。
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甜品類休閑食品一直是女性朋友們的最愛,因此如果能在女性聚集區開一家蛋糕店應該是不錯的選擇,同時還經營生日蛋糕,只要做出自己的特色就一定會受到廣大朋友們的喜愛。
一、蛋糕店概況
1、本店發屬于餐飲服務行業,名稱為“麥琪下午茶”,是個人獨資企業。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。
2、本店打算開在社區貿易街,開創期是一家中檔蛋糕店,未來打算逐步發展成為像安德魯森、朝陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。
3、本店需創業資金9.5萬元。
二、經營目標
1、由于地理位置處于貿易街,客源相對豐富,但競爭對手也不少,特別是本店剛開業,想要打開市場,必須要在服務質量和產品質量上下功夫,并且要進一步擴大經營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在貿易街站穩腳跟,1年收回本錢。長期目標則是逐步發展成為一家經濟實力雄厚并有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司,在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地,并成蛋糕市場的著名品牌。
三、市場分析
1、客源:本店的目標顧客有:到貿易街購物娛樂的一般消費者,約占50%;四周學校的學生、商店工作職員、小區居民,約占50%??驮磾的砍渥?,消費水平中低檔。
2、競爭對手:根據調查結果得知國內品牌蛋糕店有很多,僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的。
四、經營計劃
1、先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報”,摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價。了解各類蛋糕店的經營理念以及經營的“小花招”。
2、開業金籌齊后,開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖,要趁店里人少時,偷偷跑過往和店里師傅商量?;蛘哒衅父恻c師傅,開蛋糕店師傅很重要,所以要慎重考慮。
3、據了解發現一套消費定率:“顧客永遠沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢,明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單?!睆闹畜w會到產品市場一定的競爭策略:“降價促銷并不是長期的經營策略,唯有以最好的&39;材料制作出最高品質的蛋糕,才能吸引顧客,將顧客留住”。
4、蛋糕店主要是面向大眾,因此價格不會太高,屬中低價位。
5、可印一些廣告傳單,以優惠券的形式發放,以達到廣告宣傳的效果
6、蛋糕店可以專門開辟休閑區域,設置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心,坐在蛋糕店里慢慢品嘗,蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。
7、經過多方調查,出于競爭等方面的需要,不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關聯的休閑食品,藉以形成新的利潤增長點。在經營的品種上,不少店主有一些推陳出新的舉措:比如在炎炎夏季,會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁類的飲料深受顧客青睞。
8、建立會員卡制度。卡上印制會員的名字。會員卡的優惠率并不高,如9。5折。一方面,這可以給消費者受尊重感,另一方面,也便于服務員對于消費者的稱呼。特別是假如消費者和別人在一起,而服務員又能當眾稱他(她)為先生、小姐,他們會覺得很受尊重。
9、在桌上放一些宣傳品、雜志,內容是糕點飲料的知識、故事等,一方面可以提升品位,烘托氣氛,也增加消費者對品牌好感。
10、無論是從店面裝修、店員形象,還是蛋糕制作上,都要給顧客健康、衛生的感覺。蛋糕店一定要嚴格執行國家《食品衛生法》,這是立足之本。
11、食品行業有特別的崗位勞動技能要求:從業職員必須持有“健康證”。
五、財務估算
啟動資產:大約需9.5萬元
設備投資:
1、房租5000元。
2、門面裝修約2000元(包括店面裝修和燈箱);
3、貨架和賣臺投進約1500元;
4、員工(2名)同一服裝需500元
5、機器設備最大的投資:8萬元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進貨款:面粉、奶油等原材料,約6000元。
月銷售額(均勻):21000元。占有關內行人士評估,如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以后,每月銷售額可達21000元。
每月支出:14033元。房租:最佳選址在居民較密集的小區、社區貿易街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場四周),約5000元。
貨品本錢:30%左右,約5000元。職員工資:10平方米的小店需要蛋糕師傅1名,服務員1名,工資共計2000元。
水電等雜費:700元設備折舊費:按5年計算,每月1333元月利潤:6967元左右按此估算,一年左右即可收回投資。
六、風險及制約因素分析:
由于蛋糕店不是所在街道或者小區的第一家店,顧客很難改變一貫的口味,所以就得花費更大的財力物力和“花招”來招攬顧客。
創新創業項目計劃書范文模板大全篇10
為了幫助下崗失業人員和返鄉農民工自主創業,自謀職業,實現以創業帶動就業,應對當前國際金融風暴,根據我縣下崗失業人員和大批返鄉農民工無法找到就業崗位的現實情況,通城縣保健協會常年開辦“保健刮痧師”培訓班,通過技能培訓,讓學員能自主開辦家庭理療室,每個理療室可安置1-3名人員就業。同時可以到全國其他用人單位求職,
一.具體情況如下:
職業介紹:保健刮痧師是國家勞動和社會保障部頒布的新職業崗位。
培訓對象:下崗失業人員,轉業軍人,返鄉農民工,及所有想個人創業人員。
經營形式:店鋪經營,開一家刮痧店,顧客來店享受服務。個人經營可用于家庭保健及治療。
店鋪要求:15平方米以上房屋即可。
服務人員:1-3人。
項目優勢:當前無論城鄉,頸椎病、腰痛、風濕病、肩周炎、坐骨神經痛、高血壓、失眠等幾十種慢性病處處都有,西醫無法達到根治目的,運用刮痧療法則能起到立竿見影的效果。市場空間巨大。
可靠的效果:一刮就靈,無論針灸,按摩能調理的癥狀,刮痧都能達到且效果更好。
可觀的利潤:刮痧一次收費20-30元,一天服務5-6人,再加上銷售排毒產品的利潤,每月營業收入千元以上。
靈活的投資:開一個家庭理療室,投資不超過5千元。用于個人家庭保健治療,投資不超過300元。
二.培訓學習內容
1.刮痧基礎知識(包括作用原理,基本手法,理療方法等內容)
2.中醫基礎理論(重點講述刮痧拔罐臨床的臟腑經絡學說)
3.介紹常見?。i椎病、肩周炎、腰椎間盤突出、高血壓、哮喘、便秘等)調理經驗,技巧和絕招。
4.針灸、拔罐介紹與應用。
5.創業輔導(尤其對下崗失業人員及農民工提供創業咨詢服務)
三.培訓計劃
主講老師:何蘭芳,女,高級保健刮痧師,中國保健協會會員,通城縣保健協會理事長。從事康復保健工作5年,經驗豐富。
培訓時間:每月8號開班。
培訓地點:通城縣老郵局酒樓三樓(廣場對面)
培訓課時安排:每期培訓時間21天,結業頒發刮痧職業技能證書,包教包會,一期不會者下期再學,學會為止。
收費標準:學員交報名費98元,免收培訓費。
四.保健協會為學員提供的服務
1.學員結業,成績合格,代辦全國通用的《職業資格證書》。
2.如果學員自行開店,保健協會所將全程指導其開店成功并盈利。
3.隨時解答學員在理療服務中遇到的各種問題。
五.具備條件
通城縣保健協會擁有可容上百人的培訓室,電腦,電視,會場音響等電教設備齊全。同時擁有兩間理療室,可供學員現場
實習用,首屆《保健刮痧師》培訓班已培訓18人,在縣勞動局取得中級技能證書8人,在保健協會接受理療人數576人次,客戶普遍反映對各種慢性病調理治療效果顯著,在我縣已有大量的實例見證。
保健刮痧師這一新興職業,其投資少,見效快,門檻低,簡便易學,是廣大下崗失業人員及農民兄弟就業的最佳選擇,目前我國從事保健刮痧人數超過10萬人。因此通城縣保健協會將在我縣長期舉辦培訓班,每個社區培訓5-6人,每個行政村培訓1-2人,達到獨立開店的水平,全縣共培訓300人左右,從而帶動上千人就業,同時能解決500個困難家庭無錢治病的問題。這是一件利國利民而功德無量的偉業。
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項目簡介:
社區水果店的建立:在社區的居民達到3000個家庭(每個家庭3人計算)的小區建立水果店。
市場分析
中國的水果市場巨大,與國外人均年消費水果85公斤相比,國內人均消費才剛到其一半。通過對大多家庭的調查,80%的3口之家每月消費水果的金額在80元以上。10%的家庭消費水果在50-80元之間。只有10%的家庭消費水果在50元以下。
隨著居民收入水平的提高,對果品的消費需求呈增長趨勢。我國目前人年均果品占有量約為45kg,與健康標準要求(70kg)還有不小的差距,與發達國家人年均消費水果(80kg)的水平相比差距更大。若考慮到未來人口增長因素,按照健康標準計算,全國果品消費量將達到11550萬t,比20__年全國果品生產總量高出70%
選擇理由
1.行業的需要:中國缺少水果的銷售大戶。
2.創業者的需要:進入門坎低,很小的投入就可以經營。
3.政策支持:2004年3月22日(北京市商務局、北京市發展和改革委員會):79項鼓勵支持發展的商業項目,包括超級市場、便利店、社區早餐店、食品店、日用品店等。限制的商業項目有:地區級以上商業中心和規劃的特色商業街(區)以外限制新增加營業面積5000平方米以上的大中型零售商業設施;城區二環路以內,限制新增加營業面積10000平方米以上大型百貨店、大型綜合超市;城區三環路以內限制新增營業面積10000平方米以上的大型倉儲式商場、大型專業超市、各類大型批發市場;城市中心區、市級商業中心、地區級商業中心、中關村科技園海淀園、商務中心區限制新增各類初級集貿市場、批發市場等。
4.全新的銷售機會:只有水果連鎖店還是空白。而其它行業連鎖店都處在微利競爭狀態下。
5.新穎的銷售方式:開放式的自選。
6.多樣的服務項目:提供自動榨汁服務。提供組合包裝箱,及在店內介紹各種水果的特征和適合食用的人群,引導健康消費。
7.水果的購買狀況和消費者的心理:時間忙,沒有多余的時間用來購買水果。超市和批發市場因為是購買別的產品為主,所以不會購買很多的水果。
8.龐大的市場:國家計劃在2010年使人均消費水果達到40公斤。2020年48公斤。2030年53公斤。也就是說要2030年,水果要有2500萬公斤的消費增長。市場巨大。是現在市場的40%。
特色服務:
1、水果行業是發展最大的行業。并且該行業沒有什么大的銷售巨頭。市場空間非常大。并且連鎖經營也是最大的熱點。也是最多的投資者首選的創業方式。在南方,水果連鎖店以小有規模,但都是地區性企業,規模不是很大,但其年銷售量已經很大了。單店的年銷售額以達到100萬,并以開始贏利。在已經取得成功經驗的南方水果連鎖店的基礎上,再增加些服務項目,使水果連鎖店更加人性化,并且使水果連鎖店成為國內最大的水果零售、批發、連鎖企業。
水果連鎖店的存在首先方便了消費者消費水果。因為水果店的選址一般在社區(輻射范圍:居住戶在3000戶)。在這以前,人們購買水果的場所一般為:超市、農貿市場、其它(游商和街頭水果攤)。而德國的新鮮水果2001年的銷售途徑和情況如下:25.5%是通過消費市場,37.6%是由連鎖店,11.1%是水果蔬菜店,8.%是周末市場等。所以說,連鎖店是未來水果銷售的重要途徑。
分析購買地點,超市、農貿市場不是隨便在社區門口就有的,不太方便居民購買。并且去以上地方的居民,主要的購買產品都不是水果,而是其它的日用品或蔬菜。而水果的特性是分量重,體積大。對沒有汽車的消費者而言,在去了超市、農貿市場購買其它商品后,只能在購買少量和品種單一的水果。在社區開設水果連鎖店,可以讓消費者購買更方便,增加水果的消費量。
2、給顧客全新的、放心、保證質量和便宜的放心消費地點
更多的顧客選擇去超市購買水果,除了是在購買其他商品的時候見到有水果銷售,順便購買外,剩下的最大原因就是超市的水果不管是從產品外觀、產品質量、分量上都可以讓消費者很放心。并且開放的自選方式可以讓顧客有更多的挑選余地。對于我們的水果連鎖店,采用統一裝修、統一店面布置、統一采購、統一配送,并且全部產品都經過清洗、打蠟、分級、包裝后在進行銷售,完全可以給予顧客以上心理的滿足。
3、獨特的引導消費
現在的顧客購買水果,完全是憑借自己的口味和喜好來選擇水果消費,而忽視了水果本身的特性和適合食用的人群。通過對眾多的消費者的調查,發現幾乎沒有一個人能說出菠蘿的特性和適合食用的人群,及肝病、胃病病人應該吃什么水果,不適合吃什么水果。這就說明大家都是在盲目的消費水果。沒有什么水果消費常識也就會鬧出給糖尿病病人送香蕉的好心辦錯事情的誤會。作為一個水果零售商、我們的責任就是要教會大家如何合理的消費、食用水果。在這方面,我會在每家店面張貼每種水果特性的海報及適合食用的人群,和好壞等級的鑒別方法,引導大家健康的消費。
4、提供多種多樣的服務來針對不同的消費群
水果消費者一般會分為自己食用和送禮2種。針對送禮人群的心理及包裝需要,我們會專門設計些可折疊或組合的不同容量(3G、5G)等包裝組合,有償提供給消費者。也就是說,顧客可以隨意組合、購買水果。購買完后如果需要包裝盒,只需要交納一定的包裝費,就可以得到店內的包裝盒(可分為祝壽、探望病人、看望親戚等幾種),并可以得到賀卡一張。這樣,既讓消費者明白消費,免去了在游商或其他商家處購買的昂貴禮品裝水果,又可以保證質量。
5、深入挖掘水果的特性及消費者的其他需要
隨著人們的收入增加,更多的消費者開始飲用新鮮果汁。針對消費者的著方面的需求,每家水果連鎖店都會有免費使用的榨汁機供顧客使用。顧客在購買完水果后,可以自助的免費使用水源清洗水果并免費使用榨汁機,將水果榨成果汁。如果顧客自帶容器,公司將不收取任何費用。如果顧客想將果汁帶到家庭、公司或在路上飲用的話,公司將有償提供一套容器(包括朔料杯、吸管、蜂蜜、砂糖等,并幫顧客封裝好)的服務,便于顧客把新鮮的榨的果汁帶到任何地方飲用。在衛生方面,顧客每使用完一次榨汁機,工作人員都會對機器進行消毒處理,然后放進消毒柜,保證衛生。
競爭對手:
1、消費者觀念的轉變:消費者能否接收這種新鮮的水果購買方式。(南方有些地區已經很習慣這種水果購買方式,并把其當成主要的水果購買地)由于其它購買水果的傳統場所在消費者心中已經形成了習慣,所以要在短時間內改變消費者的購物觀念,讓其接受這種商業形態。
2、大型連鎖超市:大型連鎖超市開始經營水果已經很長時間了,這說明水果消費在百姓的日常消費中已經占有了一定的比例,也同時說明了市場的廣闊,這些商家也很看好這塊市場。大型連鎖超市的優勢在于采購量較大,采購成本較低,客流量較大,購物環境比較好,產品質量和份量都有保證。
我們的優勢:我們的水果連鎖店的開展,聯合果汁企業的采購優勢和物流優勢,在采購成本上一定會比其低。并且我們的由于把店面開在社區,在招聘一些下崗工人,爭取點政策支持。并且我們的購物環境、信譽度和價格都可以和大型超市抗衡。并且我們會提供榨汁服務、水果的宣傳介紹、禮品的包裝盒等服務相信都是大型超市所沒有的。
還有就是可以和一些中型的連鎖店合作,例如華潤超市,我們可以和其商談,把其水果項目承包下來,在其超市中開個店中店,付給其承包租金和銷售利潤分成。對方節省了采購費用,和經營風險,利潤卻同樣可以保證,我們則增加了銷售和展示的窗口。
3、農貿市場:一般是以露天的形式出現。由于攤位租金便宜,所以其價格可能會有點優勢。但其購物環境、產品服務都沒有,顧客也沒有什么挑選余地,并且在質量和份量上都不很牢靠。
我們的優勢:一般人們去農貿市場都是去買些日常食用的糧食和蔬菜,所以在購買了大量的其它產品后,一般不會在購買很多水果,因為購買東西太多和太重都會對其行動形成不便。而我們的水果店一般都開在社區附近,這樣方便了居民購買水果。相信誰也不愿意走20分鐘去買個西瓜在抱回家,大家購買這類水果更愿意在離家較進的地點購買。
4、游商小販:其特點是流動行強,能把水果車推到社區樓下,由于沒有租金成本,所以其價格可能會更低。其缺點是游商小販所售水果經常有缺斤少兩、以次充好的現象。
我們的優勢:北京在2008年要召開奧運會,所以相信政府不會允許這樣的游商存在,去破壞北京的形象。
5、南方地區以有的水果連鎖店:由于我們的目標是做國內最大的水果批發、零售企業,所以南方也是我們重要的市場,雖然南方已經有些水果連鎖店出現,并小有規模,我覺得這反而對我們來說是很好的機會,我們可以直接對其進行收購,不但可以收購起所有的渠道,最重要的是還可以收購其以有的水果種植基地,和物流及專業的人才。
6、南方的零散水果店:由于南方的水果消費市場較成熟,零散水果店比較多,我們最好的辦法是讓其加盟。對方只要交納一定的加盟費,就可以使用我們的商標和進行統一的店內裝飾。并由我們提供價格有優勢的產品,并免費配送。
7、對于追隨者:由于店面布置和銷售方法都是可以復制的,所以相信在水果店引起消費者重視的時候,會有一些追隨者出現,但只要我們把資源(采購、物流)整合起來,相信我們的價格和服務是別人無法追趕的。并且我們對于追隨者可以權其加盟我們。
問題與風險:
(1)如何降低成本:
(一)采購成本:采購成本和銷售量有直接的聯系。但創業開始我們不會有太大的銷售量,如何降低采購成本呢?其實我們只要找到合適的合作伙伴,相信這個問題就迎刃而解了。創業開始,我們可以找一家果汁生產企業投資入股。對其的吸引點是,其不但擁有了公司的股份,還可以擁有公司未來3年內所開店的店名命名權(如連鎖店命名為“匯源”水果連鎖店)及在店的門頭上加入該企業商標。相信如果連鎖店開到100家,光店面門頭的廣告宣傳費也不會少于100萬/年。并且大家聯合采購也可以降低其企業自己的采購成本及運營成本。我們得到的好處則在于:我們一開始就在采購成本上有優勢,并且我們還可以利用其倉儲、物流的優勢來降低成本。從而達到了雙贏的目的。還有,現在在廣西那邊有一些很好的社會關系,也認識一些水果種植地的朋友,如果公司選擇自己發展,也可以和當地的政府組織種植水果的收購。
(二)運營成本:這直接關系到產品的銷售價格。我們除了店租便宜外,大量招聘下崗人員,爭取政策的優惠也是方法之一。
(2)如何吸引消費者的關注開業初期,可以通過居委會、物業公司等途徑把開業宣傳單還有一些優惠的海報發放給小區居民。并可以推出購買一定數量水果送榨汁機等活動。這樣反過來可以帶動居民變吃水果為喝水果,增加水果的消費量。
(3)如何讓消費者選擇我們提供的商品:
1、良好的形象
2、良好購物環境
3、有競爭力的價格
4、多重的促銷活動
5、多種多樣的便利服務措施。
(4)如何爭取更多的資源來贏得更有利的競爭力:
1.合作伙伴的選擇,可以選擇一家果汁企業來持有公司股份。這樣公司就可以借用其采購成本的優勢、倉儲、物流的優勢。
2.爭取政策的扶持。大量的招收下崗工人,在稅收和房租方面爭取更多的政策扶持。
(5)損耗問題:水果的損耗是最難控制的。因為其關連到產品的采購、倉儲、運輸等個個環節。并且水果是不太容易量化的產品,只能按金來計算其價格,而沒有單個產品的單價。所以控制起來要比其它商品有點難度。在這方面,我們會給每店一定的損耗比例,并且損耗度和單店的利潤是掛勾的。同時也是和店員的收入直接掛鉤的,通過這樣來控制損耗度。
6、氣候條件:也是決定水果價格的主要因素,好在現在可以從某些機構了解到明年的氣候預測,這也可以根據氣候條件來判斷水果的收購價格。
市場營銷:
一、銷售:
成立大客戶銷售部和零售連鎖部。
單店推廣:
(1)開業之初在水果店輻射范圍內的居住小區發放宣傳工作單吸引小區居民。
(2)推出積分卡活動,吸引社區居民前來消費。并可以推出購買一定數量水果送榨汁機等活動。這樣反過來可以帶動居民變吃水果為喝水果,增加水果的消費量。
加盟事業部的推廣:
(1)參加一些連鎖加盟的行業展覽,把店面直接布置到展會上去,并在水果上(如:橙子)上印上企業的聯系方法,發放給參觀人群。這樣既有新意,也更能吸引別人的關注。
(2)在一些創業報紙或雜志上用文章介紹加盟事業和水果行業的前景,吸引加盟
(3)設立網站,介紹公司,吸引加盟
4)召開推廣會,邀請一些水果攤的老板參加,介紹我們公司的加盟和給其配送的政策和優惠條件。
水果的推廣:配合健康日,和一些健康機構及水果行業協會聯合,展開些街頭的健康講座和咨詢。推廣水果對健康的知識。
產品、市場、利潤分析:
一產品定位:連鎖店的開設在目標人群為3000戶人家的社區。
二利潤分析:
(1)目標為3000戶居民的社區。消費水果80元以上的家庭占80%。消費金額為19.2萬元
消費水果50元以上的家庭占10%。按消費65元計算,消費金額為19500元
消費水果50元以下的家庭占10%。按消費35元計算,消費金額為10500元
社區人群月消費水果總額:22.4萬元
以水果店占社區水果消費35%計算,月銷售額為:8.94萬元。
(2)社區水果店的開設,會大大方便老年人的水果購買以及一些工作繁忙人士的水果消費,相信這一快可以增加15%。又根據調查,80年代以來,我國水果消費結構出現了一些變化。在食品消費結構中,隨著主食消費比重的緩慢下降和副食品消費中的比重也在逐步上升。這種趨熱可從水果占整個城鄉集市貿易比重變化以及水果消費支出占居民食品消費比重變化得到證明。預計今后幾年,隨著消費結構進一步趨于合理化,水果消費在我國整個食物消費中的比重將呈現穩中略升的趨勢。這部分也可以帶來一定的增長。這么計算,水果店的月營業額預計可以達到8.94萬元萬元。
(3)贏利分析
北方地區的水果零售價格是很高的。因為經過層層批發,在加上零售商的加價,最終消費者賣到的水果價格,已經是產地批發價的5-10倍。例如:廣西、海南的芒果在當地的收購價格約為1-2元,在北京、上海地區要賣到6-7元。4月下旬,同一天,香蕉在北京的水果攤銷售價格為2.6-2.8元。在超市的銷售價格為3.5-3.8元。上海的銷售價格和北京幾乎一樣。可在香蕉產地的兩廣地區,收購價格約為0.6-0.8元。如果我們和一些果汁企業聯合起來,利用大量的集中從原產地采購,和其物流的優勢來降低產品采購成本,并利用社區房租的低價優勢來降低運行成本,相信會有高達80%-120%的毛利。
市場份額分析:
1消費人群:主要定位在離、退休人員或時間充足,掌管家庭采購權的人群。由于他們有時間,所以全家的采購一般都是由其來進行。但由于年齡原因,決定了他們不可能去很遠的地方,并購買很多很重的水果,所以社區水果店最方便其購買水果,同時南方一些已經贏利的水果店的選址也都在社區周圍。
2次定位人群為工作比較繁忙的白領。由與工作的繁忙,以及工作的壓力,其更注意自己的身體健康,同時也是由于平時工作忙碌,沒有什么時間去超市或農貿市場,所以開在社區的水果店可以讓其在上、下班的時候很容易購買到水果,同時也起到了提示消費的一個作用。
每個成功的水果店都有他的特別之處。以下借助成功案例,分析經營好水果店的技巧。
1.一種實惠帶動生意
誰也沒想陳元朗的水果攤一個月的銷售額竟達17萬元。他的秘訣之一是換貨。陳元朗的低價貨源是海南菠蘿。他將菠蘿以原價從同鄉處換得進口洋桃等十幾種原價水果。這樣,他攤上的水果進貨時便全是較低的第一手價。他的另一個秘訣是將楊桃以微利出售,其他品種則與附近的水果攤在價格上持平。他選擇的這座大廈屬寫字樓,每到上下班或中午休息時間,有大量女職員進出。陳元朗出售的微利楊桃吸引了她們,踴躍購買,并且成了陳元朗的義務宣傳員,使陳記水果攤一時聲名鵲起。其他水果攤索性也來他這兒進貨,于是批發加零售,微利加厚利,陳元朗不動聲色,直忙得收不過錢來。
2.“傍”大超市的人氣
五年前開始做水果生意的趙先生,兩家店都開在大超市旁邊?!百u水果就是做人氣生意。我選在大超市附近開店,就是看中了這里的人氣。”選址“傍”上了大超市,趙先生水果店的促銷節奏也跟超市同步。他經常到大超市做調查、比價格,店里的水果一般賣的比大超市便宜。
3.誘人廣告語和活動促銷
李小姐的水果店,有許多誘人的廣告:水蜜桃的攤上立著一塊“我很丑,可是我很甜”的牌子;白梨的旁邊寫著“去您一年肝火”……
夏天的時候,李小姐會學著超市搞西瓜“猜重量”促銷。顧客只要猜中西瓜的重量,就可以免費拿走。你別說,這招還真聚集起不少人氣。
4.寫字樓水果配送
給附近單位配送水果是老蔣水果店的最大利潤來源。每天下午5點,老蔣會用小手推車將50~100kg的西瓜、蘋果等送到附近幾家單位。“每天能賺五六十元,好的時候有100多元,關鍵是量要大?!崩鲜Y說,“能找到大單位固定送,這樣店里的水果能出完,才能賺到錢?!?/p>
5.直銷
有一群小水果店老板,在家鄉擁有果園,在城市里開的小水果店既是零售點也是批發點,而且兼做聯絡站。水果豐收期,就經營自家的水果,利潤比批發要高得多;平時則出售各種水果維持運行。
6.延伸服務提升人氣
這家開在大學城旁邊的水果店面積不大,服務項目卻很齊全,時尚感十足。外面是水果區,里面是水吧,賣的全是鮮榨果汁、水果茶、水果沙拉、果干等和水果掛鉤的東西,吸引了不少大學生,連附近小區的人也喜歡來這里。
長期來的客人可以辦理會員打折卡。只要是大學城和附近小區的客人,打電話過來,訂購20元以上的水果,就可以送外賣。如果對水果不滿意,當天還包退換。
最近,老板正籌劃著推出水果券,“送老師、送朋友都很好啊,省得提著沉沉的水果上門,還要費心打聽別人喜歡什么水果。”
7.現場扎果籃
張小哥在一家大醫院的住院部對面擺攤賣水果,生意最好。原因是那塊大大的牌子:現場扎果籃。很多醫院門口的水果店為了多賺錢,事先把果籃包扎好,里面的水果卻多半是壞果。張小哥現場扎果籃,水果都是顧客自己選的,他還會咨詢一下送給患什么病的人,介紹有利于這種病康復的水果給顧客挑選。他賣水果實惠而誠懇,周圍的居民和看病人的人都喜歡在這里購買水果。薄利多銷,張小哥賺的錢反而比那些耍心眼的同行多些。
【注意事項】
1.降低水果損耗的小竅門
(1)冷藏和冷凍
(2)注意擺放方式,讓商品盡快周轉
水果要擺放好,而且進貨的時候最好選大小差不多的,這樣能減少顧客亂翻的次數。不同水果擺法不同。比如蘋果要橫面朝上,因為這面最光鮮;西瓜要豎著放,節約空間;桃子怕壓容易生熱,不能堆放;木瓜、芒果不要放冰柜不然會起黑斑;獼猴桃不要放蘋果和梨旁邊,因為蘋果和梨都容易釋放乙烯,會加速果肉成熟腐爛……
(3)及時處理貨品
水果拉到店里,馬上質檢,不好的立刻挑出來。特別像桂圓一類的,一顆流水了,周圍的都要壞。質檢后有些水果要用規定規格的包裝盒分裝,用打包機熱膜包裝(這也利于保鮮),然后上架。要入冰箱的水果可先不清洗,以塑料袋或紙袋裝好,防止果實的水分蒸散。在塑料袋上要扎幾個小孔,保持透氣,以免水汽積聚,造成水果腐壞。
(4)灑水保鮮
(5)透氣
水果架下留出一定空隙,以便通風透氣,減少水果腐壞。
2.不要盲目擴張
如果進貨的渠道和貨品數量沒有大的改變,經營成本和規模便受到制約。水果店和水果超市店租、裝修裝飾、水電費用等開支高于游動商販和坐攤經營,價格上也沒有太大優惠,一不小心就會虧本關門。
創新創業項目計劃書范文模板大全篇12
一、辦園簡介
隨著我國經濟的迅速發展以及人們生活水平的提高,學前教育越來越來受到人們的重視,幼兒園發展迅速,然而,城鄉幼兒教育存在很大差距,在經濟、文化相對落后的農村,學前教育存在著諸多問題急需解決。為此,我們計劃在鄉村創辦一所擁有現代教育理念的幼兒園。
幼兒園擬建在__縣鄉村的交接路口,面向周邊各村適齡兒童,使其接受正規的教育。我們以__的"活教育"為理念,本著自主游戲、綜合課程、愉快教育、創新教育和素質教育的原則、強調游戲的作用,重視幼兒實踐能力的培養,制定符合幼兒發展特點的教學方案,以達到"健康成長,快樂學習"的目的。
為了使幼兒更健康的成長,我園推出"家園合作"的新形式--"媽媽課堂",使幼兒家長了解到幼兒發展的規律和特點,給幼兒提供良好的成長空間;充分利用農村的資源,讓孩子接觸大自然,體驗生活;開辦親子班,增加父母與子女間的了解與溝通;加強同其它幼教機構的交流與合作,引進先進的教學手段;建立自己的網站和論壇,及時得到各方面的反饋。
二、當前學前教育形勢及國家政策
當前,全球范圍內越來越重視教育事業,學前教育是其重要的組成部分。許多發達國家學前教育已達到較高水平,我國學前教育事業也得到一定發展,雖然我國北京、上海等大城市學前教育水平較高,但就我國整體而言仍遠遠落后于發達國家。
我國目前在這方面的問題主要表現為:城鄉差距、東西差距較大;人民群眾的教育理念較為落后,增大了國家相關教育政策落實的難度;國家對其財政支持力度較小;我國學前教育科研人員短缺;學前教育工作者缺乏高、精、尖人才。
㈠目前,農村學前教育存在的問題主要表現為以下幾點:
1.學前教育班少,班容量大。
目前的農村學前教育較城市仍處于較為落后的水平,雖然,近年來幼兒園數量逐年增加,但學前教育班仍舊非常緊張,且班容量較大,不能照顧到每個幼兒的發展,不能滿足農村幼兒教育的需要。
2.管理小學化
現在農村幼兒園主要存在形式是小學附屬式。作為附屬式的幼兒園,仍采用小學式管理方法。小學領導對幼教業務不熟悉,再加上對幼兒教育不夠重視,造成農村幼兒教育發展緩慢。
3.農村幼兒教師普遍素質低
農村幼兒園教師有的從小學抽調,有的由學校自主招聘,大多未經過專業培訓,缺乏專業技能。從小學抽調到幼兒園的一些教師由于缺乏相應的幼兒教育理論和方法,在幼兒園中"保姆式"看管孩子和"小學化"教育的傾向十分明顯。
學校為降低教育成本,僅雇用一些低學歷、低素質的教師,對幼兒教師的培訓也是紙上談兵。農村幼兒教師中具備幼兒教師資格的少之又少,嚴重影響了農村幼兒園的辦園質量。
4.家庭式幼兒園
在農村中的家庭式幼兒園,主要采用"保姆式"管理方式,管理方式不科學,只是簡單的教孩子們認識幾個字,數幾個數,而不是開發孩子們的智力、提高孩子們的聽、說、唱、畫、寫的基本素質,降低了農村幼兒教育的保教質量。
5、留守兒童教育問題日益突出
隨著農村勞動力的大量剩余,外出務工人員日益增多,留守兒童大多處于無人看管或由老人看管,他們的教育和心理健康沒有受到足夠的重視,這就對農村幼兒園提出了更大的需求,也對其質量提出了更高的要求。
6.教育條件落后
農村幼兒園由于經濟條件較差,造成其規模小、設施簡陋。幼兒園場地狹小,孩子們沒有足夠的活動空間,束縛了他們愛玩愛動的天性,限制了他們個性的發展。部分教室昏暗潮濕,采光和通風條件較差,夏天沒有空調,冬天沒有暖氣,無法達到國家標準,直接影響著兒童的視力和其它方面的健康發展。
農村幼兒園硬件設施不齊全,有的幼兒園連電子琴、錄音機等簡單的教具都沒有,缺乏基本的游樂設施,達不到"使幼兒在體、智、德、美諸方面和諧發展"的教育目的。同時在農村幼兒園中,保育工作非常落后。
7.家長教育觀念落后
大部分農村家長只是停留在關心自己孩子的身體健康,給孩子創造更好物質環境,沒有關注孩子心理,缺乏與孩子的心靈對話。片面地認為教育就是教師的事,缺少對孩子的家庭教育。家長與教師的溝通甚少,即使有溝通也只是簡單的詢問一下孩子的成績和表現,不去關注孩子心理上的成長。有校車接送的幼兒園家長與老師的溝通就更少了。目前,大多數農村幼兒園也不組織家長座談,沒有給家園合作創造條件。
家長由于自身的局限性,對孩子仍采用傳統式教育,有些家長甚至過多干涉幼兒園教育工作,使一些幼教機構的教育方式小學化。嚴重影響了我國幼教事業朝著正確的方向發展。
8.安全缺乏保障
大多數幼兒園衛生條件不達標,如,餐具不及時進行消毒,不能保證兒童的飲食安全。幼兒園保健工作、保育工作,全部由教師一人去做,由于教師知識和精力的有限,因此,不可能照顧每一個小朋友。幼兒園沒有科學的食譜,孩子們的伙食不盡人意。
大部分的幼兒園每天只是給孩子們吃饅頭、面條、咸湯之類的廉價飯食,有的幼兒園還不讓孩子們吃飽,不能為幼兒的成長提供充足的營養,嚴重影響了孩子們的身體的正常發育。
幼兒園中普遍存在醫療、應急設備不齊全,缺乏專業的保健醫師。對傳染性疾病的防控能力差。
安全意識差,處理突發事件的能力差。
9.財政支持力度小,鄉村幼兒教育缺乏周轉資金
國家的財政大部分傾向于城市教育,對鄉村教育多停留在口頭政策上。鄉鎮公立幼兒園地的資金多來自縣級政府,縣里的經濟發展程度直接影響到了教育的發展,鄉村幼兒教育資金相對更加短缺。
企業的投資多投向有實力的教育集團,條件相對落后的幼兒園得不到發展的空間,這樣,使幼兒園的教育差距增大,好的幼兒園更好,差的幼兒園更差。
㈡國家和地區政策
針對我國這方面存在的種.種問題,我國政府出臺了一系列政策:
1.創辦幼兒園地條件提供養育服務獲得地收入,免征營業稅;
2.創辦幼兒園地條件自用地房產、土地,免征房產稅、城鎮土地使用稅;
3.對創辦幼兒園地條件經贊同征用地耕地免征耕地占用稅;
4.對境外捐贈人無償捐贈地直接用于創辦幼兒園地條件教育地教學儀器、圖書、資料和通常學習用品,免征進口關稅和進口環節增值稅。
鼓勵各高校培養學前教育專業人才;鼓勵大學生到基層工作,以提高基層師資力量;鼓勵地方積極發揮地區優勢發展教育;逐步增加教育投入,提高教師待遇。
一些地方政府也出臺了一系列政策鼓勵農村幼兒園發展,如,__市新建和改擴建了分布在12個區縣25所幼兒園,__市教委加大了對農村學前教育的政策傾斜,著力在教師培養與培訓、資源開發與利用等方面優先發展農村學前教育。
為了推進城鄉學前教育均衡發展,市教委啟動學前教育"雙百"城鄉合作助教行動計劃。采取"城鄉結對,上下結合"的方式,讓"百名"城鄉園長結對子,并積極組織培訓交流與掛職鍛煉;讓"百名"城鄉教師結對子,采取到農村巡回授課或流動教學送教下鄉,并且有針對性地開展適合農村教育特點的教師培訓,以扶持農村學前教育整體水平。
同時,市教委還啟動了農村示范幼兒園的培育和建設工程。完善了農村地區示范幼兒園的規劃和培訓機制,發揮了優質資源的示范輻射作用,帶動和提升了農村學前教育整體水平。
國家和地方政府給予農村幼兒教育越來越多的支持,為農村幼兒教育事業的發展提供了強大的后盾。
三、硬軟件配套設施
㈠硬件設施
園址選在鄉村交通樞紐地帶、環境較好的地區,校舍規格嚴格按照國家標準進行建造,提供相應的應急設施,如防火栓等,每個教室和寢室都有兩個安全門;各班都有盥洗室、活動室(活動室并用作寢室)、教室;家具設施如桌椅等要根據兒童身長及各部分比例選擇,桌椅采用圓角,顏色不宜過于艷麗也不宜采用白色,兒童床采用硬質木板,充分考慮兒童脊柱發展特點;廚房配有消毒設備,送餐設備有防風防雨作用;設置醫務室和隔離室以及應急設施;園區有綠化用地面積;采暖采用地暖,預防暖氣片的灼傷或者煤燃燒的污染;各班建立自己的小圖書角,這里邊既有學校準備的書籍也有學生自己的書籍,培養其閱讀興趣;每個班配置鋼琴或者電子琴;教室安排要充分考慮到采光問題;定期對幼兒園各角落進行消毒清理,
幼兒園最重要的就是游戲場地和玩具,考慮到資金問題,采用農村資源補充不足:如利用木頭及繩索制作"過河"游戲;利用木棒和繩索、硬紙制作天平;利用各種塑料瓶制作瓶花;利用廣大的農村的砂石土開展戶外游戲;利用樹葉蔬菜葉沙石水做各種廚房游戲;用稻草編辮子繩,每根約50厘米長,放在地上可作跳躍障礙物,拿在手上可作馬鞭;用易拉罐裝上石子即成搖鈴;多利用農村的自然資源開展戶外游戲活動,雖沒有城市的各項蒙氏教具,但我們有純天然的自然教具,讓孩子們從自然中找到快樂和興趣,用稻草、玉米稈布置教室,讓孩子們初步理解到變廢為寶的可能。
㈡軟件設施
采取一些措施吸引優秀大學生到我園;我園的教師都要有健康證明和上崗證,并定期對其進行職業技能測試,增強其危機意識;定期組織本校教師進行職業培訓,使其教育思想跟上時代的發展;聘請專業的音樂、舞蹈老師;課程和教材要跟上時代的發展,及時更新換代;加強同大城市幼兒園的聯系,從中吸取經驗;組織自己的教師討論會,交流在教學中遇到的問題和經驗,在教師中形成互助合作的氛圍。
定期舉辦"媽媽培訓"課堂,加強同幼兒父母的交流,共同促進幼兒健康發展;開辦親子課堂,使孩子更加深切的體會父母的愛與關懷;定期舉辦幼兒才藝大賽,并給予所有參賽兒童獎勵,以培養其自信心;引導孩子學會觀察生活、體驗生活、感恩生活,培養其積極的生活態度;舉辦安全小演習,增強幼兒危險意識,提高自我保護能力。
在管理方面采用問責制,以明確各自職責;建立健全職工代表大會,使教職工能夠更好的參與到幼兒園的管理和教學中;采用五天工作制,教師實行半日工作制,保育員為全日制。
四、課程、班級具體規劃
我園規模初步定為中型,大概設置6-9個班,每班配備3名老師(2名教師和1名保育員)。實行五天工作制,其中保育員工作全日制,教師工作半日制。
小班額定人數為20人左右;
中班額定人數為25人左右;
大班額定人數為30人左右;
學前班額定人數為35人左右
我園開設課程分為文化課和藝體課,文化課主要有語文數學英語,藝體課主要有音樂美術舞蹈。根據班級的性質,課程的具體內容和程度各異,從不同的方面培養兒童的認知能力。課程教授過程以游戲為主,寓學于樂,讓兒童快樂學習,健康成長。
語文課:中小班,讓孩子學會正確的表達自己的想法;大班和學前班教授一些基本的語文知識,以實現向小學教育的順利過渡。
數學課:中小班,讓孩子體會到數的存在和存在方式;大班和學前班講一些基本的數學知識。
英語課:學會一些基本的日常用語,為以后的英語學習打下基礎。
音樂舞蹈課:讓孩子在音樂教學中體會音樂的動感和旋律,并在音樂中體會生活的美好;培養其肢體的平衡協調能力,激發其對文藝的興趣。
美術課:培養和提高孩子的審美能力,激發孩子的想象力和創造力。
課外活動:讓孩子參與戶外活動,親近自然,了解自然,愛護自然。
五、財務分析
幼兒園預計投資:35萬;
固定資產:12萬;開辦費:23萬。
㈠收入
費用人數(人)總計(元)
學費
300元/人預計20060000
媽媽課堂20元/節
100元/月預計2020__
企業投資---
總計62000
預計總收入:6.2萬/月
㈡支出
房租;教職工工資;交通費;伙食費;辦公費;水電費;通信費等其他費用。
支出項目金額(元/月)
房租20__
教職工工資(教師,保育員,保安,后勤人員)31200
伙食費18000
其它(交通費,辦公費;水電費;通信費等)20__
總計53200
預計每月總支出:5.32萬/月
㈢預計利潤率:14.2%;投資回收期:3.5年
六、組織管理
㈠組織機構
園長:
(1)貫徹執行國家的有關法律、法規、方針、政策和上級主管部門的規定;
(2)領導教育保育、衛生保健、安全保衛工作;
(3)負責建立并組織執行各種;
(4)負責聘任、調配工作人員;
(5)估教師以及其他工作人員的工作,并予以獎懲;
副園長:輔助園長管理各項工作,及時發現工作中的問題
(1)負責工作人員的思想工作,組織文化、業務學習,并為他們的政治和文化、業務進修創造必要的條件;
(2)關心和逐步改善工作人員的生活、工作條件,維護他們的合法權益;
(3)組織和指導家長工作;負責與社區的聯系和合作。
教師
(1)幼兒園實行教師聘任制度,根據上級有關規定,結合幼兒園實際,進行定崗、定編、定員、定責,實行園長聘任。
(2)幼兒園實行教師培養、培訓制度。幼兒園為了提高在職教師的思想政治素質和業務水平,針對實際,鼓勵教師進行專業技術培訓,并獲得國家規定的學歷。
(3)教職工必須遵紀守法,遵守幼兒園內規章制度,對教職工中先進事跡及先進任務給予表彰和獎勵;對違法亂紀的教職工依法按章給予處理。
保育員:負責照顧幼兒的正常生活,配合教師的正常教學活動。
(1)負責幼兒的飲食和休息,保證幼兒的飲食健康作息時間。
(2)保持教室和寢室衛生,為幼兒的生活和學習提供干凈舒適的活動空間,以促進幼兒的健康成長。
炊事人員:
(1)幼兒正處于快速的生長發育階段,身高體重都在顯著增加,所以這段時間的營養非常重要,必須滿足他們生長發育所需的能量。
(2)食物營養均衡,膳食中的食物要易消化,不含對身體有害的物質,提供一切營養素和熱量。
(3)食物原料新鮮,保持良好的色香味形,適合幼兒的進食心理。菜肴講究刀法,整齊多變的線條圖案給幼兒新鮮感,促進食欲。
因此,在食品選購的時候,不選擇有細菌污染和腐爛變質的,含亞硝胺和多環芳香烴致癌物,被農藥、化肥等污染過,天然有毒的,無生產許可證、無保質期的食物。
(4)創造健康膳食環境,餐廳光線充足,空氣流通,溫度適宜,餐桌與食具清潔美觀。室內布置優雅整潔。
(5)廚房有合乎衛生要求的工作面積,各室的安排適合工作程序。廚房內有排煙換氣,防塵防蠅防鼠設施。廚房有消毒設備,食具每餐用后洗凈消毒。提供清潔水源和排除污水的設施,有垃圾和污物處理的設施;
(6)廚房炊事人員定期體檢,工作時穿工作服,戴工作帽和口罩,保持個人衛生;
(7)保證兒童進餐時氣氛愉悅。
保衛人員
(1)有嚴格的外來人員準入制度,外來人員進入需登記;
(2)定期檢查園內的消防設施及娛樂設施;
(3)保證園內的財產安全和人員安全。
(二)管理與監督
建立健全教職工代表大會,保障教職工參與民主管理和監督,并履行教職工大會職責:
(1)聽取園長的,審議本園辦園方針、發展規劃、教育改革方案和經費使用等有關建設和改革的重大問題,提出意見與建議;
(2)團結全園教職工監督和支持園長正確使用職權;
(3)關心教職工切身問題,決定有關教職工福利等重要事項;
(4)監督評議園長和其他園領導的工作業績。
七、發展戰略
在硬軟件兩個方面進行調整和改革,以適應時代的發展和教育的需求。
㈠硬件方面
在有一定經濟基礎后,不斷完善硬件設施,例如:增設齊全的游戲設施(如,蒙臺梭利教具);完善舞蹈、音樂等方面的配置(如,每班配一架鋼琴);建立圖書館,豐富資料庫;增加園區的綠化面積;增設兒童接送服務車;完善醫療設備等等。必要時,擴大幼兒園規模,增加招生人數,擴大服務范圍。
㈡軟件設施
邀請專家進行講座,提高教師的專業水平;出資派教師進行深造學習,提高其專業素養;不斷吸取國內外先進的教育思想與理念,并結合本園具體情況實施;聘請優秀教師,為我園注入新鮮血液;聘請外教,開展雙語教育,開闊幼兒視野;進一步加強同其它幼兒園之間的交流合作,取長補短;進一步加強同城市幼兒園的合作,并邀請城市優秀幼兒教師來我園進行講座。
建立自己的教研項目,結合本園幼兒出現的問題和其自身的特點,研究適合幼兒健康成長的教育理念和方法,并在實踐中檢驗。
八、競爭分析
幼兒園是一個特殊的消費市場,幼兒作為特殊的消費者,受年齡限制,選擇幼兒園大都由家長決定。從某種意義上說,吸引家長是幼兒園取得成功的關鍵。眾多家長在選擇幼兒園時,主要考慮幼兒園的硬件軟件設施,費用以及交通。
(一)本園較其他農村幼兒園設置了較為先進齊全硬件設施;
(二)本幼兒園具有良好的師資力量和較為先進的教育理念,開辦"媽媽課堂"加強家園合作;
(三)幼兒園從農村消費水平出發收取合理的費用;
(四)幼兒園選擇連接多個村莊的樞紐地帶,交通便利。
相信憑借我們的辦學的真誠,以及我們的實力和特色一定能夠家長們的認同和好評,能夠為幼兒的健康成長提供良好的空間。
以上就是我們幾個大學生對創業的初步設想,可能我們的想法還有些稚嫩、還有些不完善,但在國家鼓勵自主創業的政策支持下,我們會踏踏實實地盡自己所能地將這條路走寬走遠,為中國的學前教育事業貢獻自己的一腔熱情!
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一、市場評估及前景預測
我市的市區常住人口35萬,外來人口5萬左右,學齡前的兒童2萬左右,雖然競爭對手比較多,但大都小打小鬧且很多無照經營的幼兒園,根據簡單的市場調查,開辦幼兒園的市場前景非常廣闊,雖然開辦一所中等規模的幼兒園前期投資會相對比較大,但之后的經營持續投資量就會小很多;而且一旦有了較好的口碑,經營就會很順利且將會持續性的盈利以至發展壯大。
由于目前社會經濟等各方面的的高速發展,各位家長對幼兒的教育越來越重視,所以針對學前教育這一塊,幼兒園目標顧客的市場只會增加而不會減少。如果不是自身經營管理的失誤,目標群體的市場規模只會上升不會下滑。
二、目標顧客
開辦幼兒園的目標顧客鎖定在2歲以上的3-6歲的學齡前兒童。2歲之前,在開辦初期先不予考慮。因個體辦園開辦初期條件有限,師資有限。
2歲以下的幼兒從語言、行動、自理能力方面稍差,所以,看護責任和風險增大,承受風險的能力有限,隨著幼兒園的發展和壯大,在以后可以考慮開設托幼班,招收2周歲之前的幼兒入學。
三、幼兒園的生源主要來自以下四部分:
1、經常加班的雙職工家庭:
這些家庭望子成龍,望女成鳳的心在這一代父母心目中比任何一代都顯得更為強烈,為了讓自己的孩子接受良好的啟蒙教育,許多家長不知費了多少心思,但由于各方面條件所限,不是每一位家庭都能將孩子送到正規的公辦幼兒園接受教育。
2、收入相對較低的家庭:
公辦幼兒園收費相對高一些。這些低收入家庭除去日常開支,所剩根本不能供孩子進公辦幼兒園接受教育,他們則會選擇條件相對好一些、收費適中的個體幼兒園。
3、從事經商和打工的本地及外來人口:
這些家長終日早出晚歸,忙于生意,無暇照顧孩子。公辦幼兒園由于學生名額、片區劃分、學費以及服務范圍等各方面的限制不能滿足這些家長的要求,而個體幼兒園靈活的服務方式以及質優價廉的軟硬件條件等吸引家長的關注。
4、如果可行,在城市周邊的近一些鎮和村子的幼兒也可吸引到我校學習。
總之,我們通過開展差異化的服務,并在基礎設施、教育特色、衛生、安全等方面下功夫,一定會吸引不少家長的關注和信賴,這樣一來,口碑好了,以后的生源問題就自然解決了。
四、開園計劃
1、要開辦好幼兒園,就要辦出自己的特色,且開辦各種服務項目,區別于其他幼兒園。同時,要利用好天時、地利、人和。
2.選址。
選址很關鍵。地點顯眼,周圍環境安全也是吸引家長的一個重要因素。開辦的幼兒園地處村中心地帶,緊鄰中心街,區內環境綠化好,物業管理規范,安全可靠。同時,選址一定要選底層建筑,不僅方便家長孩子出入,避免孩子登高危險,而且不會影響樓上居民生活。
3.促銷手段。
如何吸引家長和孩子對幼兒園感興趣?采取一些必要的促銷手段也會起到意想不到的收獲。例如,利用人和手段,借助周圍熟悉的街坊鄰居推廣,增加影響力和信任;在街區顯眼處常年懸掛招生廣告,印發名片;與當地婦聯搞好團結,爭取支持,可以有效的增加幼兒園信譽度;利用六一兒童節、元旦等節日免費為幼兒發放印有幼兒園名字的背心、小獎品等等。采用以上的促銷手段,投資不大,但對吸引家長、擴大知名度很有效果。
4.規范教學。
個體開辦幼兒園,一定要取得辦園許可證。對于無證經營的幼兒園,可信度會在家長心中大打折扣。有了辦園許可證,園幼雙方都會得到保護,也會取得家長的信任。
5、經營風險及規避。
不論從事什么樣的生意,都會存在風險。這種經營風險不僅來自與競爭對手和政策等變動,還來自于經營本身。幼兒園本身的服務對象就是幼兒,這類人群是無行為能力的特殊人群,需要無微不至的照顧和看護。對于幼兒園最重要的是衛生條件、意外事故防范和疾病的防治。
如果這三個工作做不到,即使老師教的再好,信譽度也會遭受質疑,極容易將幼兒園至于死地。反之,這三個工作做到家,就能獲得家長的信任,幼兒園也就成功了一半。由于家長的信賴、推廣,選擇我們學校的兒童會逐漸增加的。
如果能在收費標準、教學質量、辦園特色包括差異化服務上下功夫,應會好于競爭對手,關鍵還是加強幼兒園自身的管理。
五、前景規劃
個體辦園雖比不上公辦園的條件,但不論從教室的布置、人員的安排、教學計劃等等,都要學習公辦園,并建立健全幼兒園安全制度、衛生制度、接送制度、作息安排、教保人員制度等等一系列制度。
六、人員組織結構
(一)園長,全面負責工作,可能會采取聘任職業的富有經驗的幼兒教師擔任
(二)幼兒教師崗位職責、貫徹執行《幼兒園工作規程》和《幼兒園管理條例》,按照幼兒園教育綱要,搞好本班幼兒保教工作。
(三)在教養活動中,培養幼兒良好的文明衛生習慣和獨立生活能力。
創新創業項目計劃書范文模板大全篇14
一份完備的創業項目計劃書計劃書,不僅是企業能否成功融資的關鍵因素,同時也是企業發展的核心管理工具。完整的創業計劃書至少應該包含市場分析、競爭分析、產品定位、盈利模式、管理機制、營銷策略、資金規劃和風險評估八個要素。計劃書寫的越詳細,越容易理解。那么具體有哪些呢?
1、事業描述。創業者需要描述所要進入的是什么行業,賣什么產品,你要賣給誰,誰是主要的客戶,所屬產業的生命周期是處于萌芽、成長、成熟還是衰退階段。還有,企業要用獨資還是合伙或公司的形態,打算何時開業,營業時間有多長等。
2、產品/服務。需要描述你的產品和服務到底是什么,有什么特色,你的產品跟競爭者有什么差異,在做出詳細說明時,要注意準確、通俗易懂,使不是專業人員的投資者也能聽明白。
3、市場。創業者首先需要界定目標市場在哪里,是既有的市嘗既有的客戶,不同的市場不同的客戶都有不同的營銷方式。只有在確定目標后,才能決定怎樣上市、促銷、定價等,并可以做好預算。
4、地點。一般公司對地點的選擇可能影響不那么大,但一定要根據所選擇的創業項目來選擇地點。
5、管理。中小企業98%的失敗來自于管理的缺失,其中45%是因為管理缺乏競爭力,這就要求創業者在經營的過程中,找到能夠幫助自己管理公司的人才,并時刻把管理放在首位。
6、人事。要考慮現在、半年內、未來三年的人事需求,并且具體考慮需要引進哪些專業技人才、這些人才需要的是全職還是兼職,他們的薪水如何計算,同時考慮對人才的專業培訓成本等。
7、財務需求與運用。考慮融資款項的運用、營運資金周轉等,并預測未來3年的.損益表、資產負債表和現金流量表。如果你需要融資,那么你需要講清楚,你大概需要融多少,將資金用在哪一塊,你準備用多久,這些都是需要提前考慮好的。
8、風險。不單單是與人競爭就有風險,各種各樣的風險是時時存在的,可能是進出口匯兌的風險、餐廳有火災的風險、政府政策變動的風險等,要隨時做好應對風險的準備,并做好相應應對策略。
除了以上的計劃之外,還需要考慮企業的未來發展方向。創業計劃書是一份全方位的商業計劃,不僅是提供給自己查看,更重要的是可以給投資者看,所以做好一份完整的企劃書是很重要的。
創新創業項目計劃書范文模板大全篇15
按國際慣例通用的標準文本格式形成的項目計劃書,是全面介紹公司和項目運作情況,闡述產品市場及競爭、風險等未來發展前景和融資要求的書面材料
保密承諾:本項目計劃書內容涉及商業秘密,僅對有投資意向的投資者公開。未經本人同意,不得向第三方公開本項目計劃書涉及的商業秘密。
創業計劃書摘要,是全部計劃書的核心之所在。
__其它需要著重說明的情況或數據(可以與下文重復,本概要將作為項目摘要由投資人瀏覽)
介紹投入研究開發的人員和資金計劃及所要實現的目標,主要包括:
__創業者必須將自己的產品或服務創意作一介紹。主要有下列內容:
1、產品的名稱、特征及性能用途;__介紹企業的產品或服務及對客戶的價值
2、產品的開發過程,__同樣的產品是否還沒有在市場上出現?為什么?
5、產品的技術改進和更新換代計劃及成本,__利潤的來源及持續營利的商業模式
__生產經營計劃。主要包括以下內容:
1、新產品的生產經營計劃:生產產品的原料如何采購、供應商的有關情況,勞動力和雇員的情況,生產資金的安排以及廠房、土地等。
__介紹企業所針對的市場、營銷戰略、競爭環境、競爭優勢與不足、主要對產品的銷售金額、增長率和產品或服務所擁有的核心技術、擬投資的核心產品的總需求等,
2、你的目標顧客群是什么?
3、你的5年生產計劃、收入和利潤是多少?
4、你擁有多大的市場?你的目標市場份額為多大?
5、你的營銷策略是什么?
2、現在發展動態如何?
3、該行業的總銷售額有多少?總收入是多少?發展趨勢怎樣?
4、經濟發展對該行業的影響程度如何?
5、政府是如何影響該行業的?
6、是什么因素決定它的發展?
7、競爭的本質是什么?你采取什么樣的戰略?
8、進入該行業的障礙是什么?你將如何克服?
2、你的競爭對手所占的市場份額和市場策略?
3、可能出現什么樣的新發展?
4、你的核心技術(包括專利技術擁有情況,相關技術使用情況)和產品研發的進展情況和現實物質基礎是什么?
5、你的策略是什么?
6、在競爭中你的發展、市場和地理位置的優勢所在?
7、你能否承受、競爭所帶來的壓力?
8、產品的價格、性能、質量在市場競爭中所具備的優勢?
__市場營銷,你的市場影響策略應該說明以下問題:
__全面介紹公司管理團隊情況,主要包括:
1、公司的管理機構,主要股東、董事、關鍵的雇員、薪金、股票期權、勞工協議、獎懲制度及各部門的構成等情況都要明晰的形式展示出來
2、要展示你公司管理團隊的戰斗力和獨特性及與眾不同的凝聚力和團結戰斗精神
__尚未有合適人選的關鍵職位?
__管理團隊優勢與不足之處?
__人才戰略與激勵制度?
__外部支持:公司聘請的法律顧問、投資顧問、投發顧問、會計師事務所等中介機構名稱。
__財務分析包括以下三方面的內容:
1、過去三年的歷史數據,今后三年的發展預測,主要提供過去三年現金流量表、資產負債表、損益表、以及年度的財務總結報告書
創業所需要的資金額,團隊出資情況,資金需求計劃,為實現公司發展計劃所需要的資金額,資金需求的時間性,資金用途(詳細說明資金用途,并列表說明)
融資方案:公司所希望的投資人及所占股份的說明,資金其他來源,如銀行貸段等。
__完成研發所需投入?
__達到盈虧平衡所需投入?
__達到盈虧平衡的時間?
項目實施的計劃進度及相應的資金配置、進度表。
__簡述本期風險投資的數額、退出策略、預計回報數額和時間表?
迄今為止有多少資金投入貴企業?
您目前正在籌集多少資金?
假如籌集成功,企業可持續經營多久?
下一輪投資打算籌集多少?
企業可以向投資人提供的權益有□股權□可轉換債□普通債權□不確定
__請說明你們希望尋求什么樣的投資者?(包括投資者對行業的了解,資金上、管理上的支持程度等)
__股票上市:依照本創業計劃的分析,對公司上市的可能性做出分析,對上市的前提條件做出說明
__股權回購:依照本創業計劃的分析,公司對實施股權回購計劃應向投資者說明
__利潤分紅:投資商可以通過公司利潤分紅達到收回投資的目的,按照本創業計劃的分析,公司對實施股權利潤分紅計劃應向投資者說明
詳細說明項目實施過程中可能遇到的風險,提出有效的風險控制和防范手段,包括技術風險、市場風險、管理風險、財務風險及其他不可預見的風險
__您認為企業成功的關鍵因素是什么?
__請說明為什么投資人應該投貴企業而不是別的企業?
__關于項目承擔團隊的主要負責人或公司總經理詳細的個人簡歷及證明人。
__媒介關于產品的報道;公司產品的樣品、圖片及說明;有關公司及產品的其它資料。
__創業計劃書內容真實性承諾。
創新創業項目計劃書范文模板大全篇16
隨著人們物質生活水平的提高,人們對于精神上的要求也越來越高,年輕人就業家里增大,需要閱讀大量的書籍來為自己充電,而中老年人也需要閱讀書籍來事自己的生活豐富多彩,因此,20__年創業開一家書吧是個不錯的選擇。
一、計劃摘要
(1)書吧經營的范圍和性質:
1、書吧將向大眾(主要是大學生和普通工薪族)出售各種時尚雜志、體育報刊以及網絡暢銷書籍;
2、同時店內設置半封閉式包間,提供咖啡,茶等飲料以供讀者休閑聊天;
3、書吧提供書籍訂閱服務;
(2)主要商品:
1、各種雜志和報刊,涵蓋美容,體育,經濟,政治,軍事,旅游,畫冊;
2、網絡暢銷書籍,包括當紅網絡小說,哲學類書籍等;
3、各種茶水,咖啡;
(3)消費對象:在校大學生,普通工薪族等;
二、書吧地址
書店選址的黃金地段主要有地處拐角的位置、學生聚集地附近、住宅區地段、三叉路口四處,因書吧主要消費對象為在校大學生故書吧地址處于浙江某大學附近。
三、書吧裝潢
裝潢預算:4萬~5萬元
裝潢設計:
1、書吧分為上下兩層,一樓主要經營書籍銷售并設有一個稍大型完全開放式包廂,二樓設有單個包間,內設桌椅;
2、書吧整體以藍為主色調,顏色由淡藍至深藍隨由一樓向二樓漸變,輕松而又不失典雅;
3、單個包間則依各種不同主題如動漫,軍事,文學等分別設計壁畫,燈光;
4、設計一個有個性的吧臺,提供各種茶水,飲料。
四、管理結構
店長1名,主要負責圖書的選擇與進貨,協調和管理店員工作,同時店長負責店內的財務管理,財務采用日結制,即當天進行財務的結算,并填制報表,每月末進行盈虧計算。
店員1—3名,主要是負責店內的服務與清潔,并且采用店員考核制與獎金制度相結合的方式提高員工工作的積極性。
五、市場預測
(1)商品特性:書籍銷售為主,輔以休閑娛樂;
(2)消費者特點:年齡在17—30之間,追求時尚,渴望激情,有一定的文化基礎;
(3)價格決策:因消費者主要為大學生則價格定位不宜過高同時為了維護書吧利益也不宜太過低廉;
(4)促銷計劃和廣告策略:
推出讀者會員制,會員享有購書折扣優惠,可以在保持書刊完好的條件下免費借閱圖書,收取茶水費用及包間費用
采取發行傳單的形式宣傳書吧
定期推出包間特價優惠
六、書籍來源
出版社、圖書批發市場和個人工作室(注意折扣問題,出版社折扣一般為部分教材8折外,其他書籍大都在6。5至7。2折之間)
七、風險與風險管理
1、很多暢銷書往往只有一二個月的市場效應。這就需要書商不斷地跟蹤圖書市場,結合了讀者關心的問題及時對書的結構進行調整,最大限度地滿足讀者需求;
2、書吧特色難以持久保持。這就要求店長有獨特的文學視角,堅持自己的的特色。
八、成長與發展
1、擴大單店的規模。(營業面積、經營品種、經營范圍)這種方式風險較大,需要依靠對當地市場容量的充分了解和合理預測,以及在競爭當中取得一定的優勢;
2、開設分店。此種方式需要書吧有足夠的影響力和名氣,需要一定的時間積累。
創新創業項目計劃書范文模板大全篇17
本人選擇餐飲服務業為創業目標,以一間餐廳為創業起步。
一、市場調研:
經過初步市場調查,我定位的目標消費群是周圍的大學生群、周圍居民群;競爭對手主要為現存和即將開業的餐廳,與餐飲行業相關的法律手續、租賃合同等已經明確。
二、可行性分析:
根據當前的市場條件,餐飲業較其他行業具有更大的發展潛力,能夠表現為消費者群體的龐大,行業競爭力的不斷提升,以及大規模的行業升級。尤其是學院周圍,雖然有好多餐廳,但我發現各餐廳的服務和食品的供應都不到位,沒有特色。
根據當前的市場形勢,消費者是青少年群體紛紛傾向于對國外餐飲店的消費,例如麥當勞、肯德基等,相比之下,以本土美食為特色的本土餐飲店受到冷落,主要原因在于缺少對外宣傳力度,店面衛生以及服務人員素質有待提高等方面。
三、選址方面:
明月餐廳位于邢臺學院南門的美食街內,與連串的餐飲店連在一齊,但我店與其它餐店所不一樣的是有更好的就餐環境和更優質的服務。學校經濟的市場有很廣的發展領域,消費者也是很單純的消費,相對外部市場競爭要小,個體經營單純,以小投資為主,服務于在校大學生。服務于學生,應當供給最優質的服務,首先,要吸引學生的注意目光,讓他們能在最短的時間來光顧本店。
四、格調方面:
明月餐廳為溫馨浪漫的風格,為顧客供給優質的服務,給顧客貴族式的享受,力求營造一種幽雅、舒適、休閑的消費環境,引導消費者轉變消費觀念,向崇尚自然、追求健康方面轉變。
五、餐廳特色
(1)餐廳分為中餐區及西餐區兩個主體部分,滿足顧客的多種消費需求。吸引周邊居民樓的消費者。
(2)中餐區和西餐區各設一個廚房,廚房以落地玻璃為裝修要素,讓顧客能夠近距離觀察食物的制作過程(能夠向顧客證明食品質量,讓顧客安心就餐,另一方面講,也能夠提高廚師們的自律性,保證食物的安全與質量)。
(3)餐廳設有一個小廚房(占地面積很小,普通家庭的小廚房大小即可)每周有1~2天的時間對顧客開放(能夠提前預訂)為“共制美味佳肴”的時間,供顧客如親子或朋友以及學院的小情侶一齊當廚師,比如父母為孩子慶祝生日,能夠在小廚房一同制作生日蛋糕等(能夠體現餐廳的人性化服務,小廚房僅需很少的占地面積,但其帶來的效果以及收入可觀,如青少年群體會青睞這種就餐模式,那里體現的理念主要是讓顧客在美食中得到歡樂,從而對餐廳產生更大的好感,吸引顧客消費)。
六、擬定規模:
建筑面積100平方米,開1間大點的門面商鋪。
七、產品介紹:
以西式扒類為主,結合快餐、中西燉湯、中西式局飯、皇牌主食套餐,小食天地、美顏甜品、水吧飲料等來滿足消費者的需求:
1.推出皇牌主食套餐,經濟實惠。西餐結合快餐。
2.美顏甜品最適合愛美的女大學生品嘗。
3.根據不一樣的季節制定一些冷飲,熱飲,點心、沙拉等。
4.餐廳與顧客的互動方面,本餐廳在顯眼的位置放置一個“美食提議板”,讓顧客寫下期待在本餐廳吃到的美食名稱,制作過程,方便餐廳開創新菜色,定時對菜單進行更新,滿足顧客的需求。
5.優惠措施方面,餐廳將對消費滿必須數額的顧客派發“早餐優惠券”可發展餐廳的早餐食物。
八、管理理念
尊重餐飲業人員的獨立人格,管理層監督員工的工作,同時員工也能夠向上級提出自己的意見或見解,既要上下屬感受到西餐廳紀律的嚴明,也要關懷員工,讓員工感受到來自團體的溫暖,有利于加強凝聚力,提高工作進取性。公平對待,一視同仁,各盡所能,發揮才干。
九、投資預算:
房租和押金周轉資金16.5萬元,固定資產投資15萬元(裝修10萬元,電器和廚房設備3萬元,家具裝飾等2萬元),物料周轉資金1.5萬元,合計33萬元。
十、固定資產折舊:
固定資產15萬元,預算2年折舊完畢,即平均每月折舊0.625萬元,折舊資金可用于周轉,但必須預算2年后重新裝修。
十一、財務計劃
1.實行嚴格的財務管理。
2.每日的收入應進行及時清點,所有點菜的菜單及收款的憑據必須保存并一式兩份,以便核對及入帳。
3.店內所有的物品屬店內的固定資產,不得隨意破壞或帶走,每月的總收益,除去一切費用,剩下的存入銀行;
4.每日流動資金為5千元(主要用于突發性事件以及臨時進貨)。
對于帳目,要做到日有日帳,月有月帳,季有季帳,年有年終總帳,這樣本店的盈虧在帳面上一目了然,避免經營管理工作的盲目性。
十二、銷售計劃
a)開業前進行一系列宣傳工作,發放問卷調查表,根據消費者的需求,完善本店的產品和服務資料。
推出會員制,季卡、月卡,從而吸引更多的顧客。
c)每月累計消費118元者,贈送價值18元的禮券,218元贈送28元禮卷,以此類推。
十三、市場營銷策略
1.品牌策略:
“明月餐廳”這個店名易記,易讀,好聽?!懊髟隆币辉~能夠營造典雅的氛圍傳播快捷,貼合目標市場消費者的消費需求。并且招牌的字體設計要美觀大方,要具有獨特性;易吸引人的注意。
2.價格策略:
(1)主要走中低檔價格策略,在食品“色”,“香”,“美味”,服務等方面力求盡善盡美,努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。
(2)針對消費者比較價格的心理,將同類食品有意識地分檔,構成價格系列,使消費者在比較價格中能迅速找到自己習慣的檔次,得到選購“滿足”。
3.促銷策略
餐廳的促銷戰略應以競爭為導向。餐廳必須了解競爭對手的背景,比較自己與競爭對手產品和服務的區別,在此基礎制定出具體的促銷計劃和方案,在實施計劃的過程中,經過宣揚本餐廳的獨特產品或經營風格,樹立起鮮明的企業形象。
十四、人員與制度
1)店長負責綜合協調和管理店內各部門工作,督促員工工作,同時理解學校的監督,做好餐廳與學校的交流工作.
2)行政人事主要職責:人員到職與離職的相關辦理,各類人事資料的匯總,建檔及管理,員工檔案資料管理,員工請假,調休假作業,出勤狀況,稽查,統計作業。
3)對廚師的要求很高,他必須有靈活的腦子,在每一周都能變一個化樣的特色,來吸引顧客。
4)服務員以禮待客,遵守制度。服務員最主要的工作是清理餐桌和店鋪的衛生,隨時都是一層不染,沒有油膩的感覺,給顧客留下深刻的印象。招的兼職工就負責點菜和端菜,對每一個職員要求先把自己的衛生處理好,才能更好的服務于顧客,如果有顧客或者出現不干凈的事物或環境立刻處理,賠禮道歉重新更換食物或者打掃衛生,如顧客還不滿意能夠以陪賞進行道歉。
5)薪酬制度:記時工資制
不一樣類型的工作人員時間上的薪酬不一樣;采用此制度比較靈活,能夠準確地記錄各個工作人員的工作時間,準確地計算出職工的工資.
6)獎勵制度:根據員工考核總分進行獎勵(半年實行一次獎勵
十五、盈利預算:
預計月營業額15萬元,預計65%毛利(內部必須控制75%以上毛利,留足10%空間用于折扣銷售)即9.75萬元,固定資產折舊0.625萬元月,成本支出
5.3萬元月,凈利潤為3.825萬元。年凈利潤為45.9萬元。
十六、開業準備:
2月中旬簽約,兩個月免租,3月辦理工商稅務消防等政府事務、人員招聘和培訓、崗位制度的制定、菜點設計和價格設計、裝修配套和店內裝飾、供應商接觸、首批物料備貨、網絡推廣等等,4月中旬試營業,5月1日正式營業。
十七、開業策劃:
試營業兩周,正式開業外現場策劃、店內布置、促銷活動設計等。
十八、三年規劃:
第一年:根據經營初期的資金較少,尚無較多的盈利來源的背景,主要資金用于食物質量,以中餐區帶動西餐區發展,即主力放在中餐區上。另一方面,注重對外宣傳,宣傳力度主要于印發宣傳單以及網絡宣傳,以縮減資金支出。
第二年:根據顧客所需更新菜單,實現中餐區與西餐區同步發展,產品實現多樣化,引進更多地方特色美食,提升產品優勢,另一方面,利用盈利的資金,加大對外宣傳力度,可經過電視、報紙、傳單、優惠券等措施,加大宣傳。對于人員管理,供給資金培訓廚師,進一步提升廚師技能,吸納更多素質高的服務人員,以填補餐廳空缺。
第三年:根據前2年積累的資金和經驗,尋求機會開設一間分店,分店剛設立,以總店帶動分店建立顧客基礎,可經過在總店宣傳分店,或經過其他宣傳方式加大對分店的宣傳。當分店逐步發展茁壯時,實現2間店面共同發展。
三年以后,逐漸積累資金與經驗,逐步實現規?;芾恚谝幠;l展的同時,不斷優化自身的產品質量、特色,服務質量。
創新創業項目計劃書范文模板大全篇18
一、方案概要
本創業計劃書是關于在大學附近開設一家自行車租賃行的方案。此自行車租賃行類似于出租車公司。其主要業務是對外出租自行車,目標市場是在校大學生,以租金為其主要利潤來源。本出租行首先采取個體戶的經營方式。可是有自我的品牌商標,價值理念。在資金等條件成熟后將會組建公司并實行連鎖經營方式??傮w戰略目標是:“立足本地,樹立品牌,步步為營,擴大規模,走向全國”。
二、市場分析
1、可行性分析
以往一度興起的大學城建設高潮造就了中國大學的集中化,規?;F狀。許多大學占地面積相當可觀,建一所大學動輒就是上千畝地,如果是大學城,幾個大學加起來面積甚至超過萬畝。如此大的學校必然帶來學生的交通問題,學生從宿舍到餐廳、圖書館、教室等學校的其它地方步行十多分鐘都是很有可能的。如果在大學城中,即便是緊鄰的兩個學校,步行來回恐怕也要至少半個小時。又累又浪費時間,這種狀況給學生帶來了很大的不便??墒侨绻休v自行車,那么大學生能夠2分鐘到教室,3分鐘到圖書館,5分鐘到旁邊的學校找同學,10分鐘到附近的丹尼斯超市,周六周日能夠叫上幾個哥們兒去郊游,也可載上女友去野餐……的確,一輛自行車能給大學生活平添許多精彩。那么買輛自行車(二手的或全新的)也許是個不錯的選擇,可是大學生都明白,在大學里丟自行車是司空見慣的事。大部分學校都不設看車的,有的甚至連車棚都沒有,宿舍又禁止放自行車,大學生只能看眼睜睜的看著自我的愛車在露天的停車處風吹日曬了。需要自行車,而有了車卻又有諸多麻煩,這樣的兩難該怎樣解決經過分析我們發現,事實上,大學生的真正需要不是自行車而是自行車帶來的方便,自由,灑脫,張揚,浪漫……那么自行車出租服務無疑會解決這個問題,只
要一兩元錢就能盡情的放飛心境,自由的釋放生命,并且又沒有自行車存放保管的問題。大學生有需求,自行車租賃行又能滿足這種需求,這就是自行車租賃行產生的條件。同時,中國有一千多所高校,上千萬在校大學生,其潛在市場規模是相當可觀的,即便是只能占領三分之一的市場,也能取得可觀的回報。這是自行車租賃行的市場條件。所以從理論上講,開設自行車租賃行的基本條件已經具備。
注:以上只是從主觀出發分析出的結論,但事實上,大學生是否真有這種需求,如果有,有多強烈仍需做深入細致的前期市場調查研究。但由于時間原所以項工作暫未實施。
2、產品分析
出租自行車是一種服務型的產品,目前市場上幾乎不存在這種服務,尤其是品牌化,專業化,規模化的根本沒有。
3、競爭分析
目前在市場上很少看到供給出租自行車服務的組織,有的也是旅游景點設立的小攤或者是修理自行車的附加供給這種服務,諸如此類的小攤販皆不成規模,沒有發展愿望,根本不具備競爭力,且又遠離學校,市場競爭更無從談起,所以面向大學生出租自行車仍是一個空白市場。
4、宏觀環境分析
目前大學城建設已成規模,社會對教育的重視程度在加大,政府對教育的支持力度也在加大,許多大學都在擴建。隨著中國高等教育的發展,在校大學生的人數在逐年加大。自行車是在校大學生的主要交通工具。宏觀環境有利于自行車租賃行的開設。
三、SWOT分析
1、機會與威脅
面向大學生出租自行車的業務尚無企業涉及,仍是一個空白市場,這是最大最有利的機會;但另一方面,由于開設自行車租賃行的成本小,硬件要求低,進入市場難度小,如果營利狀況良好,就很容易被效仿,并且此租賃行是小規模的個人創業,受資金條件的制約,短時間內不能占領所有市場,所以很可能被后期的跟隨者或效仿者吞食大部分市場,這是最大最嚴重的威脅。
2、優勢與劣勢
由于創業者本身是大學生,所以接近大學,清楚的了解大學生的需求心理,容易找到大學生的心理訴求點。這是最重要的優勢;另一方面,大學生創業社會經驗不足,創業資金短缺,發展速度慢,市場很容易被搶占,這是最大的劣勢。
3、對策分析
研究到容易被模仿的威脅,所以在條件成熟后應抓住時機盡可能快的擴大規模占領市場,在初期應采取快速滲透的市場營銷策略。另外,要塑造品牌,走品牌化道路,雖然產品容易被復制但品牌卻不能復制,品牌中包含的精神理念更不能被復制。
四、目標戰略
一年內建立在本大學的地位,兩年后在本地大學城開設分店,五年后在本地所有條件具備的高校開設分店。再鞏固一年時間時間后注冊公司,隨后實行連鎖經營。
五、市場營銷策略
目標市場:在校大學生
價格:采取滲透定價策略,以低價吸引顧客,迅速占領市場。
產品定位:大眾型,經濟型,便捷型的服務
配銷渠道:專營連鎖店
廣告:開始即樹立整合營銷傳播觀念,品牌觀念。經過品牌傳播,讓品牌具備一種大學生認可的,追求的精神。自由奔放,個性灑脫,就是自行車租賃行要提倡的一種精神
設計一個標志:(有待制作)
塑造一個品牌:隨心
構成一種精神:我們追求自由奔放,個性灑脫,我們健康陽光,歡樂瀟灑;我們重感情,跟哥們兒一齊瘋,一齊笑,為了哥們兒的難處而大醉,然后抱在一齊痛快的大哭;在別人面前,我們有許多彼此才明白的典故和笑話。我們飛,一齊飛,自由地飛,我們追求一種自由灑脫的生活。
創新創業項目計劃書范文模板大全篇19
消費者在選擇美甲店鋪的時候一般會注意這樣幾點:
(1)看美甲店鋪的專業水平;
(2)看美甲店鋪的服務水平;
(3)看美甲店鋪的環境;
(4)看美甲店鋪的美甲師的能力和名氣;
消費者對美甲店鋪有這樣幾個要求:
(1)普遍的消費者都希望美甲店鋪在專業技術方面有所提升;
(2)一部分人希望美甲店鋪的服務環境有所改善;
(3)大多數人希望美甲店鋪提升美甲師服務水平;
(4)很多的消費者都希望美甲店鋪提升美甲師整體素質;
(5)也有一部分顧客希望美甲店鋪可以改善服務種類
超過百分之六十的顧客對我們美甲師的服務和整體素質不滿,希望得到改善,這也從側面反秧出我們顧客流失的原因。
顧客選擇美甲店鋪的途徑;
(1)通過自己的詳細了解和親身體驗而接受的人數占大多數;
(2)通過美甲師的介紹而接受的占一部分;
(3)通過朋友介紹而接受的又占一部分;
(4)還有的是通過看雜志,電視,廣告慕名而來的。
絕大數的顧客認為美甲師的服務水平一般,這就給我們行業提出了一個挑戰;誰能夠讓大多數的顧客滿意,誰就有機會擁有著巨大的市場。是我們每一位經營者都要深思的問題。
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一、西餐廳經營理念和宗旨
明月西餐廳的經營宗旨為:“著意求新,以客為尊”,經營理念為“極意營造幽雅、舒適、休閑之氣氛,融匯西方餐館美食”。
二、西餐廳市場定位
1.選址方面:明月西餐廳位于學院的美食街內,與連串的快餐店連在一起,但都作為美食街唯一的西餐廳.與其它快餐店所不同的是有更好的就餐環境和更優質的服務。
2.格調方面:明月西餐廳為溫馨浪漫的風格,為顧客提供優質的服務,給顧客貴族式的享受,力求營造一種幽雅、舒適、休閑的消費環境,引導消費者轉變消費觀念,向崇尚自然、追求健康方面轉變。
3.校園市場環境方面:校園經濟的市場有很廣的發展領域,消費者也是很單純的消費,相對外部市場競爭要小,個體經營單純,以小投資為主,服務于在校大學生。服務于學生,應該提供最優質的服務,首先,要吸引學生的注意目光,讓他們能在最短的時間來光顧本店,所運用的營銷方法是多種途徑的;其次,是怎樣達到以下營銷效果
潛在客戶
現實客戶
滿意客戶
美譽度100
所運用的營銷方法也是多種多樣的。
4.SWTO分析
學院現有一萬三千幾個師生,調查資料表明他們多消費用于飲食方面占了54.7%,正因如此,飲食也是在學校創業首選之路。消費對象比例圖如下:
同時在校院里經營西餐廳的SWTO分析圖如下:
S:美食街附近是男生宿舍最聚中的地方,偶爾去美食街的人占了全師生65.8%
W:大多數學生都習慣了到快餐和學校所設的飯堂就餐,對于西餐廳來說不那么的習慣,但資料表明對西餐廳有興趣嘗試的占了38.2%
O:現時有40.2%師生覺得現在學校最缺的服務是就餐環境,而適合明月西餐廳設計是
幽雅、舒適、休閑的消費環境,這可表明了,明月西餐廳開業后會有更受歡迎的可能性。
T:美食街有眾多快餐店和學校內有五間飯堂
三.西餐廳管理理念
1.尊重餐飲業人員的獨立人格.
2互相監督:管理層監督員工的工作,同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解.
3營造集體氛圍:既要上下屬感受到西餐廳紀律的嚴明,也要關懷員工,讓員工感受到來自集體的溫暖,有利于加強凝聚力,提高工作積極性.
4.公平對待,一視同仁,各盡所能,發揮才干
四.西餐廳食品介紹
以西式扒類為主,結合快餐、中西燉湯、中西式局飯、皇牌主食套餐,小食天地、美顏甜品、水吧飲料等來滿足消費者的需求:
1.推出皇牌主食套餐,經濟實惠,例如:泰汁雞扒印尼炒飯套餐、青咖喱豬頸肉扒伴意粉套餐、鰻魚泰汁雞扒局飯套餐等,各套餐還配有(粟米忌廉湯、油菜、熱奶茶或凍檸樂),最適合校園情侶品味。
2.西餐結合快餐
例如:扒類(牛扒、豬扒、雞扒)、各式快餐、各式小食、各種中西燉湯、中西式局飯、粉面類(意粉、米粉等)。
3.美顏甜品
例如:姜汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等,最適合愛美的女大學生品嘗。
4.根據不同的季節制定一些冷飲,熱飲,點心、沙拉等。
例如:現磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式風味茶、天然花茶、精美飲品、鮮榨果汁、雪糕新地、滋潤甜品等等。
五、西餐廳市場營銷策略
1.品牌策略:
“明月西餐廳”這個店名易記,易讀,好聽。“明月”一詞可以營造典雅的個性氛圍傳播快捷,符合目標市場消費者的消費需求。而且招牌的字體設計要美觀大方,要具有獨特性;易吸引人的注意。
2.價格策略:
(1)主要走中低檔價格策略,在食品“色”,“香”,“美味”,服務等方面力求盡善盡美,努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。
(2)針對消費者比較價格的心理,將同類食品有意識地分檔,形成價格系列,使消費者在比較價格中能迅速找到自己習慣的檔次,得到選購“滿足”。
3.促銷策略
(1)西餐廳的促銷戰略應以競爭為導向。餐廳必須了解競爭對手的情況,比較自己與競爭對手產品和服務的區別,在此基礎制定出具體的促銷計劃和方案,在實施計劃的過程中,通過宣揚本餐廳的獨特產品或經營風格,樹立起鮮明的企業形象。
(2)為迎合本餐廳的經營宗旨為:“著意求新”,促銷戰略中應包含以下4方面:
A.求新:我國的西餐廳不但歷史久遠,而且品種豐富,已初步形成了高、中、低檔的格局,沖、泡、蒸、煮、烤、炸、炒,可謂五花八門,一應俱全,但都是多年一層不變的老面孔,消費者對此缺少新鮮感,尤其是文化品味太低,跟不上發展的潮流,因此,要在傳統基礎上做足做夠“新”字文章,增強其吸引力。
B.求變:過去20年,人們以能解決溫飽為主,而今天人們則以營養和享受為主,所以,西餐廳也要以變應變,在工藝、烹調、配料上求變來滿足人們的口味,一變天地寬,這樣才能牢牢抓住消費者,以拓展西餐廳業市場空間。
C.求奇:要在求新和求變的基礎上求奇,同樣一個商品,變換一個新名詞就能贏得消費者的青睞,我們應該從國外餅干、水果等進入中國市場時的新名詞而受到啟發,同時,求奇,還表現在西餐廳結合上取長補短,用洋西餐廳的技術改造中式西餐廳,也可以用傳統的中國工藝嫁接洋西餐廳,做到出奇制勝。
D.求特:這個特,就是中國特色的特色西餐廳?;赝袊鞑蛷d絕大多數是“一人一把號,各吹各的調”,固守一塊陣地,老死不相往來,結果是誰也做不大快上“蛋糕”,有的甚至失傳或萎縮了,因此,要盡快選擇幾個特色西餐廳,上規模,拓市場,強強聯合,打造特色品牌,搶占名牌制高點。
(3)促銷策略中的宣傳策略走低成本,高產出方式,印刷宣傳品。分宿舍發放,采用密集戰略,同時利用學校廣播站,宣傳欄免費宣傳,利用網站本身信息流優勢宣傳和突出形象
六、西餐廳實施方案
1.按照直營店的實施情況來執行:
我們初期的實施方案主要也是按照直營店的實施情況來執行。單店的選址將會通過嚴格的市場調研和細密的市場分析及謹慎的作業態度來操作,開業前規劃,經營地考察從潛在消費分析,門店規劃,營業點圈邊消費水平,市場競爭狀況做科學評估,預測開業后的經營狀況。初期的創業重要人員均以到位,其他崗位人員裝修開始著手招聘培訓。層次定位在10-20元的&39;人均消費,創業初期計劃所需資金為10萬人民幣。
2.西餐廳服務業的模型。
以顧客為中心,以顧客滿意為目的,通過使顧客滿意,最終達到本店經營理念的推廣。
3.人員與制度
(1)店長負責綜合協調和管理店內各部門工作,督促員工工作,同時接受學校的監督,做好西餐與學校的交流工作.工作內容:督促各部長及員工的工作,鼓舞員工的工作熱情,聽取員工意見.綜合決策各種工作的運行.代表西餐廳與學校進行交流,向上反映員工的意見及要求,向下傳遞學校所要求的工作.
(2)行政人事主要職責:人員到職與離職的相關辦理,各類人事資料的匯總,建檔及管理,員工檔案資料管理,員工請假,調休假作業,出勤狀況,稽查,統計作業。
(3)對廚師的要求很高,他必須有靈活的腦子,在每一周都能變一個化樣的特色,來吸引顧客。
(4)服務員以禮待客,遵守制度,積極進取。服務員最主要的工作是清理餐桌和店鋪的衛生,隨時都是一層不染,沒有油膩的感覺,給顧客留下深刻的印象。招的兼職工就負責和端菜,對每一個職員要求先把自己的衛生處理好,才能更好的服務于顧客,如果有顧客或者出現不干凈的事物或環境馬上處理,賠禮道歉重新更換食物或者打掃衛生,如顧客還不滿意可以以陪賞進行道歉。
(5)薪酬制度:記時工資制
不同類型的工作人員時間上的薪酬不同;采用此制度比較靈活,可以準確地記錄各個工作人員的工作時間,準確地計算出職工的工資.
(6)獎勵制度:根據員工考核總分進行獎勵(半年實行一次獎勵)
(一)銷售計劃
(a)開業前進行一系列宣傳工作,發放問卷調查表,根據消費者的需求,完善本店的產品和服務內容。
(b)推出會員制,季卡、月卡,從而吸引更多的顧客。
(c)每月累計消費118元者,贈送價值18元的禮券,218元贈送28元禮卷,以此類推
(二)財務計劃
1.實行嚴格的財務管理
實現損益控制的手段是通過"周報表"和"月報表"上的科目審核.審核內容包括銷售額,顧客數,顧客平均消費數量,現金超收或不足,收銀機的操作錯誤,虧損,其他營業項目,食品原料的價格,記時工作人員的工資,電費,煤氣費,水費等。
2.每日的收入應進行及時清點,所有點菜的及收款的憑據必須保存并一式兩份,以便核對及入帳。
3.店內所有的物品屬店內的固定資產,不得隨意破壞或帶走,每月的總收益,除去一切費用,剩下的存入銀行;
4.如果經過每月的結算后,收入比計劃高,將適度調整工資,以調動大家的工作熱情,如發現在工作中無故破壞本店的財產,將從責任人的工資或獎金中扣除。
5.每日流動資金為5千元(主要用于突發性事件以及臨時進貨)對于帳目,要做到日有日帳,月有月帳,季有季帳,年有年終總帳,這樣本店的盈虧在帳面上一目了然,避免經營管理工作的盲目性。
6.財務部管理目標:
追求利潤最大化,投資目標最大化,滿足內部方面的利益A處:
(1)顧客的消費結算
(2)結算每天,每班的票據,款項和帳單,并編制相應的營業報表B.出納處:
(1)收集,整理,點核店里各處銀臺的現金收入和轉帳票據,并將其送存銀行
(2)支付店內各部門報銷帳款的現金以及簽發各種付款費用
(3)辦理同銀行的結算事項,處理有關的結算問題,管理銀行帳戶的收支
(4)準備各項備用金及監督和管理備用金的使用情況
七、投資收益
1、分期投資
本著穩妥原則,結合本店發展的規律,資金的投入要循序漸進。投資步驟如下:
(1)開業前投資:門面租金、裝修費、空調、其他必需資產和辦理手續等約5-6萬元,流動資金2-3萬元。
(2)開業后投資:根據經營情況,增加設備、擴大門面等投資,具體數量根據經營效益確定。