一、店面行為規(guī)范

1、客戶到店，接待人員必須馬上起立，“歡迎光臨____藥店”，主動迎接。前臺靠近自來水桶的人員提供倒水等服務(wù)。

2、嚴(yán)禁在店面大聲喧嘩，做與工作無關(guān)的事，對上司必須稱職務(wù)。

3、前臺不允許放與項目無關(guān)的東西，如水杯、化妝包、鏡子、報紙、雜志等。

4、有領(lǐng)導(dǎo)朋友來訪，由前臺人員負(fù)責(zé)引見并提供倒水服務(wù)。茶幾處只用于接待使用，不得在此聊天、睡覺等。

5、業(yè)務(wù)、導(dǎo)購隨時作好接待客戶的準(zhǔn)備，必須隨時有人在前臺，以免影響接待客戶。

6、工作時間內(nèi)必須認(rèn)真接待每一組到訪客戶(包括行業(yè)同行和參觀產(chǎn)品客戶)。

7、前臺電腦主要為日常辦公使用，嚴(yán)禁播放視頻音樂。

8、業(yè)務(wù)員在完成來電和來訪客戶的接待工作后，應(yīng)及時做好相關(guān)工作記錄。

9、尊老愛幼，不得以貌取人，不得恥笑他人。

二、店面管理

(一)培訓(xùn)管理

1、根據(jù)店面新老員工的實際情況制定有針對性的培訓(xùn)計劃。

2、培訓(xùn)計劃應(yīng)充分考慮：公司企業(yè)文化、專業(yè)知識、產(chǎn)品知識、服務(wù)禮儀、銷售技巧、顧客反對意見及疑議等。

3、根據(jù)店內(nèi)銷售存在的問題進(jìn)行針對性培訓(xùn)，實際解決店內(nèi)問題，從而提高店面業(yè)績。

4、建立公司內(nèi)部QQ群，實行網(wǎng)絡(luò)在線的交流學(xué)習(xí)探討。

(二)客戶管理

1、根據(jù)與客戶的成交情況，督促員工做好顧客信息的錄入工作，以備后期查詢和匯總，有可持續(xù)發(fā)展的客戶，要及時跟蹤反饋。

2、經(jīng)常對顧客檔案進(jìn)行分析整理，將顧客進(jìn)行等級區(qū)分，督促員工做好顧客的回訪工作，了解客戶的建材產(chǎn)品需求情況。

3、定期作顧客消費(fèi)記錄查詢及分析，了解客戶的最終成交金額，分析客戶的消費(fèi)能力，喜歡的產(chǎn)品款式、最終的暢銷品等，針對不同的客戶群體做針對性的產(chǎn)品促銷活動。

4、建立產(chǎn)品QQ職業(yè)交流群，與非同類各行業(yè)合作伙伴及潛在客戶的網(wǎng)上交流探討，鞏固合作伙伴、培養(yǎng)潛在客戶。

(三)銷售管理

1、根據(jù)店面實際情況，制定合理的月、季、年銷售計劃及制定銷售目標(biāo)。

2、根據(jù)銷售計劃，制定適應(yīng)當(dāng)?shù)叵M(fèi)情況的促銷方案，報老板批準(zhǔn)并執(zhí)行。

3、根據(jù)方案，實施銷售計劃及促銷方案，對以上兩種銷售方案進(jìn)行最終總結(jié)，吸取經(jīng)驗，不斷提高店面的銷售業(yè)績!

三、店員職責(zé)及要求

1、嚴(yán)格遵守員工日常工作規(guī)范;上班不遲到、不早退、不無故請假、沒有特殊情況不能隨便調(diào)班或工休，需要調(diào)班或公休者須事前請示經(jīng)理批準(zhǔn)。

2、熱情待客、禮貌服務(wù)，主動介紹產(chǎn)品，做到精神飽滿，面帶微笑，有問必答。無顧客時要保持好良好的心態(tài)，整理樣板或?qū)W習(xí)產(chǎn)品知識或互相交流銷售技巧。

3、每天對店面、店內(nèi)地磚、樣板間等需要清潔的地方按要求進(jìn)行徹底清掃，做到任何地方均明亮無灰塵。

4、所使用的衛(wèi)生清掃工具，應(yīng)統(tǒng)一放置在顧客眼光觸及不到的地方，并做到清掃工具的清潔。

5、全店人員要團(tuán)結(jié)一致，齊心協(xié)力把各項工作做好。不準(zhǔn)提前下班或提早關(guān)門停止?fàn)I業(yè)。下班時，切斷電源，鎖好保險柜和門窗，做好防火防盜工作。

6、每月填制銷售明細(xì)表，便于月底銷售統(tǒng)計。查看庫存表，了解現(xiàn)有的產(chǎn)品，對產(chǎn)品性能和優(yōu)勢有更多的學(xué)習(xí)，并針對庫存的產(chǎn)品進(jìn)行針對性的銷售。

7、努力學(xué)習(xí)產(chǎn)品知識，全面提高專業(yè)技能及嫻熟應(yīng)用銷售技巧;深入領(lǐng)會我們的服務(wù)理念，引導(dǎo)顧客參觀展廳，詳細(xì)熱情介紹相關(guān)產(chǎn)品特點(diǎn)，要求專業(yè)、系統(tǒng)、自信、主動協(xié)助店長完成銷售工作。

8、服從上級工作安排，努力完成下達(dá)的銷售指標(biāo)。

四、工作流程

(一)組織晨會的召開

1、人員狀況確認(rèn)(出勤、休假、輪班、儀容儀表及精神狀況)。

2、傳達(dá)老板重要文件及通知。

3、昨日營業(yè)狀況確認(rèn)、分析。

4、針對營業(yè)問題，指示有關(guān)人員改善。

5、分配當(dāng)日工作計劃。

(二)對店內(nèi)狀況的確認(rèn)及工作安排

1、店面、展柜、樣板的衛(wèi)生清潔情況。

2、監(jiān)督店員的工作情況，錯誤地方及時糾正。

3、檢查當(dāng)天需送貨的客戶信息，與客服溝通好安排送貨事宜。

五、接單流程

接待客戶—分析客戶—確認(rèn)定單交款—接單下單(客服)—完成定單。

1、每接待一位客戶，由當(dāng)事銷售人員在客戶來訪登記上記錄。

2、客戶、設(shè)計師和公司員工進(jìn)入公司前臺必須全體起立，以示尊重。

3、銷售人員接待完客戶并完成應(yīng)做工作后應(yīng)立即回前臺。

4、老客戶、電話預(yù)約客戶到店面詢問相關(guān)事宜，都算先前職員接待客戶一次。

5、只要客戶詢問有關(guān)事宜，即算接待客戶一次，認(rèn)真填寫客戶資料。

六、績效管理

(一)銷售計劃制定

1、應(yīng)根據(jù)當(dāng)季到店人數(shù)、店面成交率、店面單筆成交金額制定當(dāng)月銷售計劃，再把計劃分解到每一周、每一天。

2、該計劃必須包括總銷售額、上月的實際銷售額對比，分析差額。

3、應(yīng)根據(jù)實際銷售情況對暢銷品、滯銷品進(jìn)行分析，并對促銷活動提出建議。

(二)銷售計劃執(zhí)行

根據(jù)銷售計劃認(rèn)真執(zhí)行，經(jīng)理應(yīng)對每天計劃執(zhí)行情況作出總結(jié)，分析各成員對進(jìn)店的顧客的接待情況、顧客信息的收集情況，督促導(dǎo)購員、業(yè)務(wù)員進(jìn)行電話回訪或上門拜訪，確保與進(jìn)入店面留信息的顧客都能達(dá)成交易。

(三)執(zhí)行情況分析

1、每周、每月每位員工要對經(jīng)理就計劃執(zhí)行情況進(jìn)行述職報告，分析差異原因，執(zhí)行情況的好壞直接關(guān)系到自身的切身利益及有關(guān)店面的各種獎勵。

2、經(jīng)理對整個店的銷售負(fù)責(zé)，并要就每周、每月的執(zhí)行情況作出述職報告，分析新老顧客的銷售比例及和計劃的差異原因，執(zhí)行情況的好壞直接關(guān)系到店面及自身的考核及評選。

(四)績效考核及獎勵、處罰

1、可根據(jù)實際銷售情況對員工的銷售能力進(jìn)行分析，對完成銷售任務(wù)或超額完成任務(wù)的員工進(jìn)行合理獎勵;

2、對于長時間銷售不達(dá)標(biāo)或者管理、服務(wù)水平執(zhí)行較差的員工，將給予自動降薪或按公司相關(guān)規(guī)定處理。

七、售后服務(wù)管理制度

為規(guī)范售后服務(wù)管理，樹立公司良好形象，培養(yǎng)員工廉潔、勤勉、守紀(jì)、高效、敬業(yè)精神，特制定售后服務(wù)管理制度：

1、應(yīng)自覺樹立公司良好形象，統(tǒng)一著裝，舉止文明，儀表端莊，言語親切，行動敏捷，辦事嚴(yán)謹(jǐn)。

2、應(yīng)認(rèn)真維護(hù)公司利益，珍惜每一筆業(yè)務(wù)，注重每一次服務(wù)細(xì)節(jié)，厲行節(jié)約，嚴(yán)禁鋪張浪費(fèi)。

3、應(yīng)樹立“為您服務(wù)到永遠(yuǎn)”的服務(wù)理念。進(jìn)入客戶房間時，腳要套上自帶的塑料袋，以免弄臟地板。搬運(yùn)安裝產(chǎn)品時，要小心謹(jǐn)慎，避免損傷產(chǎn)品或破壞客戶的物品。如需搬動客戶東西時，應(yīng)先征得客戶同意，一般情況不得向客戶要水要煙，不得大聲喧嘩，如不小心損壞客戶財物，應(yīng)主動賠禮道歉。

4、安裝或維修產(chǎn)品時，應(yīng)耐心細(xì)致，認(rèn)真負(fù)責(zé)。工具應(yīng)放在工具袋內(nèi)，不得隨意剪線、踩踏。結(jié)束后要及時清理垃圾，裝入塑料袋帶出客戶房間。

5、安裝或維修的過程中，一般情況不要求客戶幫忙。演示產(chǎn)品時，應(yīng)細(xì)心介紹產(chǎn)品各項功能，要不厭其煩地回答客戶的問題。安裝或維修結(jié)束后，應(yīng)收回全部欠款，不得向客戶索取小費(fèi)。

6、要保管好所攜帶的相關(guān)物品，認(rèn)真清點(diǎn)，特別要注重工具是否遺漏。

7、結(jié)束業(yè)務(wù)后，應(yīng)及時返回公司，不得無故在外逗留，以便公司安排新的業(yè)務(wù)。

8、返回公司后，應(yīng)按規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)及時報銷相關(guān)費(fèi)用。

八、員工出差及報銷管理制度

為了實現(xiàn)公司費(fèi)用報銷明確化、規(guī)范化、流程化、及時化的要求和利潤最大化的目標(biāo)。特制定以下規(guī)定，望各部門據(jù)此執(zhí)行。

(一)差旅費(fèi)

1、員工出差前應(yīng)提交《出差申請表》，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后方可出差。

2、報銷標(biāo)準(zhǔn)。出差人員每次報銷來往車費(fèi)、住宿費(fèi)按實際發(fā)生額憑票據(jù)報銷。

3、報銷時間。出差人員在返回公司兩個工作日內(nèi)，須到財務(wù)部門按報銷程序核報本次差旅費(fèi)，否則，前帳不清，后帳不借。因個人原因需向公司有借支款項行為，需經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后方能借支，借支款項均需在月內(nèi)沖銷或還款，否則將從本月工資內(nèi)扣除沖抵。

4、差旅費(fèi)報銷的原始憑證必須真實、合理，否則，不予報銷。差旅費(fèi)報銷單須由本人填寫齊全，不得涂改，不得填報與本次出差無關(guān)的費(fèi)用，凡經(jīng)財務(wù)人員及審批人員發(fā)現(xiàn)有違規(guī)報銷的，除追回所報款額外，違規(guī)責(zé)任人員須承擔(dān)等額賠償責(zé)任。

5、報銷程序：出差(報銷)人員按要求填寫報銷單---交會計審核(真實性、合理性)核對金額簽字---總經(jīng)理審批---出納處領(lǐng)去現(xiàn)金。

(二)業(yè)務(wù)招待費(fèi)

1、業(yè)務(wù)招待費(fèi)須嚴(yán)格執(zhí)行“先批后支”和“領(lǐng)導(dǎo)陪同制”的原則，由財務(wù)核準(zhǔn)，報總經(jīng)理批準(zhǔn)后方可借支;原則上員工不得擅自單獨(dú)發(fā)生業(yè)務(wù)招待費(fèi)，否則費(fèi)用自理。

2、業(yè)務(wù)招待費(fèi)金額在150元以內(nèi)經(jīng)部門經(jīng)理同意批準(zhǔn)，金額在150元以上經(jīng)總經(jīng)理同意批準(zhǔn)后方能進(jìn)行。業(yè)務(wù)招待費(fèi)的發(fā)票必須為正式真實的稅務(wù)發(fā)票，超出150元以上的招待費(fèi)，在報銷時除提供正式發(fā)票外，還需附消費(fèi)清單，并有經(jīng)辦人簽字，證明人證明，方能報銷。

3、單項招待費(fèi)用超過500元以上的，需提前申請、研討、審批。

(三)電話費(fèi)，手機(jī)費(fèi)

1、各部門的辦公電話，由公司統(tǒng)一制定標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后實施，超出部分由部門自行負(fù)責(zé)。

2、享受電話費(fèi)報銷的員工及總經(jīng)理，以各自報銷標(biāo)準(zhǔn)金額的90%/月封頂，嚴(yán)格執(zhí)行“低不補(bǔ)高不報”的限額報銷制度，每月憑話費(fèi)發(fā)票報銷。

注：

1、以上各項費(fèi)用報銷流程均如差旅費(fèi)報銷流程。

2、從即日起，公司將各部門費(fèi)用與其績效考核相結(jié)合獎罰制度相掛鉤。

3、如核對錯誤造成損失的，由財務(wù)人員負(fù)責(zé)全部責(zé)任，并做罰款。

九、公司用車管理制度

1、公司車輛為公司業(yè)務(wù)車輛，任何人嚴(yán)禁公車私用，一經(jīng)查實，將對當(dāng)事人按每次200元罰款處理。

2、公司員工因業(yè)務(wù)需要用車，需事先向公司書面申請，經(jīng)內(nèi)務(wù)部批準(zhǔn)后由內(nèi)務(wù)部指定派車。

3、公司專職司機(jī)需對使用車輛安全及使用情況負(fù)責(zé)，每天下班無用車后需把車輛停放在公司指定停車地點(diǎn)，嚴(yán)禁把車輛借給他人使用或在下班后將車開出使用，一經(jīng)查實，第一次罰款200元，第二次作開除處理。

4、公司車輛加油需在公司指定加油站加油，公司司機(jī)在報銷燃油發(fā)票、停車及過路過橋費(fèi)時，需附加公司的派車申請單并注明實際公里數(shù)，公司其他人無權(quán)向公司報銷上述費(fèi)用。

門店規(guī)章管理制度內(nèi)容篇2

01貨品及其安全：（共20分）

1.貨品整齊：（10分）

柜臺相關(guān)負(fù)責(zé)導(dǎo)購員必須保持貨品全天銷售中擺放整齊且有規(guī)律，在銷售外時間經(jīng)常觀察貨品擺放整齊度，銷售中有貨品未及時歸位的，在銷售過后應(yīng)立即擺放歸位。

評分標(biāo)準(zhǔn)：每天檢查不合格每次扣1分。

2.貨品安全：（10分）

（1）導(dǎo)購員在銷售過程中，在柜臺中所取的銷售貨品如若顧客未購買或不中意，應(yīng)立即放回柜臺內(nèi)。

（2）導(dǎo)購員在銷售中，在柜臺內(nèi)所取其他貨品進(jìn)行對比時時，該貨品前所取其他貨品不得放在收拾托盤以外位置。

（3）如若根據(jù)店內(nèi)銷售需要，貨品需借給導(dǎo)購員佩戴時，店內(nèi)只負(fù)責(zé)貨品保養(yǎng)，貨品安全歸導(dǎo)購員所有，如有不可修復(fù)的損壞與丟失，導(dǎo)購員按員工購買價格進(jìn)行賠償。

（4）每次到貨由店長及看店人檢查，檢查無誤貨品無損傷簽字后入庫，柜臺上的貨品由當(dāng)柜導(dǎo)購員負(fù)責(zé)，如貨品在柜臺出現(xiàn)損傷由當(dāng)柜導(dǎo)購員負(fù)責(zé)賠償，如交接班時導(dǎo)購員盤點(diǎn)發(fā)現(xiàn)貨品有損傷由上一班柜臺負(fù)責(zé)導(dǎo)購員進(jìn)行賠償。

評分標(biāo)準(zhǔn)：每次違反扣2分。

3.以上貨品及其安全條款需嚴(yán)格遵守，如有違反者根據(jù)所造成后果的嚴(yán)重程度進(jìn)行懲處。

02相關(guān)銷售道具：（10分）

1.銷售道具的使用：在銷售過程中，貨品必須擺放于托盤內(nèi)，禁止放在柜臺上。計算時必須使用計算器，禁止口算、心算、估算。銷售珠寶類飾品時必須佩戴手套。

2.銷售標(biāo)簽及標(biāo)簽套：銷售標(biāo)簽在柜臺中要保持整齊，銷售時或銷售后標(biāo)簽套必須放在指定位置，不得隨意放置或扔掉。

評分標(biāo)準(zhǔn)：每次違反扣1分。

03店內(nèi)衛(wèi)生情況：（10分）

1.店內(nèi)通道衛(wèi)生：不在銷售中的導(dǎo)購要多多觀察店內(nèi)通道衛(wèi)生，如有臟亂的地方，必須立即清理。如所有導(dǎo)購都不清理，對距離最近的未在銷售中的柜臺導(dǎo)購進(jìn)行懲罰。

2.店內(nèi)柜臺衛(wèi)生：柜臺臺面要保持清潔，每個柜臺負(fù)責(zé)的導(dǎo)購員負(fù)責(zé)保持柜臺衛(wèi)生，由于顧客在購買中多有倚靠柜臺的現(xiàn)象，每次顧客走后所在柜臺要進(jìn)行柜臺臺面清潔。

評分標(biāo)準(zhǔn)：每日檢查衛(wèi)生不合格者每次扣1分。

04店內(nèi)紀(jì)律問題：（10分）

1.在店內(nèi)導(dǎo)購員禁止使用手機(jī)，如有需要只能使用店內(nèi)座機(jī)。

2.店內(nèi)禁止導(dǎo)購員吃零食。

3.店內(nèi)禁止導(dǎo)購員互相交談與貨品銷售無關(guān)的內(nèi)容。

4.店內(nèi)禁止導(dǎo)購員嬉戲打鬧。

評分標(biāo)準(zhǔn)：每次違反紀(jì)律扣2分。

05銷售政策折扣及贈品申請：（10分）

1.店內(nèi)有其他顧客時禁止向店長及店經(jīng)理進(jìn)行申請，要等到其他顧客離店后進(jìn)行申請。

2.根據(jù)申請政策折扣導(dǎo)購員提成將與折扣相同進(jìn)行發(fā)放。

06日常銷售問題及售后：（共40分）

1.素轉(zhuǎn)非問題：在銷售過程中，導(dǎo)購員必須進(jìn)行素轉(zhuǎn)非。對于進(jìn)行素轉(zhuǎn)非并且成功銷售產(chǎn)品的導(dǎo)購員，每次銷售進(jìn)行5元的獎勵。如顧客堅持購買黃金飾品，第二天晨會要做銷售后總結(jié)，所有導(dǎo)購員及店長需要進(jìn)行案例分析，根據(jù)不同案例制定素轉(zhuǎn)非方案。

2.珠寶類銷售：每月確定銷售業(yè)績目標(biāo)，對于月銷售業(yè)績未達(dá)標(biāo)的導(dǎo)購員處以扣未完成業(yè)績同等比例的處罰。銷售業(yè)績?nèi)缇_(dá)標(biāo)，對于銷售業(yè)績最差的導(dǎo)購員處以扣5分的處罰。

3.活動銷售：節(jié)假日活動期間，店內(nèi)實行集體平均提成制度，活動前確定活動珠寶類銷售目標(biāo)，如達(dá)到預(yù)期銷售目標(biāo)，超額部分按5%提成獎勵平均分給導(dǎo)購員，如未達(dá)到預(yù)期銷售目標(biāo)，全體導(dǎo)購員按扣除5分進(jìn)行處罰。集體提成期間，珠寶類銷售額最高的導(dǎo)購員給予400元獎勵，銷售最低的導(dǎo)購員處以200元罰款。

4.售后問題：導(dǎo)購員要熟練掌握售后知識。如發(fā)生顧客退貨，銷售該貨品的導(dǎo)購員，要對顧客給予滿意答復(fù)，并阻止其退貨，如發(fā)生退貨該導(dǎo)購員除扣除相應(yīng)提成外，根據(jù)貨品情況處以扣4分的處罰（調(diào)換貨品不進(jìn)行處罰）。

5.客戶資源及售后回訪：在銷售過程中，導(dǎo)購員自己應(yīng)掌握屬于自己的客戶資源，在顧客對產(chǎn)品、品牌等有疑慮的情況時，導(dǎo)購員應(yīng)留下顧客的電話及信息，通過日常交流或產(chǎn)品品牌的介紹消除顧客的疑慮。定期對自己的客戶資源進(jìn)行回訪，問候及新品推薦。

評分標(biāo)準(zhǔn)：不進(jìn)行素轉(zhuǎn)非每次扣分2分（滿分12分）

售后，投訴一次或者導(dǎo)致貨品退回扣4分（滿分8分）

珠寶類業(yè)績指標(biāo)完成（滿分20分）

注：

1、未完成業(yè)績指標(biāo)的按未完成比例扣分。

2、珠寶店的導(dǎo)購員相當(dāng)于自己做生意，公司為導(dǎo)購員搭建一個珠寶店作為平臺，導(dǎo)購員應(yīng)將珠寶銷售作為自己的事業(yè)，為自己來謀取最大的利益。店內(nèi)管理人員向?qū)з弳T保證會按實際提成、獎勵、罰款按時發(fā)放工資，并為導(dǎo)購員銷售做好后勤工作。也請各位導(dǎo)購員做好日常店務(wù)以及銷售工作。

評分制度：95分以上提成110%發(fā)放

85分（含85分）~95分提成100%發(fā)放

75分（含75分）~85分提成90%發(fā)放

65分（含65分）~75分提成80%發(fā)放

65分以下提成70%發(fā)放

評比滿分的導(dǎo)購員額外獎勵100元。

注：如單項分全部扣滿，直接按65分以下處理。當(dāng)月評分低于65分的導(dǎo)購員，第二個月若未達(dá)到85分，店內(nèi)予以辭退處理。

導(dǎo)購員簽字：

店經(jīng)理及店長簽字：

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門店規(guī)章管理制度內(nèi)容篇3

一、陳列藥品的貨柜、櫥窗應(yīng)保持清潔衛(wèi)生。

二、藥品與非藥品、處方藥與非處方藥、內(nèi)服藥與外用藥、性質(zhì)互相影響，并按藥品的品種、用途分類擺放，標(biāo)簽使用恰當(dāng)，放置準(zhǔn)確，字跡清晰。

三、上架藥品按月進(jìn)行質(zhì)量檢查，對重點(diǎn)品種予以記錄。發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題及時下架，并盡快向質(zhì)管部匯報。

四、危險藥品不得陳列。如需要陳列，只能陳列空包裝。

五、處方藥嚴(yán)禁開架自選。

六、拆零藥品存放于拆零專柜，并保留原包裝的標(biāo)簽。

七、陰涼處儲存的藥品應(yīng)置于溫度為20℃以下的設(shè)施中儲存。

八、生物制品等冷藏保存的藥品，應(yīng)當(dāng)置于自動控制在2-8℃的溫度的專用冷藏柜，在冷藏柜存放時藥品保持與柜壁的距離，防止藥品凍裂。

九、陳列的藥品應(yīng)避免陽光直射而發(fā)生化學(xué)變化，導(dǎo)致藥品變質(zhì)。

十、凡質(zhì)量有疑問的藥品一律不予上架陳列、銷售。

門店規(guī)章管理制度內(nèi)容篇4

(一)職員個人衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

1、職員上崗前，必須穿好工作服、佩戴好胸牌及工作帽。

2、工作服要保持清潔、無明顯油污，衣扣不得有脫落。

3、職員上崗時不得赤腳穿鞋。

4、職員頭發(fā)要保持清潔、衛(wèi)生、梳理整齊。

5、職員上崗時不準(zhǔn)留指甲、不準(zhǔn)戴戒指。

6、職員上崗前要將手洗干凈。

(二)容器模具、工具的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

容器是指生產(chǎn)所須的桶、盆、瓶、稱盤，前廳貨盤、購物盤等物品。模具是指面包、西點(diǎn)、蛋糕的各種生產(chǎn)模型和烤盤等物品。

工具是指分發(fā)給個人或集體共用的刀、夾子、轉(zhuǎn)臺花嘴、擠花袋、刮板、搟面棍等物品。

1、每天下班前容器要清潔干凈，表面底部不得有油污，凡有蓋的一律蓋好。

2、將容器放到指定位置，碼好排列整齊。

3、模具用過后須先內(nèi)外清理后擦凈，不得有油污。

4、擦凈后的模具蓋好蓋須入到指定位置，碼好排列整齊。不得立放，一律倒扣碼放（烤盤最上面的。一個要倒扣過來）。

5、工具用過后必須馬上清洗干凈，不得有水珠油污，放到指定位置。

(三)設(shè)備保養(yǎng)與清洗

設(shè)備是指生產(chǎn)中的合面機(jī)、壓面機(jī)、打蛋機(jī)、醒發(fā)柜、冰柜、烤爐、案臺和前廳的蛋糕柜，面包柜、玻璃、冰柜等。

1、生產(chǎn)設(shè)備應(yīng)由專人養(yǎng)護(hù)、定期定時加油潤滑。

2、每日下班后須將設(shè)備停電后清理干凈，不得有油污、水珠、面粉、塵土、污物等。

3、機(jī)械設(shè)備要用專用白布蓋好，要保持白布的清潔衛(wèi)生。

(四)每周必須大掃除

1、將餅屋內(nèi)外燈箱上的塵土擦干凈；

2、將面包醒發(fā)箱內(nèi)的臟水倒干凈，并更換新水，烤爐內(nèi)油污要清理；

3、冰柜要除霜清洗擦凈；

4、清理衛(wèi)生死角，噴灑消毒藥水，投放鼠藥、蟑螂藥，須有專人負(fù)責(zé)；

5、整理原輔料做到碼放整齊，領(lǐng)取方便，無粉塵；

6、定期清理空調(diào)及冰箱、散熱片面性等設(shè)備。

門店規(guī)章管理制度內(nèi)容篇5

一、應(yīng)通過多種形式開展經(jīng)常性的消防安全宣傳與培訓(xùn)。消防安全教育與培訓(xùn)由消防安全管理人負(fù)責(zé)組織，根據(jù)不同季節(jié)、節(jié)假日的特點(diǎn)，結(jié)合各種火災(zāi)事故案例，宣傳防火、滅火和應(yīng)急逃生等常識，使員工提高消防安全意識和自防自救能力。

二、各門店應(yīng)至少每半年組織一次對從業(yè)人員的集中消防培訓(xùn)，應(yīng)對新上崗員工或重點(diǎn)崗位人員進(jìn)行上崗前的消防培訓(xùn)，未經(jīng)消防安全教育、培訓(xùn)的職工不得上崗。

三、消防培訓(xùn)應(yīng)包括下列內(nèi)容：

1、有關(guān)消防法規(guī)、消防安全管理制度、保證消防安全的操作規(guī)程等;

2、本門店、本崗位的火災(zāi)危險性和防火措施;

3、報火警、撲救初起火災(zāi)、應(yīng)急疏散和自救逃生的知識、技能;

4、建筑消防設(shè)施、滅火器材的性能、使用方法和操作規(guī)程;

5、本場所的安全疏散路線，引導(dǎo)人員疏散的程序和方法等;

6、滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案的內(nèi)容、操作程序。

消防設(shè)施、器材管理制度

一、消防設(shè)施、器材管理應(yīng)明確責(zé)任部門和責(zé)任人，消防設(shè)施的檢查內(nèi)容和要求，消防設(shè)施定期維護(hù)保養(yǎng)的要求。

二、消防設(shè)施管理應(yīng)符合下列要求：

1、消火栓應(yīng)有明顯標(biāo)識;

2、室內(nèi)消火栓箱不應(yīng)上鎖，箱內(nèi)設(shè)備應(yīng)齊全、完好;

3、室外消火栓不應(yīng)埋壓、圈占;距室外消火栓、水泵接合器2.0m范圍內(nèi)不得設(shè)置影響其正常使用的障礙物;

4、展品、商品、貨柜，廣告箱牌，生產(chǎn)設(shè)備等的設(shè)置不得影響防火門、防火卷簾、室內(nèi)消火栓、滅火劑噴頭、機(jī)械排煙口和送風(fēng)口、自然排煙窗、火災(zāi)探測器、手動火災(zāi)報警按鈕、聲光報警裝置等消防設(shè)施的正常使用;

5、應(yīng)確保消防設(shè)施和消防電源始終處于正常運(yùn)行狀態(tài);需要維修時，應(yīng)采取相應(yīng)的措施，維修完成后，應(yīng)立即恢復(fù)到正常運(yùn)行狀態(tài);

6、按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)定期檢查、檢測消防設(shè)施，并做好記錄，存檔備查;

用電防火安全管理制度

一、用電防火安全管理應(yīng)明確用電防火安全管理的責(zé)任部門和責(zé)任人;

二、采購電氣、電熱設(shè)備，應(yīng)選用合格產(chǎn)品，并應(yīng)符合有關(guān)安全標(biāo)準(zhǔn)的要求;

三、電氣線路敷設(shè)、電氣設(shè)備安裝和維修應(yīng)由具備職業(yè)資格的電工操作;

四、不得隨意亂接電線，擅自增加用電設(shè)備;

五、電器設(shè)備周圍應(yīng)與可燃物保持0.5m以上的間距;

六、對電氣線路、設(shè)備應(yīng)定期檢查、檢測，嚴(yán)禁超負(fù)荷運(yùn)行;

七、門店營業(yè)結(jié)束時，應(yīng)切斷場所內(nèi)所有非必要電源。

門店規(guī)章管理制度內(nèi)容篇6

第一節(jié)營業(yè)員守則

1、進(jìn)店規(guī)則;員工上班前須更換好工裝，佩戴好胸牌，存放好個人物品，履行完考勤手續(xù)后準(zhǔn)時進(jìn)入賣場。

2.上班時間必須統(tǒng)一服裝、佩戴胸牌、穿黑色皮鞋、并保持著裝整潔。

3.上崗前須化好淡妝，將頭發(fā)梳理整齊，精神飽滿。

4.不得佩戴過多或是較夸張的飾物，包括耳環(huán)、戒指、手鐲、手鏈、項鏈、染怪異頭發(fā)等。

5.上崗前及在崗時不得食用有刺激性氣味的食物或飲料，以保證口氣清新。

6.對顧客要謙虛有禮，穩(wěn)重大方，態(tài)度和藹，不卑不亢，“請”字當(dāng)頭，“謝”不離口，始終給顧客和同事以輕松、愉快的感覺。

7.與顧客同行時不要搶行，出入口注意禮讓。顧客談話時不要旁聽，不得從中間穿行，腳步輕快，若無意碰撞了顧客要表示歉意。

8.營業(yè)場所禁止打鬧、喧嘩、吹口哨、打響指、哼唱、搭肩、拉手、吃東西和吸煙。

9.不可在顧客面前修指甲、剔牙、掏鼻、抓癢、打哈欠、伸懶腰，打噴嚏等。在迫不得已打噴嚏時，應(yīng)將手掩口鼻，面向一旁。

10.對著奇裝異服和身體有缺陷的顧客不得指點(diǎn)、談?wù)摗⒛７潞妥I笑。

11.尊重顧客開玩笑，避免傷情失禮或發(fā)生意外。任何情況下不得怠慢或辱罵顧客。

12.服務(wù)中應(yīng)主動和顧客打招呼，顧客向我們打招呼、告別或致謝，我們也應(yīng)有相應(yīng)表示。

第二節(jié)服務(wù)用語與規(guī)范

1.接待顧客時必須使用禮貌用語，收銀員應(yīng)唱收唱付。(如：您好!歡迎光臨金針坊專賣店/專柜，請隨便看!歡迎再次光臨!請帶好您的隨身物品!)。

2.對顧客提出的有關(guān)商品的疑問要給予耐心、詳盡的解釋，不得敷衍搪塞。

3.當(dāng)顧客離開時須歡送顧客(如：謝謝光臨、歡迎下次光臨、請慢走等)。

4.對于刁蠻或是不講理的顧客要采取忍讓的態(tài)度，切不可與顧客發(fā)生爭吵、辱罵的行為(一經(jīng)發(fā)現(xiàn)可對店員作待崗處理或解聘)

5.上班時間按規(guī)定姿勢站立，不得依靠或坐在貨柜上(兩眼平視前方，兩手交叉貼于小腹)。(收銀員在顧客前來付款時須主動打招呼)。

6.顧客進(jìn)店選購商品時店員不得冷眼旁觀或不予理睬。

7.對于顧客提出的要求在不違背公司利益的基礎(chǔ)上要盡量滿足，不能滿足的須解釋原因，盡可能站在顧客一邊。

8.對于挑剔的顧客要有耐心，不急不燥的&39;為其服務(wù)，直到滿意為止。

9.在舉行促銷活動時須主動提醒顧客活動內(nèi)容，并作詳盡解釋。

10.對商品的面料、款式、工藝、色彩、流行趨勢等必須全面掌握，以便為顧客進(jìn)行推介。

第三節(jié)店長職責(zé)及管理

1行政管理

(1)將目標(biāo)傳達(dá)給下屬，要掌握每日、每周、每月、累計等的目標(biāo)達(dá)成情況，帶領(lǐng)員工完成公司下達(dá)的指定銷售目標(biāo)，依業(yè)績狀況達(dá)成對策，領(lǐng)導(dǎo)員工提供優(yōu)質(zhì)的顧客服務(wù)，并竭力為公司爭取最佳營業(yè)額。

(2)監(jiān)管店鋪行政及業(yè)務(wù)工作：主持早、晚會，并做好記錄。

(3)對銷售情況進(jìn)行分析，每日檢查貨源情況，暢銷產(chǎn)品及時補(bǔ)充，滯銷產(chǎn)品作出合理化銷售建議或退倉，確保日常的銷售。進(jìn)(退)店的貨品，安排店員認(rèn)真清點(diǎn)，若發(fā)現(xiàn)差異，立即向公司匯報。

(5)定期對員工進(jìn)行培訓(xùn)教育指導(dǎo)：與門店工作規(guī)范相關(guān)的一切規(guī)章制度。傳達(dá)公司下達(dá)的各項目標(biāo)及促成工作，培訓(xùn)及管理所有員工。

2考勤管理

(1)考勤統(tǒng)計，約束員工行為。

(9)編排班表，按實際情況作適當(dāng)修正，并確保下屬準(zhǔn)時上班。

(10)人事調(diào)動，紀(jì)律處分等，負(fù)責(zé)執(zhí)行儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)及制服標(biāo)準(zhǔn)。

(11)培訓(xùn)員工產(chǎn)品知識，銷售技巧及其他有關(guān)之工作知識。

(12)了解公司政策及運(yùn)作程序，向員工加以解釋，并推動執(zhí)行。

(13)確保每位員工了解店鋪安全及緊急指示。

(14)清楚理解有關(guān)雇傭條例及向員工解釋有關(guān)公司守則及福利。

(15)召開店內(nèi)工作會議：與員工商討店鋪運(yùn)作及業(yè)務(wù)事宜，發(fā)揮員工主人翁的精神，及時溝通，達(dá)成共識。

(16)指導(dǎo)下屬員工以專業(yè)熱誠的態(tài)度銷售貨品，提供優(yōu)質(zhì)的顧客服務(wù)。

(17)有效處理顧客投訴及合理要求，建立顧客與專賣店/專柜的良好關(guān)系。

(18)建立顧客聯(lián)系檔案和會員檔案，以便更好的服務(wù)客戶。

(19)根據(jù)店鋪實際庫存與銷售情況加大補(bǔ)貨量，確保店內(nèi)存貨適宜或充足。

(20)根據(jù)要求，正確陳列貨品(包括POP、貨架、櫥窗陳列等等)。

(21)根據(jù)市場轉(zhuǎn)變或促銷活動靈活的趨勢改變店內(nèi)存貨的陳列方式。

(22)監(jiān)管收貨、退貨、調(diào)貨工作，并確保無誤、監(jiān)督陳列貨品的整齊、干凈、平整。

(23)留意市場趨勢，分析顧客反映，向公司及時反映和提出積極意見。

(24)監(jiān)察全店銷售工作，負(fù)責(zé)開鋪、關(guān)鋪，監(jiān)管收銀程序，維持貨倉整齊清潔。

門店規(guī)章管理制度內(nèi)容篇7

一、門店訂貨

門店檢查店內(nèi)庫存及銷售確定訂貨需求——訂單數(shù)據(jù)上傳總部及物流部——物流部制單員給采購部發(fā)訂單采購——采購?fù)戤呂锪鲗ε渌偷礁鏖T店商品進(jìn)行分揀——分揀完后物流配送到各門店——門店收貨驗收。

訂貨量計算原理：“平均銷售量×倍+最低庫存-實際庫存”倍率可以自行調(diào)整，視季節(jié)和銷售變化趨勢而適當(dāng)調(diào)整，最低庫存由總部制定后下發(fā)到門店系統(tǒng)中

二、門店到貨驗收流程

物流配送人員將商品配送到店——便利店收貨人員清點(diǎn)貨物(數(shù)量、品種、規(guī)格、品質(zhì))——與訂單進(jìn)行比較、核實是否一致——如與訂單量、品種、品質(zhì)不符可拒收——店內(nèi)相關(guān)人員在驗收確認(rèn)后在驗收單(送貨單)上簽字認(rèn)可——驗收單門店留一份，一份物流配送人員帶回物流部，一份交財務(wù)核算。

收貨原則：未訂不收、多送不收。

核對商品：商品名稱、商品規(guī)格、商品數(shù)量、生產(chǎn)日期。

供應(yīng)商送貨單：必須按照實際收貨數(shù)量填寫單據(jù)。必須保證物流部的送貨單上每一聯(lián)都有門店收貨人簽名。

門店收錯貨、驗錯貨：及時與物流部聯(lián)系，調(diào)整。

特殊情況下出現(xiàn)斷貨：門店可以電話緊急聯(lián)系物流部讓其補(bǔ)貨，補(bǔ)貨要有補(bǔ)貨申請單。

三、銷售管理

1、執(zhí)行公司下達(dá)的銷售計劃，店長結(jié)合本店的實際情況，制定自己店鋪年度銷售計劃及月銷售計劃，保證各項銷售計劃的完成，制定各部門的各項績效激勵制度，將計劃落實到各店，與員工的績效掛鉤，調(diào)動全體員工的工作積極性。

四、損耗的控制

對于店內(nèi)的商品(生鮮)一定要有相應(yīng)的保鮮措施降低商品損耗。

五、門店處罰條例

1、熱情為顧客服務(wù)，不準(zhǔn)與顧客頂嘴、吵架、不得以貌取人，(違反規(guī)定給以盡力處罰5—50元)如遇顧客來店退換貨、質(zhì)量問題來店，熱情告之對方稍等，立即通知主管，若主管部在，可電話聯(lián)系，不允許不報告主管或經(jīng)理擅自處理來店顧客退換貨或質(zhì)量問題等事情，(違反規(guī)定給以經(jīng)濟(jì)處罰50元/次)

2、嚴(yán)禁私自倒班，若確需要倒班者應(yīng)提前給經(jīng)理或主管說明原因，以便及時安排、調(diào)整、請事假者、應(yīng)提前一天遞交假條，主管批準(zhǔn)后，方可休假。

3、凡遇供貨商來貨(或進(jìn)貨)，必須先核查售價、進(jìn)價、再訂價，方可標(biāo)價，再上架，如若不按規(guī)定標(biāo)價誰標(biāo)錯價由誰補(bǔ)齊標(biāo)錯差價。過期商品及報損商品要及時下架，如不及時下架而給超市造成損失者，由區(qū)域所有人員承擔(dān)一切責(zé)任。

4、全體員工偷、吃、用行為已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，給以此商品10倍經(jīng)濟(jì)處罰，情節(jié)嚴(yán)重者，追求其法律責(zé)任，上班期間買錯商品價錢，誰出錯由誰補(bǔ)齊賣錯差價，少收賣出商品錢數(shù)，誰出錯由誰補(bǔ)齊少數(shù)錢數(shù)，可按店內(nèi)規(guī)定最低價補(bǔ)齊。

5、損壞任何設(shè)施(打價槍，條碼稱等等)任何商品照價賠償。

6、各早班營業(yè)員每天上班必須各自負(fù)責(zé)區(qū)域貨架地面及門玻璃，門外地面清掃一遍，各營業(yè)員下班后必須吧各自負(fù)責(zé)區(qū)域商品整理整齊，門內(nèi)外清掃干凈并進(jìn)行衛(wèi)生簽到才可簽到下班，(違反規(guī)定給以經(jīng)濟(jì)處罰10元/次)。