員工制度守則篇1

為完善公司的行政管理機制，建立規范化的行政管理，提高行政管理水平和工作效率，使公司各項行政工作有章可循，照章辦事，制定制度、

文印管理規定

一、文印人員按公司規定按時打印公司相關文件、

二、公司禁止私自打印個人資料以及一切與公司無關的資料、如有違反，依據情節輕重給予罰款處理、

三、文印人員應愛護各種設備，節約用紙，降低消耗、費用、對種設備應按規范要求操作、保養，發現故障，應及時報請維修，以免影響工作、

電腦管理規定

一、辦公室人員遵守公司的保密規定，輸入電腦的信息屬公司機密，未經批準不準向任何人提供、泄露、違者視情節輕重給予處理、

二、辦公室人員必須按照要求和規定采集、輸入、輸出信息，為領導和有關部門決策提供信息資料、（采集、輸入信息以及時、準確、全面為原則、）

三、信息載體必須安全存放、保管，防止丟失或失效、任何人不得將信息載體帶出公司、

四、辦公室人員應愛護各種設備，降低消耗、費用、對各種設備應按規范要求操作、保養、發現故障，應及時報請維修，以免影響工作、

五、嚴禁工作期間上網聊天、看電影、玩游戲等做各種與工作無關事、如有違犯，發現一次按遲到一次處理，執行遲到相關的罰款制度、

六、電腦室設備應由專業人員操作、使用、禁止非專業人員操作、使用，否則，造成設備損壞的應照價賠償、

辦公用品領用規定

一、公司各部門所需的辦公用，由辦公室統一購置，各部門按實際需要領用、

二、各部門專用的表格，由各部門制度格式，由辦公室統一訂制、

三、辦公室用品用能用于辦公，不得移作他用或私用、

四、所有員工對辦公用品必須愛護，勤儉節約，杜絕浪費，禁止貪污，努力降低消耗、費用、

五、購置日常辦公用品或報銷正常辦公費用，由辦公室主任審批，購置大宗、高級辦公用品，必須按財務管理規定報總經理批準后始得購置、

電話使用規定

一、公司電話為辦公配備，原則上只得用于辦公、

二、禁止員工為私事打電話、違者除補交電話費外，給予罰款處理、確有急事者，應先請示部門領導同意，并按規定交相應電話費、

三、聯系業務時應盡量控制通話時間，降低費用、

員工制度守則篇2

一條人事政策

1.建立并維護公司與員工之間的和諧關系。

2.使每位員工對公司的政策、服務和發展感到自豪。

3.尊重每位員工，維護其尊嚴，注重其發展。

4.選擇優秀員工擔任各級管理職務。

5.為每位員工安排完善的培訓，以提高其技能和效率。

6.確保公司員工在安全、整潔、舒適的環境中工作。

7.給予每位員工合理的報酬和獎勵。

8.為員工服務、解決員工的后顧之憂。

二條工作規則

1.公司的人事管理工作，是在公司總經理的下，實行統一管理，各分店領班級以上的干部負責任制。

2.建立一個結構合理、職責分明組織，并制定和完善各項規章制度，把適當的人安排到合適的工作崗位，建立一套行之有效的人才吸引和員工激勵機制是本公司的人事工作原則。

一、更衣柜制度：

1.每位員工配有一個更衣柜，由員工使用。

2.衣柜鑰匙由人事部統一發放，如丟失不得擅自更換鎖，統一由人事部安排并照價賠償。

3.個人物品一律存入更衣柜，不得帶入工作區。

4.不得將錢財及其它貴重物品存放在衣柜內，若發生遺失，公司概不負責。

5.不得與他人私自更換更衣柜。

6.保持更衣室清潔。破壞更衣柜或更衣室內其它設施的，照價賠償。

7.離店時應將衣柜鑰匙交還公司。

二、出入通道制度：

1.員工上、下班必須走員工通道。

2.不得在賓客活動區域隨意來往。

3.不得在賓客活動區域休息和睡覺。

三、用餐制度：

1.工作餐用餐時間為30分鐘，所有員工必須在指定的時間范圍內文明用餐。

2.員工用餐時間嚴禁喝酒，任何食物不得帶入或帶出公司。

四、個人儀容規范：

1.頭發：

不染顏色，梳洗整齊。男性頭發標準為前不遮眼，后不蓋領，兩側不過耳;女性長發要盤好，統一用發網固定，不得戴太夸張的發飾。

2.臉部：

清爽干凈。男性不得蓄須，女性不得戴耳飾;女性上崗時需化淡妝，不得戴夸張飾物，不可戴多余手飾。

3.手部：

不得留長指甲，指甲要清潔不得藏污垢。女性指甲油只可用無色。

4.腳部：

男性穿黑襪,每天換洗、鞋子上班前要擦亮。女性要穿規定的襪色，不掛絲，不破損。

5.氣味：

要經常洗澡，保持身體氣味清新，防止汗臭，上班前不吃異味食品，飯后漱口，保持口腔清潔，無異味，不得用強烈香料(香水)。

6.制服：

上班時必須穿規定的工作服，洗燙整潔、紐扣要全部扣好，袖口及褲腳均不得卷起。制服只準在上班時間內穿。員工名牌：佩牌上崗，上崗前仔細檢查名牌是否佩戴在正確適當的位置，保持牌面整潔，無破損。

五、基本服務禮儀

1.在營業場所內見到客人、上司或同事都主動、熱情地問好。

2.始終面帶微笑，始終保持正確的立相、坐相、走相及使用規范的行禮方式。

3.以正確的方式與客人說話，聽客人說話。

4.做到四輕—說話輕、走路輕、關門輕、操作手勢輕。

5.走路靠右，不在客人面前橫穿，不超越客人。

6.不串崗，不在工作場所扎堆聊天。

7.接打電話使用統一應答語。

8.使賓客感到親切和溫暖，是一種普通、基本、常見的禮貌禮儀。

六、基本待客用語

1.寒喧：歡迎光臨、您好、您早、晚安、再見、請多關照、真是個好天氣、請走好、告辭了、辛苦了、請進、謝謝、不客氣、請再次光臨。

2.承答：是、知道了。

3.謝絕：十分抱歉，實在對不起、真不好意思、打擾了。

4.詢問：對不起，請問。

5.請求：給您添麻煩了。

6.道歉：照顧不周，實在抱歉,讓您久等了,打擾了,給您添麻煩了,今后一定注意，請稍等一下。

7.中途退席：失禮了。

8.確認姓名：對不起，請問是哪一位?

9.接話：是、好的。

七、餐廳服務員管理制度

1.及時了解當天的餐桌預訂情況及餐廳服務任務單，并落實安排好餐桌。

2.接受客人的臨時訂座。

3.負責來餐廳用餐客人的帶位和迎送接待工作。

4.儀容整潔，不擅離崗位。

5.根據不同對象的客人，合理安排他們喜歡的餐位。

6.解答客人提出的有關飲食、飯店設施方面的問題，收集有關意見，并及時向餐廳主管反映。

7.婉言謝絕非用餐客人進入餐廳參觀和衣著不整的客人進餐廳就餐。

8.保證地段衛生，做好一切準備。

9.在餐廳客滿時，禮貌地向客人解釋清楚。并熱情替客人聯系或介紹到本酒店其他餐廳就餐。

八、服務員崗位職責

1.按照規格標準，布置餐廳和餐桌，做好開餐前的準備工作。

2.確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛生、明亮、無缺口。桌布、餐巾干凈、挺括、無破損、無污跡。

3.按服務程序迎接客人入座就席，協助客人點菜，向客人介紹特色或時令菜點。

4.儀容整潔，不擅自離崗。

5.勤巡臺，按程序提供各種服務，及時收撤餐具，勤換煙盅。擅于推銷酒水飲料。

6.開餐后，搞好餐廳的清潔衛生工作。

7.熟悉餐牌和酒水牌的內容，如：食品的制作方法等。

8.做好餐后收尾工作。

九、傳菜員崗位職責

1.做好營業前潔凈餐具、用具的衛生入柜工作，保證開餐時使用方便。

2.準備好開餐前各種菜式的配料及走菜用具，并主動配合廚師出菜前的工作。

3.了解菜式的特點、名稱和服務方式，根據前臺的時間要求、準確、迅速地將各種菜肴送至前臺。

4.了解結帳方式，妥善保管好訂單，以便復核。

5.協助前臺服務員做好餐前準備、餐后服務和餐后收尾工作。

6.助廚師長把好質量關，如裝盤造型、菜的冷熱程度等。

7.協助前臺服務員，溝通前后臺的信息。

員工制度守則篇3

一、員工管理內容

（一）人事調配

1、員工定編管理

2、員工上崗管理

3、員工異動管理

4、員工離職管理

（二）勞動管理

1、考勤管理（雙向考勤）：檢查員工到崗情況及處理員工假事。

2、勞紀管理：檢查員工勞動紀律執行情況。

3、勞動組織：合理組織、調配員工，以適應營業淡旺季及促銷等專項經營活動對人員的不同需求。

（三）薪酬管理

根據公司人事部統一規定，結合員工勞績、勞效，計算發放員工薪酬。

（四）獎懲管理

即對員工工作、行為表現按《員工手冊》實施獎勵與懲罰。

（五）員工考評

即跟蹤考察員工的工作表現，并對其進行科學、客觀、公正的分析與評價。

（六）教育培訓

1、上崗培訓

2、在職培訓

3、日常思想教育

（七）檔案管理（部門人事檔案）

1、人事臺帳：人員設卡記錄基本情況

2、工作檔案：考評、出勤、獎懲、職級變更與表揚投訴信件等

二、員工管理規定（試行）

本規定適用于廣場全體一線員工，一線員工由公司聘用員工和廠商自聘員工組成。

1、員工定編管理

1）各樓層的人員定編由人事部根據公司總體計劃及經營實需狀況統一制定。

2）由于工作需要，需進行定編調整（含臨時性增減人員）的由現場，專柜，提前一周向人事部提出書面報告，經人事部確認后統一安排。（包括廠聘員工）

3）員工的定編（含廠商員工）變更，需有主管總（副總）經理級審批的新增員工審批表或清退表。如屬合同變更的需附合同審批單，通知信息、財會一同做變更處理。

2、員工上崗管理

1）公司自有員工的上崗管理：

A、經公司招聘和培訓合格后的新聘員工，經人力資源部調配，員工持人力部簽發的員工調配單到所分配的部門報到。報到之日為員工上崗之日。

B、各商場對新聘員工進行上崗前入職教育，安排工作內容及崗位。

C、員工報到當日由綜合主管為其辦理員工工牌號、《員工手冊》、工作餐卡（券）、工作制服，并收取繳納制服押金。

D、綜合主管引導新員工上崗，介紹給柜組長及成員，引導熟悉工作環境。

2）廠聘員工的上崗管理

A、廠聘營業員工聘用條件

年齡：26周歲以下

學歷：高中以上文化程度

身體健康，五官端正，身高男性1、70米以上；女性1、62米以上，語言表達能力強，熱愛商業零售工作。

B、上崗程序

填表：由廠商填寫“廠聘營業員工申請表”由員工本人填寫員工職位申請表

核對定編：廠商人員定編嚴格按合同情況執行，廠商持“申請表”請樓層綜合主管對人員定編按合同進行確認，對人員異動原因情況進行說明。

面試：廠聘營業員工持經確認定編的“申請表”、身份、學歷證明原件（復印件1份）到人力資源部面試。面試合格后填寫“廠商員工登記表”，提供詳細地址、聯絡電話、擔保人電話、住址。提供戶口所在警署的戶籍證明，提交近期彩色照片（1寸）2張。用途建立本企業員工檔案。

※廠商異動員工需統一時間培訓，非辦班時間禁異動員工。

培訓：合格員工持人力資源部頒發的“新員工入職培訓上崗通知單”到培訓中心接受培訓。（每月初開班，培訓期一個月）經培訓考試考核結業后，人力資源部開據調配單，新員工持單到需要部門報到。

C、促銷員（臨時員工）

促銷員上崗程序依照“廠聘員工面試上崗程序”辦理，并附促銷申請。促銷期促銷員上崗不得超過一個月。

3）員工異動管理

①、根據工作需要，公司有權對員工的職位或工作崗位作臨時性或長期性調整，員工應無條件服從公司對其崗位的安排。

②、員工異動（含部門內異動、部門間異動、崗位調整等）必須由人力資源部根據公司要求統一安排。各部門不得以任何形式進行員工異動，樓層因經營工作需要，對員工進行臨時性的調整一周內的由樓層負責進行，一周以上的須事前報人力資源部備案。

③、因經營工作需要，經營布局調整而發生的人員異動，原則上是營業員隨柜組或經營品種的調整，成建制異動，并由人力資源部統一安排進行。

④、根據工作需要而進行的員工崗位調整工作，由部門提出建議，部門經理簽署，報人力資源部核準后，由部門進行調整。

⑤、廠聘營業員工原則上不允許進行崗位調整。廣場請退員工不得在進場聘用。

4）員工考核管理

①、公司的制度和管理是絕對權威。員工必須自覺執行公司規范工作行為，嚴格按照公司及廠商規定完成工作任務。公司對員工進行同一標準的考核與管理，一線員工（包括新、老員工、廠聘員工）的業績考核均納于統一標準予以考核。

②、員工的考核管理包括以工作業績（工作態度、工作質量）勞動紀律及執行規范為主要內容的考核管理。

③、員工考核工作按月度進行，由公司人事部統一布置。

④、公司自有員工的考核由公司與各專柜廠商共同負責，公司派往專柜工作的員工應無條件接受公司及廠商的考核管理。

5）員工離職管理

①、員工任何形式的離職均按公司《員工手冊》規定統一進行。

②、自動離職：

A、離職員工按公司《員工手冊》規定天數提前向部門經理或區域主管遞交“辭職申請書”經部門經理確認后報人力資源部備案。

B、在規定時間內，離職員工應堅守工作崗位，按要求完成工作任務。

C、部門經理、主管應督促離職員工按公司要求辦理工作交接及離職手續。

D、離職員工其手續全部完畢后，由人中部統一辦理離職清單。

③、公司辭退

對不能勝任或違反公司《員工手冊》規定而被即時除名、辭退或終止合同的員工，各部門主管、經理須督促其在公司人力資源部“離職通知”下發的當日內辦理全部手續后，及時離開公司。

④、廠聘員工的離職、辭退

A、為保證各專柜經營工作的正常進行，廠聘員工經培訓上崗后，在各專柜工作未滿三個月不得提出離職，未經公司許可廠方不得擅自更換營業員。

B、在本公司辭職的廠聘員工，從離開公司半年內，廠商不得重新聘用。原則上一方解聘的員工，另一方不得聘用（即從甲廠商辭職或解聘的員工，乙廠商不得重新聘用）

C、廠聘員工離職需提前三天向所在區域主管提出書面辭職報告，經商場批準，主管在三天內督促辦理全部交接手續后（商品交接、退還工號牌、員工證、考勤卡、注銷工號、交回更衣箱鑰匙等），方可辦理有關結算手續。

D、對不適應工作和嚴重違規的廠聘員工，公司及廠方均有權對其作出辭退處理，其程序為：區域主管提報并提出辭職理由，商場經理批準，負責當日內督促辦理全部交接手續手，請退該員工。

6）員工工資管理

①、標準制定

A、員工工資標準由公司人力資源部統一制定。

B、公司派駐廠商專柜員工的工資嚴格按合同執行。

C、廠商聘用員工工資標準由廠商自行制定。

②、工資發放

A、公司自有員工的工資每月11日由公司委托銀行代為發放。派駐廠商專柜員工的工資按合同從廠商銷售額中予以扣除。

B、廠商自聘員工的工資由廠方自行發放。

7）員工膳食管理

①、全體員工（自有員工、廠商員工）必須在公司職工食堂就餐。

②、公司自有員工、廠商員工的膳食費用將按定編人數從廠方結算款中予以扣除。

本規定為公司《員工手冊》的補充規定，視同《員工手冊》對員工的考核。

本規定望各商場、部門認真傳達、培訓，切實執行。

員工制度守則篇4

為更好適應公司的良性發展，增強公司的社會競爭力和提高員工工作效率，特制定本公司員工規章制度，具體實施細則如下：

1、員工應該熱愛互聯網事業，對自己從事的事業要有拼搏敬業精神，工作中要不斷努力學習，積極開拓進取，不怕吃苦，沒有業務和任務的時候要努力學習新的技術，不斷加強自身的競爭能力。

2、員工不得對外泄露公司的工作機密、工作方向和客戶情況，不得解開公司機密文檔、網絡專線、服務器登錄密碼，如有違反本條者，作立即辭退處理直至追究刑事責任，公司保持法律起訴權利。

3、員工有義務制止和謝絕外來者動用公司內部的計算機，為防止外來計算機病毒入侵公司計算機系統，非本公司擁有的光盤、軟盤不得在公司網絡系統內使用。凡公司擁有的書籍、光盤、軟件非經登記和同意批準，任何員工不得出借，帶出公司辦公地點。

4、員工對待客戶應該禮貌、熱情、周到、不卑不亢；處處為客戶利益著想，對客戶所提的問題應該耐心解釋。為了保持高新技術公司形象，員工外出聯系業務需著裝整齊，舉止文明，如確因業務需要陪同客戶上娛樂場所不得從事有損公司形象的事情。

5、員工上班時間遵循麗水電業局上班時間規定，一般不提倡員工加班，如確因工作任務需要，需提出口頭或書面申請。上班不得無故遲到、早退；工作時間，員工不得無故外出，如有特殊原因，需向公司負責人請假并在員工外出單上注明外出事由及請假時間。

6、員工應該在工作上互相友好協調配合、生活上互相關心照顧。員工應該保持公司衛生環境，關心和愛護其它員工身體健康，不得在辦公區域內吸煙。

7、員工不得利用公司的計算機和其它辦公設施做私事，一經發現，作經濟處罰并立即辭退。員工在上班時間不得從事與工作無關的事情，不得影響他人正常工作，發生上述情況并多次勸告無效者立即辭退。

8、本規章制度的考核與員工薪金掛鉤。

9、本規章制度自制定日20__年11月1日開始實施，解釋權和補充權歸屬麗水電力正陽網絡信息技術公司。

員工制度守則篇5

第一章：勞動條例

一、招聘

餐廳以任人唯賢為基本原則，凡有志于餐廳服務工作的各界人士，都可對照餐廳招工簡章，報名參與。餐廳將通過考核面試體檢等必要的程序擇優招聘員工。被錄用者需按不同工種交納相應的工作及生活用品保證金。

二、試用期

員工需經過三至六個月的試用期，試用期滿后經考核合格后正式聘用，不符合錄用條件者將終止試用。

三、勞動合同

凡被正式錄用者，餐廳將簽訂聘用合同，通常為一年。

四、個人檔案

1、所有職工在應聘前及時提交有關簡歷、學歷證明等。填寫包括

2、對于家庭住址、婚姻狀況等情況的變更應在五天內告知辦公室門。

五、工作時間

1、參照有關法規，結合本地情況和餐廳工作特點編排工作日和工作時間。

2、對加班超時的員工給予合理的補償。

六、發薪方式

每月未發放工資。如遇周未或法定假期，工資將提前一天發放。

七、崗位變更

根據工作需要，餐廳有權在內部調整員工崗位。

八、員工辭職

員工辭職必須（試用期提前7天，正式聘任后提前30天向所在部門負責人提出書面申請，經餐廳批準方可離崗。

九、解聘

1、員工無任何過失而自動辭職，符合餐廳規定程序，獲準后，餐廳將退還保證金并發給當月工資。

2、發生下列情況之一者，餐廳有權解除合同，不再退還受聘員工保證金。

（1）不遵守勞動紀律，玩忽職守，嚴重違反餐廳規章制度。

（2）曠工3天以上，偽造病假、事假。

（3）服務態度惡劣，責任心不強，營私舞弊，給餐廳信譽帶來嚴重影響者。

（4）被依法追究刑事責任。

（5）違反規定，造成不良后果者。

第二章：有關權益

一、假期

1、國定假：

按國務院規定，員工享有十天法定有薪假期（元旦一天、春節三天、五一三天、國慶節三天）。如法定定假日需要員工加班，餐廳將按《勞動法》規定給予假期或薪金補償。

2、病假：

員工生病必須在市級以上的醫院就診，憑醫院出具的病情證明請假，并于當日通知所在部門主管（病情嚴重者，可由家屬代請）方屬有效。病假期間的工資將工資考勤制度執行。

3、事假：

無充分理由，員工不得請事假。事假不發薪。如有特殊情況需要無薪請假，必須提前二天申請，經部門主管、辦公室、總經理批準。

4、店內培訓：

店內培訓主要有：業務技巧、工作態度、語言訓練等。員工必須根據安排參加培訓，課程結束時要進行考試，成績合格，將發給結業證書，成績在分數線以下要扣浮動工資或獎金，無故缺課，按失職處分。

二、員工餐

1、每個工作日餐廳負責免責供應員工一餐工作餐，只準員工本人用膳。

2、未經部門經理許可，員工不得把工作餐食口和餐具帶出員餐廳。

3、工作餐時間為半小時，用膳時間表由辦公室門經理統籌制訂。

4、員工憑餐券用膳，加班加點員工將由辦公室另外發給餐券。

5、不準在員工餐廳內喝酒和浪費飯菜。

第三章：員工守則

一、工作態度

1、按餐廳操作規程，準確及時地完成各項工作。

2、員工對上司的安排有不同意見但不能說服上司，一般情況下應先服從執行。

3、員工對直屬上司答復不滿意時，可以越級向上一級

4、工作認真，待客熱情，說話和氣，謙虛謹慎，舉止穩重。

5、對待顧客的投訴和批評時應冷靜傾聽，耐心解釋，任何情況下都不得與客人爭論，解決不了的問題應及時告直屬上司。

6、員工應在規定上班時間的基礎上適當提前到達崗位作好準備工作。工作時間不得擅離職守或早退。在下一班員工尚未接班前當班員工不得離崗。員工下班后，無公事，應在30分鐘內離開餐廳。

7、員工不得在任何場所接待親友來訪。未經部門負責人同意，員工不得使用客用電話。外線打入私人電話不予接通，緊急事情可打電話到各部門辦公室。

8、上班時嚴禁串崗、閑聊、吃零食。禁止在餐廳、廚房、員工通道等公共場所吸煙，不做與本職工作無關的事。

9、熱情待客，站立服務，使用禮貌語言。

10、未經部門經理批準，各級管理人員不準利用職權給親友以各種特殊優惠。

二、制服及名牌

1、員工制服由餐廳發放。員工有責任保管好自己的制服，員工除工作需要外，穿著或攜帶工作衣離店，將受到失職處分。

2、所有員工應佩戴作為工作服一部分的名牌。不戴名牌扣人民幣10元，員工遺失或損壞名牌需要補發者應付人民幣20元。

3、員工離職時須把工作服和名牌交回到辦公室，如不交回或工作服破損，須交付服裝成本費。

三、儀表、儀容、儀態及個人衛生

1、員工的

2、員工的工作衣應隨時保持干凈、整潔。

3、男員工應修面，頭發不能過耳和衣領。

4、女員工應梳理好頭發，使用發夾

5、男員工應穿男色皮鞋、深色襪，禁穿拖鞋或涼鞋。女員工應穿黒鞋，肉色統補襪其端不得露于裙外。

6、手指應無煙熏色，女員工只能使用無色指甲油。

7、只允許戴手表、婚戒以及無墜耳環。廚房員工上班時不得戴戒指。

8、工作時間內，不剪指甲、摳鼻、剔牙、打哈欠、噴嚏應用手遮掩。

9、工作時間內保持安靜，禁止大聲喧嘩。做到說話輕、走路輕、操作輕。

四、拾遺

1、在餐廳任何場所拾到錢或遺留物品應立即上繳保安部作好詳細的記錄。

2、如物品保管三個月無人認領，則由餐廳最高管理

3、拾遺不報將被視為從偷竊處理。

五、餐廳財產

餐廳物品（包括發給員工使用的物品）均為餐廳財產，無論疏忽或有意損壞，當事人都必須酌情賠償。員工如犯有盜竊行為，餐廳將立即予以開除，并視情節輕重交由公安部門處理。

六、出勤

1、員工必須依照部門主管安排的班次上班，需要變更班次，須先征得部門主管允許。

2、除4級管理人員外，所有員工上、下班都要打工卡。

3員工上班下班忘記打卡，但確實能證明上班的，將視情節，每次扣除不超過當月5%效益工資。

4、嚴禁替他人打卡，如有違反，代打卡者及持卡本人將受到紀律處分。

5、員工如有急事不能按時上班，應征得部門主管認可，補請假手續，否則，按曠工處理。

6、如因工作需要加班，則應由部門主管報總經理批準。

7、工卡遺失，立即報告辦公室，經部門主管批準后補發新卡。

8、員工在工作時間未經批準不得離店。

七、員工工作柜

1、員工工作柜的配給由辦公室負責，必要時，可兩個或兩個以上的員工合用一個工作柜。員工工作柜不能私自轉讓，如有違反，將受紀律處分。

2、員工須經常保持工作柜的清潔與整齊，柜內不準存放食物、飲料或危險品。

3、辦公室配給工作柜時，

4、如有緊急情況或員工忘帶鑰匙，可向辦公室借用備用鑰匙，但須部門主管同意，故意損壞工作柜，則須賠償，并予紀律處分。

5、不準在工作柜上擅自裝鎖或配鑰匙，辦公室和保安部可隨時檢查工作柜，檢查時兩個以上人員在場。

6、員工離店時，必須清理工作柜，并把鑰匙交回辦公室，不及時交還工作柜，餐廳有權清理。

八、員工通道

1、員工上下班從指定的員工通道入店.禁止使用客用通道。

2、后臺員工非工作關系不得任意進入店內客用公共場所、餐廳、客房，使用餐廳內客用設施。

3、員工在工作時間要離開餐廳時，應填寫出門單，經部門主管簽字后方能離店。

九、餐廳安全

1、員工進出餐廳，保安人員保留隨時檢查隨帶物品的權利。

2、員工不得攜帶行李、包裹離店，特殊情況必須部門主管簽發出門許可證，離店時主動將出門許可單呈交門衛，由保安部存案。

第四章：消防安全

餐廳配有標準的消防控制和報警系統。每一位員工都必須熟悉并了解正確使用火器和消防設備，熟記餐廳消防樓梯和疏散通道。

一、火災預防

1、遵守有關場所禁止吸煙的規定。

2、嚴禁把煙蒂或其它燃燒留在電梯內、棉織品運送處或字紙簍里。

3、餐廳內任何地方都不得堆積廢紙、臟毯、臟棉織品或其它易燃物品，以杜絕易燃源。

4、不準在灶臺或高瓦數電燈附近放置燃易爆物品。

5、盛有易燃、易爆物的容器，不得存放在大樓內。

6、任何員工發現還在冒煙的煙頭都應該立即把它熄滅。

7、如果發現電線松動、磨損、折斷、電源插座和電器的破損等情況，應立即報告工程部，以便及時修復。

8、廚師上班前必須檢查燃油管道、燃燒器、開關等設施的安全狀況。發現泄漏，應該關閉閥門，報告工程部。

9、廚師下班前必須檢查所有廚房設備，關掉所有閥門的開關。

二、志愿消防委員會

包括下列人員：

1、副總經理。

2、安全部經理。

3、行政管家。

4、消防主管。

5、工程部經理。

6、前廳部經理；

7、餐飲部經理。

消防委員會要定期召開會議專項檢查消防設備，確保消防工作落實。

三、火警程序

當消控室火警報警時，消控中心值班員要立即查明火警指示方位板，并采取下列措施：

1、通知巡邏安全員找出起火位置，并立即報告安全部經理和值班經理。

2、與樓面服務員保持緊密聯系，隨時準備

樓面服務員將采取下列措施：

1、檢查樓面指示板，確定哪一間房間發出火警。

2、檢查有沒有起火，起火時，通知接線員撥119報火警。

3、如查明是假火警，巡邏安全員要立即報告安全部經理（白天）、值班經理（晚間），以便找出原因及時復位，解除警報。

四、滅火程序

發生為災后，在立即通知119的同時，由總工程師/安全部經理指揮滅火。餐廳參與滅火的有關員工須按以下程序進行：

1、水工到維修中心報到，密切注意消防泵和供水系統工作。

2、電工到大廳報到，按指令切斷電源。

3、安全部人員到大廳報到，并接受總工程師/安全部經理的指示，協助滅火和人員疏散工作。

4、電梯將停止使用，消防隊來到后，由他們接替指揮滅火，直到火滅。

五、疏散

由餐廳總經理發布決定疏散，總工程師、安全部經理（白天）、值班經理（晚間）組織實施。

1、客房服務員要敲門通知所有的客人并進行檢查，通知客人立即離開房間。

2、阻止任何人使用電梯。

3、客房服務員帶領客人從樓梯疏散、撤離建筑物，到指定地點集合。

4、樓層主管/員工要快速檢查并關掉所有客房的門、窗、走廊門、邊門，然后離開現場。

第五章：獎懲條例

一、優秀員工

餐廳每月按照各員工的崗位職責進行考核，年終進行評比，被評為優秀員工者，將受到餐廳的榮譽及物質獎勵。

二、嘉獎、晉升

餐廳對改進管理，提高服務質量和經濟效益有突出貢獻，或者在餐廳日常的工作中，創造出優異成績者將進行嘉獎或晉升。

三、紀律處分/失職的種類

1、紀律處分為口頭警告、糾正面談、書面警告、辭退警告、停職停薪、辭退、解除合同或開除。紀律處分由部門經理發失職表，失職表交失職的員工簽收，副本送辦公室歸檔。

2、失職行為分為甲、乙、丙三類，犯有其中任何一條都要填寫職工失職表，并據此扣發浮動工資。

3、凡第四次發生甲類失職時將會受到三天停職停薪的處分，受到二次以上停職停薪處分時將被辭退。每次失職將扣除10%的浮動工資。

4、凡第三次發生乙類失職時會受到三至五天停職停薪的處分，受到二次停職停薪處分將會被辭退。

5、凡犯丙類失職，將視情節輕重，分別給予停職停薪、辭職警告直到辭退。

6、員工違反餐廳規章制度停職停薪處分時其當月50%的效益工資將被扣除，另按日扣除部分底薪。

7、因違反餐廳規章制度受停職處分的員工在停職期間不得進入餐廳，對員工的停職、解除合同、開除處分，應由部分主管或辦公室提出，經總經理批準。

第六章：其他

一、本制度自發布之日起生效。

二、最終解釋權屬于公司。

員工制度守則篇6

1、遲到、早退:每次罰款10元(遲到或早退3小時以上視為曠工，遲到3次計為一次曠工)。

2、曠工:罰款50元(曠工2次立即開除并扣除當月工資及抵押金)。

3、病假:視情況而定。

4、事假:扣除當日工資。

5、包房衛生不合格:每點罰款5-20元。

6、不使用禮貌用語:每次罰款10元。

7、與客人發生爭吵:罰款100元，嚴重者立即開除并扣除當月工資及抵押金。

8、擅自脫崗，聚眾聊天、打鬧、說臟話:罰款5-20元。

9、在營業區內吸煙、飲酒:罰款10-50元。

10、不服從管理、頂撞領導:罰款50-200元。

11、與員工發生爭吵、招搖生事:罰款200元，嚴重者立即開除并扣除當月工資及抵押金。

12、服務生必須保持立崗，如因空崗所造成的跑單需照單賠償。

13、所有在職員工必須了解本店概況、服務項目、包房及商品價格以及優惠政策，熟悉本店有關約束制度及處罰條例，達不到要求者罰款10-20元。

14、嚴禁員工進行陪酒服務，違者罰款50元，嚴重者立即開除并扣除當月工資及抵押金。

15、員工用餐時嚴禁浪費，違者罰款50元。

16、顧客投訴:罰款10-100元，嚴重者開除并扣除當月工資及抵押金。

17、因值班人員工作疏忽而造成損失，由值班人員全部負責，嚴重者負法律責任。

18、工作服裝損壞或丟失罰款50-200元。

19、胸牌損壞或丟失罰款50元。

20、手臺丟失或損壞罰款100-300元。

21、全勤獎:連續一月未請假或遲到、早退、誤工者，經審查后授予全勤獎。獎勵50元

22、委屈獎:在沒有任何錯誤的情況下受到客人的“打”、“罵”而始終保持微笑服務者，獎勵10-100元。

23、誠實獎:拾到客人貴重物品上交領導或者交還客人者，獎勵10-50元。

24、建議獎:提出合理化建議或意見被采納者，獎勵10-50元。

25、貢獻獎:為本店做出重大貢獻者，獎勵50-200元。

26、舉報獎:及時舉報各種違反本店規章制度及違法行為。(如:貪污、偷盜、招搖生事等)獎勵50-500元。

27、年終獎:優秀員工獎勵200-600元。

28、醫療補助:工作滿一年者獎勵240元醫療補助。

以上各項條例請員工自覺遵守，如有疑問請及時詢問上級領導。

員工制度守則篇7

第一章總則

一、適用范圍本守則適用本公司所有員工，包括合同工、零散工、臨時工。

二、服務宗旨本餐廳將通過嚴格的管理，高效率的工作，一流的服務，為賓客提供舒適、方便的生活享受。“賓客至上，服務第一”是餐廳的服務宗旨。

三、目標把本餐廳辦成具有一定風格和一定水準的餐廳。

四、工作要求

1、熱愛祖國，遵守國家的政策法令、遵守外事紀律。

2、熱愛集體，關心企業，嚴守職責，熱愛本職工作，講究職業道德，熱情待客，文明服務，為本餐廳建立良好聲譽，樹立良好的形象。

3、領導層要嚴守職責權限，以身作則，身先士卒，尊重下級。

4、鉆研業務技術，努力學習科學文化，不斷提高禮儀禮貌服務水平，外語水平，不斷提高為賓客服務的水準。

5、合作精神。公司的對客服務，信賴于多個部門和崗位的共同合作。公司各部門的工作都是為著共同的目標，完成對客人的接待和服務工作，公司的員工必須樹立合作意識，在做好本職工作的同時，要為下一崗位或部門創造條件，保證客人在公司期間的進餐滿意。

6、服從上司。

⑴各級員工必須要有強烈的服從意識。每一位員工須明確自己的直接上司，切實服從上司，切實服從上司的工作安排和督導，按時完成本職任務。

⑵不得頂撞上司，不得無故拖延、拒絕或終止上司安排的工作，若遇見疑難或不滿可按正常程序向領導投訴。

⑶若在荼中出現意外情況而自己的直屬上司不在場，又必須立即解決時，可越級向上司領導請示或反映。

第二章錄用和辭退

一、錄用原則本餐廳招聘員工是根據各工種實際需要，對凡有志為本餐廳服務者，視其對某一工作是否合適，以該工作的業務常識為標準進行審查考核，凡身體健康，履歷清楚，通過考核，符合錄用條件者均有錄用的可能。

1、申請人必須向餐廳提供下列材料：

①申請書。

②親筆寫的自傳。

③近期免冠上半身照片三張，身份證附印件兩張。

④畢業(結業)證書及成績冊。

⑤待業證和所住街道介紹信。

2、用工年齡，凡年滿十六周歲至二十三周歲的男女青年均在此限(特殊技術和少數搞衛生的零散工不在此限)。

3、凡應聘人員必須由人事部門及用工部門與應聘本人簽訂勞動合同書后方可安排工作。

二、體格檢查

1、凡應聘職工必須在指定的醫院進行體格檢查，合格方可錄用。體檢及錄用條件：

⑴應聘職工必須儀表端正，五官端正，有一定學歷。

⑵男士身高1.70米以上，女士身高1.60米以上。

⑶視力1.0以上，無色盲。

⑷身體健康，沒有傳染病。

2、餐廳對全體員工每年進行一次體格檢查，對患有傳染病者，視其病情，本餐廳有權勸其離店休息或作暫時調離工作崗位，調換工種處理。

3、試用期及工資

⑴應聘職工試用期一般為三個月。在試用期內，視其表現，餐廳有權酌情延長其試用期，試用期滿，符合餐廳錄用條件者，餐廳將與其簽訂正式合同。

⑵發薪方式工資形式：基本工資、浮動工資、技術或職務工資(由餐廳參照有關規定，根據本單位經營情況而定)。

4、裁員及辭退

⑴本餐廳若因業務變更或其他原因需要減員時，餐廳有權決定裁減員工。被裁減的人員應服從安排，不得提出無理要求。對要裁人員，餐廳將提前一個月通知其本人及有關部門。餐廳對被裁減的人員將按合同規定給予補償。

⑵辭職：員工辭職須提前一個月通知主管部門，且須填寫辭職申請書，并經主管部門批準后方可辦理離職手續，否則按非正常辭職處理。

第三章店規

一、下列情況下，員工應呈報人事部

1、住址和電話。

2、婚姻狀況。

3、生育子女。

二、儀容

1、儀容要端莊大方。上班要穿工作服，佩戴工號牌，服裝要整潔，衣服要洗凈燙平。不得裸背敞胸，穿短褲、背心，卷褲腳，不準穿拖鞋、涼鞋到餐廳，穿皮鞋的要擦亮。

2、頭發要梳理好，不準留長發，怪發式，男士不準留大胡子，不準留長指甲。女的不準濃妝艷抹(可化淡妝)，不準染指甲，不準戴其他飾物。

3、坐、立、行姿勢要端莊，舉止要大方。坐時不準將腳放在桌、椅上，不準蹺腳、搖腿;站立時姿勢要自然大方，兩手垂放或自然彎曲在背后或胸前，不得兩手插兜，不要呆板不動，倚墻、靠壁或倚椅靠柜;行走時不能搖頭晃腦，拉手、搭肩。

三、服務員禮節禮貌

1、對待賓客態度要自然、大方、穩重、熱情、有禮，做到笑面迎客，用好敬語。不以膚色、種族、信仰，衣帽取人。

2、與客人相遇要主動讓路，會見客人時主動握手，特別是女賓，若客人先伸出手來和你握手時，應面帶笑容與客人握手。握手時，姿勢要端正，腰要直，上身向前傾，用力要隨對方的表示，不能用左手與客人握手。

3、與客人談話時應站立端正，講究禮貌，不左顧右盼，低頭哈腰或昂首叉腰，用心聆聽客人的談話，不與客人搶話，不中途插話，不與客人爭論，不強詞奪理，談話有分寸，語氣要溫和，語言要文雅。

四、員工勞動紀律

1、工作時間：按公司有關規定執行。

2、按時上、下班，上、下班要走員工通道，不曠工，不擅離職守;嚴格執行交接班制度;不得私自調班或調休，需調班時必須找好調班人員，征得領班，經理同意后方可調班，不準串崗。

3、員工上班前不得飲酒，吃生蔥、蒜等食品。上班時不準抽煙、吃零食、咀嚼口香糖。不得剔牙齒，摳鼻孔，挖耳朵，打飽嗝，伸懶腰，打呵欠，打噴嚏;不隨地吐痰，丟雜物，修指甲、搔癢等。

4、上班時間不準做私活、會客、洗衣服、洗澡、看書報、下棋、打私人電話;不得帶親友到餐廳公共場所、餐廳玩耍、聊天;不準開收錄音機、電視機，不準哼唱歌曲、小調。

5、服從領導的工作安排和調度，按時完成任務，不得無故拒絕或終止工作。

6、愛護公司的財產，愛護一切工(用)具)，注意節約原材料，節約用電、用水，注意設備的維修、保養;不私拿公家的物品。

五、員工作考勤

1、每個公司員工上、下班時必須打記時卡。打卡后應將卡片放回原處，嚴禁代人或委托人打卡，違者給予處罰。

2、遲到或早退、曠工：凡超過或提前規定的上、下班時間一分鐘，即被認為是遲到和早退。遲到早退(每次)均以10分鐘為限，超過此時間的則以每增加10分鐘加算一次計算，每次扣除現金10元。凡規定的上班時間遲到或擅自提前離崗1小時，而又無特殊原因者，則認為曠工，曠工分別以4小時以下按一天，超過4小時按2天計算，曠工一天算4天。按員工實際工資計算。

3、如因公差、外勤、加班、病假、事假等原因未能打卡，應向領班或經理報告，應備有病、事假條及醫院證明等，以備核查。

4、全勤獎：凡規定上班時間遲到或早退、請事假、曠工、請病假(一天以上者)，扣除本月的全勤獎。

六、制服

1、公司視不同崗位的職務發給不同的制服，員工上崗工作時必須穿著制服。所穿制服必須保持整齊、清潔。

2、公司將定期給員工更換新制服，若有損壞或遺失，將按有關規定辦理，員工離開公司時，必須將制服交回有關部門。

七、工作證與工號牌

1、凡在本公司服務的員工均發給每個人工作證和工號牌。員工當值時應佩戴工號牌和攜帶工作證，部門領導有權隨時檢查。

2、工作證、工號牌如有遺失、被竊，應立即向領班報告，并由本人賠償損失后補發新證(牌)。因使用時間太長而引起損失者可免費更新。

3、員工離店時，應將有關證件交回公司。

八、檢查攜帶的物品

1、員工上班時不得將包裹及其他物件帶進餐廳寄存，更不得將有害的物品或禁止閱讀的書刊帶進餐廳，下班時不得將餐廳任何物品攜帶出公司，管理人員有權檢查，任何人不得拒絕。

2、員工若需將公司物品或私人物品拿到餐廳外，需持有領班、經理簽署的證明。

第四章表彰本公司員工符合下列條件之一或類似者予以表彰：

一、表彰條件

1、努力鉆研業務，對提高業務技術水平和工作效率有所發明、創造、改革，成效顯著者。

2、愛店如家，積極工作，熱情服務，創造優異成績者。

3、努力拓展業務，積極開拓市場，對公司營業有特殊貢獻者。

4、在為賓客服務中，深入細致，熱情周到，使賓客深感滿意被受到贊揚、感謝者。

5、嚴格開支，節省費用有顯著成績者。

二、表彰方式口頭表揚、通報表揚、授予獎金、加薪晉級。

三、表彰程序按公司有關規定執行。

員工制度守則篇8

為了加強武陵特農賣場經營管理，提高全體員工綜合素質，特制定如下管理制度：

一、賣場所有員工著裝整潔，發型合體。提倡女性化淡妝，男性穿西裝打領帶；不穿奇裝異服、不染艷發、不穿拖鞋等不符合公司賣場形象之衣著打扮。

二、上班時間禁止大聲喧嘩、聊天、聽歌等和工作無關之行為。

三、不遲到、不早退、不曠工，少請假，病假視病情而定，事假不得超過2天。

四、每天早晚必須提前10分鐘到一樓大廳集合，開早晚例會。例會后，各自清理好貨品。

五、員工不得與主管發生正面沖突，上班時間不能說臟話，不能嘻戲，打鬧，同事之間杜絕發生矛盾，如有問題，可找主管解決。

六、未經主管同意，不得隨意將商品賒欠，不得發生偷、拿現象，如發現當即無條件離職并受罰。

七、員工在上班時間，一律以普通話為準，接待顧客時，微笑待客，耐心導購（引導顧客購物），熱情服務。

八、上班時間不準吃東西，不得擅自離崗，不得與顧客發生爭執，要注意本人的儀容儀表。

九、如遲到、早退，五到十分鐘之內扣10元，超過上班時間45分鐘未向相關部門負責領導請假者按曠工處理，扣一天工資的雙倍，曠工一天扣3天工資，員工之間吵架、打架，經主管發現不論是誰，各扣30元。如果一個月內遲到三次以上每次扣30元。

十、若損壞商品，落實到個人，照價賠償，如不能落實到個人，平均賠償。

十一、營業人員應具有良好的職業道德，規范的服務禮儀，不得與顧客爭吵；不得在展示交易中心內拉客、搶客；不得誤導、欺騙顧客；不得詆毀展示交易中心內銷售的其他商品；不得以任何不正當的手段損害展示交易中心內其他商戶的利益；

十二、上班時間內收銀員不得讓其他人操作收銀機器，服務態度冷淡，以結賬、點款、無零錢等拒絕顧客，無故擅自關閉收銀臺拒收者，一次性罰款50元。

此規章制度發布時即生效，人人必須遵守，解釋權歸人力資源部。