入館須知：

一、讀者進入閱覽室，需向管理人員出示本人學生證或借書證方可閱覽；未帶證件者，謝絕入內(nèi)。

二、期刊、報紙只供室內(nèi)閱讀，概不外借。

三、讀者手頭只能保留一份刊物或報紙，不許多占；閱后按架上所標名稱復(fù)位，不可亂放，注意保持架面整齊。

四、不得將書包、提包、書籍等帶入室內(nèi)，嚴禁攜帶易燃、易爆物品入內(nèi)。

五、愛護期刊、報紙，不得隨意勾畫、寫字、撕頁或開天窗，不得私自將刊物帶出館外，違者按有關(guān)規(guī)定處罰。

六、保持室內(nèi)安靜、衛(wèi)生，不得喧嘩，不得亂扔果皮、紙屑，共同維護良好的閱覽環(huán)境。

七、妥善保管借書證，若遺失，讀者立即到圖書館辦理掛失手續(xù)。

八、學生每次可借圖書1冊，15天還回或續(xù)借，教職工6冊，30天還回或續(xù)借，除文學類圖書外，各類圖書在沒有人預(yù)約的前提下可續(xù)借一次。

九、讀者在辦理借書手續(xù)前，要先檢查圖書有無污損、缺頁、缺條碼或其它損壞等，如有損毀，應(yīng)及時向工作人員聲明，否則一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，由借閱者負責。

圖書館開放時間：周一～周五8：00————17：00

圖書損壞賠償制度：

凡借閱我館書刊如有遺失、撕毀、污損等，原則上必須賠償同版新書刊，確實無法購得同版書刊，則按下列辦法賠償：

（1）損壞書、刊，(如批點、涂改和污損等)視情節(jié)輕重按書刊價格的10-20或原價賠償；

（2）遺失書刊賠償。由于書價逐年上漲，遺失書刊罰款比例不能一成不變。

根據(jù)歷年漲浮比例，特作如下規(guī)定：

1.一般圖書：1985年以前出版圖書；10-20倍.1985年至1990年出版圖書：5-10倍；1990年以后出版的圖書：3-5倍；每冊圖書另加收0.5元加工費。

2.貴重圖書，工具書，庫存孤本書視情節(jié)輕重，參照以上年代加重比例罰款來乃至報告學校處分。

3.成套圖書的一本，按全套書價賠償；遺失多卷的全部或部分按全套價5-10倍賠償。

4.中外文雜志散本一本，報紙一份分別按全年，全月價格賠償；期刊，報紙合訂本一冊，按全年價加3倍以上另加裝訂費賠償。

5.凡借出書刊，未經(jīng)本館同意，不得私自拆散，違者按損壞規(guī)則賠償。

如何規(guī)范規(guī)章制度管理篇2

一、目的

為了更好地發(fā)揮倉庫對物料，成品的管理，規(guī)范公司倉庫的物料，成品管理程序，促進本公司倉庫的各項工作安全、高效、有序、合理地運作，特制定本管理制度。

二、適用范圍

適用于公司全體人員。

三、權(quán)責

1、生產(chǎn)管理部/倉儲部：負責管理暫行辦法的制定，修改，實施及管理工作。

2、部門經(jīng)理：全面負責實施審批及監(jiān)督管理。

3、部門相關(guān)責任人：負責按本制度的流程進行相關(guān)的宣導(dǎo)與指引。

四、內(nèi)容

1、倉庫人員基本事項

(1)及時、準確維護庫存管理系統(tǒng)，確保倉庫物品的帳、卡、物三者一致，倉庫區(qū)域劃分明確，物料標識清楚，存卡記錄連續(xù)、字跡清晰。

(2)做好倉庫物料的收發(fā)存管理，嚴格按流程要求收發(fā)物料，并及時跟蹤車間物料的發(fā)送，做好生產(chǎn)物料的調(diào)度工作，切實履行物料儲備和配送的物流職能，并及時向生產(chǎn)管理部反饋生產(chǎn)物料的短缺或過量采購等異常情況。

(3)每月月底進行實盤點工作，以實數(shù)實帳實盤來協(xié)助財務(wù)成本核算，對物料采購與車間生產(chǎn)成本的控制和監(jiān)督。

(4)對物料管理的有序性、安全性、完整性及有效性負責，對所有物品物料實行分區(qū)存放管理，確保庫容庫貌；定期或不定期向生產(chǎn)管理部報告物品存貨質(zhì)量情況及呆滯積壓物料的分布，按要求定期填制提交呆滯報廢物料的處理申請表。

(5)做好倉庫各種原始單證的傳遞、保管、歸檔工作，倉管人員應(yīng)具備的基本技能：

1.熟練掌握出入庫作業(yè)及庫房管理的方法、規(guī)范及操作程序，熟悉倉庫管理制度及相關(guān)管理流程，懂電腦操作。

2、收貨

(1)收貨驗收：入庫物進倉，需核對供應(yīng)商送貨單，待進倉物品名稱、規(guī)格型號、數(shù)量方可辦理暫入倉手續(xù)，且及時通知品檢人員進行相應(yīng)的質(zhì)檢，收到品檢檢驗報告后，合格入包材倉，不合格待供應(yīng)商下次送貨時，及時退給供應(yīng)商，并辦理相關(guān)的退貨手續(xù)。

(2)成品進倉，必須采用合適的方法計量、清點準確。且核對好生產(chǎn)繳庫單，同時繳庫單必須有品檢部和生產(chǎn)部負責人簽字方可安排入庫。如有任何問題可以拒收入庫。

(3)特別地，對抽檢不合格而生產(chǎn)部門要求“回用”或“挑選使用”的物料，必須符合相關(guān)流程和審批手續(xù)，而且倉管員必須在簽收時注明“不合格回用”或“挑選使用”字樣。

(4)車間不合格產(chǎn)品、物料需進倉或退倉的，需符合相關(guān)制度、流程規(guī)定并獲物管經(jīng)理批準。進倉后應(yīng)在專門的不良品區(qū)域單獨存放并做好明顯標識。嚴禁與正常物料、產(chǎn)品混合堆放。

(5)入庫物料、產(chǎn)品，必須采用合適、規(guī)范的包裝（或裝載物）。包裝標識清晰且與實際裝載貨物相符。同一包裝裝載數(shù)量統(tǒng)一，同批次貨物只允許保留一個尾數(shù)。

(6)對驗收不合格物料、車間生產(chǎn)中發(fā)現(xiàn)經(jīng)質(zhì)檢確認外協(xié)廠責任的不合格品，倉庫必須及時通知采購部門辦理退貨/補貨事宜

3、出庫

(1)貨物出倉：貨物出倉，必須嚴格的按公司的領(lǐng)料流程進行出庫。

(2)成品出倉：憑財務(wù)審核過的《發(fā)貨單》生單發(fā)貨，且要核對好車輛信息，提前備好貨，確保貨物無誤方可裝車發(fā)貨。委外加工發(fā)外物料憑發(fā)貨單備好物料，經(jīng)部門主管簽字，方可發(fā)放。

(3)次品出倉：嚴格的按次品處理流程，倉庫人員不得以任何理由收取現(xiàn)金，一律由財務(wù)收取，且收到財務(wù)開出的收款單方可發(fā)貨。

(4)車間領(lǐng)料必須是車間指定人員，倉庫每天按生產(chǎn)排產(chǎn)單備好相關(guān)的物料，發(fā)放到機臺，且由相關(guān)的人員領(lǐng)料，領(lǐng)料同時務(wù)必要進行抽點，如簽收OK，次日在生產(chǎn)過程中發(fā)現(xiàn)短料少料的情況，由生產(chǎn)部自行負責。

(5)正常生產(chǎn)發(fā)料和成品出倉，必須是合格物料。不合格物料和產(chǎn)品發(fā)出，必須符合相關(guān)規(guī)定、流程，有審批手續(xù)。

(6)公司內(nèi)部單位領(lǐng)用成品或非生產(chǎn)領(lǐng)料或超定額生產(chǎn)領(lǐng)料，需經(jīng)總經(jīng)理或其授權(quán)人員批準后方可到相應(yīng)倉區(qū)辦理領(lǐng)用手續(xù)。

(7)嚴禁用白條出倉或擅自從倉庫借用物品。確需借用，需經(jīng)總經(jīng)理或其授權(quán)人員批準并約定歸還日期（一般不超過三個工作日）。

4、貨物堆碼及庫房管理：

(1)倉庫應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)營的需要和庫存周轉(zhuǎn)物品的類別、性狀、特點等合理規(guī)劃倉區(qū)、庫位。按物品類別劃分待檢區(qū)、合格品區(qū)、不合格品區(qū)并做好明顯標識。

(2)所有貨物均必須按倉區(qū)、庫位分類別、品種、規(guī)格型號擺放整齊，小件物料上架定置擺放。堆放規(guī)整、整齊，同一貨物僅保留一個包裝尾數(shù)。收發(fā)作業(yè)后按上述要求及時整理。

(3)物料、產(chǎn)品狀態(tài)標識和存卡記錄清晰、準確且及時更新，擺放于對應(yīng)貨物當眼明顯位置。

(4)倉庫設(shè)施、用具、雜物如叉車、地臺板、裝載容器/鐵筐、清潔工具等，在未使用時應(yīng)整齊地擺放于規(guī)定位置，嚴禁占用通道或隨意亂丟亂放。

(5)現(xiàn)場(包括辦公場所及庫房)整潔、干凈，如有廢紙等廢棄物或發(fā)現(xiàn)較多灰塵時隨時清理、清掃，符合6S管理要求。

(6)嚴格按“先進先出”原則發(fā)出貨品。

5、安全防護：

(1)倉庫內(nèi)一律嚴禁煙火。工程焊接等需事先報批且做好防范措施，專人專責管理。

(2)倉庫必須按規(guī)定設(shè)置消防器材并定期檢查、修護、補充；嚴禁堵塞消防通道、設(shè)施及器材。

(3)保證庫房通風、干燥，做好防盜、防銹、防水、防潮、防蟲、防塵等工作。

(4)嚴禁將易燃易爆物品帶入倉庫。對應(yīng)進倉管理的易燃易爆物品應(yīng)放置于符合安全管理要求的獨立的庫區(qū)。

(5)不得將物料、產(chǎn)品直接放置于地面。

(6)定期巡查保管物資的貯存質(zhì)量，對超保質(zhì)期物料及時報備

(7)未經(jīng)許可，除經(jīng)管倉庫倉管員之外的其他人員不得隨意進出倉庫。送貨/提貨人員需在倉管員的陪同下進出倉庫，搬運完畢，不得在倉庫逗留。

(8)倉管人員于下班離開前，應(yīng)巡視倉庫門窗及電源、水源是否開閉，確保倉庫的安全。

6、單據(jù)、存卡及電腦數(shù)據(jù)處理管理：

(1)單據(jù)管理，進出倉等單據(jù)應(yīng)分單據(jù)類別、處理狀態(tài)分別有序夾放。

(2)需遞送其他部門、人員的單據(jù)應(yīng)按規(guī)定時間及時遞送，不允許隨意押單。

(3)每月一次將單據(jù)分類別按順序進行裝訂，在單據(jù)封面、脊面做好標識，分類別、按時間有序地存放在相應(yīng)的箱、柜內(nèi)，并在箱、柜表面做好目錄標識。

7、存卡管理：

(1)存卡記錄規(guī)范、及時（日清日結(jié)），書寫工整清楚，有合法單據(jù)。

(2)用完的存卡應(yīng)分物品類別按月裝訂，參照單據(jù)管理要求歸檔保管。

(3)每年年底，應(yīng)配合財務(wù)扎帳時間統(tǒng)一更換新的存卡。

8、電腦數(shù)據(jù)處理:

(1)所有進出倉事務(wù)必須以電腦入單并打印電腦單據(jù)為完結(jié)（發(fā)貨單的還必須以物流司機簽收為準）。

(2)當天的進出倉數(shù)據(jù)必須在次日上午九點前處理完畢。特殊情況要提前報備。

(3)暫未實施電腦管理的倉庫，也應(yīng)及時且日清日結(jié)地將收發(fā)情況登記入手工帳。

(4)盤點及對帳，每月月底倉庫需對所有的貨物進行全盤。盤點后及時將實物數(shù)與電腦數(shù)核對。如有差異應(yīng)查證原因并及時跟進處理。如屬供應(yīng)商原因造成的短少應(yīng)第一時間通知采購、財務(wù)等相關(guān)部門處理。如屬盤盈或不可避免的虧損情形時，應(yīng)呈報財務(wù)核準后作帳務(wù)調(diào)整。相關(guān)損失報總經(jīng)理審批后處理。

9、呆滯、不良品處理，倉庫應(yīng)隨時關(guān)注呆滯、不良物料和產(chǎn)品，至少每月定期填報一次。并及時對來料不良品進行退貨處理。

10、溝通協(xié)調(diào)及服務(wù)，倉庫及倉管員必須具備良好的服務(wù)意識，保持良好的服務(wù)態(tài)度，客戶優(yōu)先，生產(chǎn)為重。當服務(wù)對象違規(guī)操作或提出不合理要求時，應(yīng)不卑不亢、以理服人。對工作中遇到問題、困難及矛盾應(yīng)及時采取“溝通三步驟”進行良好溝通直至問題解決。

如何規(guī)范規(guī)章制度管理篇3

總則

第一條為加強公司生產(chǎn)工作的勞動保護、改善勞動條件，保護勞動者在生產(chǎn)過程中的安全和健康，促進公司事業(yè)的發(fā)展，根據(jù)有關(guān)勞動保護的法令、法規(guī)等有關(guān)規(guī)定，結(jié)合公司的實際情況制訂本規(guī)定。

第二條公司的安全生產(chǎn)工作必須貫徹“安全第一，預(yù)防為主”的方針，貫徹執(zhí)行法人代表負責制，各級主管要堅持“管生產(chǎn)必須管安全”的原則，生產(chǎn)要服從安全的需要，實現(xiàn)安全生產(chǎn)和文明生產(chǎn)。

第三條對在安全生產(chǎn)方面有突出貢獻的部門和個人要給予獎勵，對違反安全生產(chǎn)制度和操作規(guī)程造成事故的責任者，要給予嚴肅處理，觸及刑法的，交由司法機關(guān)處理。

機構(gòu)與職責

第四條公司安全生產(chǎn)管理辦公室是公司安全生產(chǎn)的組織領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)，由公司領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)部門的主要負責人組成。其主要職責是：全面負責公司安全生產(chǎn)管理工作，研究制訂安全生產(chǎn)技術(shù)措施和勞動保護計劃，實施安全生產(chǎn)檢查和監(jiān)督，調(diào)查處理事故等工作。安全管理辦公室的日常事務(wù)由安全主任和安全督導(dǎo)員負責處理。

第五條公司各門必須成立安全生產(chǎn)小組，負責對本部門的員工進行安全生產(chǎn)教育，制訂安全生產(chǎn)實施細則和操作規(guī)程。實施安全生產(chǎn)監(jiān)督檢查，貫徹執(zhí)行安全管理辦公室和各項安全指令，確保生產(chǎn)安全。

安全生產(chǎn)小組組長由各部門的主管擔任任，并按規(guī)定配備兼職安全管理員。各車間、生產(chǎn)班組要選配一名安全員。

第六條安全生產(chǎn)主要責任人的劃分：部門課長是本部門安全生產(chǎn)的第一責任人，兼職安全員是本車間或班組安全生產(chǎn)的主要負責人。

第七條各級工程師和技術(shù)人員在審核、批準技術(shù)計劃、方案、圖紙及其他各種技術(shù)文件時，必須保證安全技術(shù)和勞動衛(wèi)生技術(shù)運用的準確性。

第八條各職能部門必須在本職業(yè)務(wù)范圍內(nèi)做好安全生產(chǎn)的各項工作。

第九條公司安全生產(chǎn)專職管理干部職責：

1、協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)貫徹執(zhí)行勞動保護法令、制度、綜合管理日常安全生產(chǎn)工作。

2、匯總和審查安全生產(chǎn)措施計劃，并督促有關(guān)部門切實按期執(zhí)行。

3、制定、修訂安全生產(chǎn)管理，并對這些制度的貫徹執(zhí)行情況進行監(jiān)督檢查。

4、組織開展安全生產(chǎn)大檢查。經(jīng)常深入現(xiàn)場指導(dǎo)生產(chǎn)中的勞動保護工作。遇有特別緊急的不安全情況時，有權(quán)指令停止生產(chǎn)，并立即報告領(lǐng)導(dǎo)研究處理。

5、總結(jié)和推廣安全生產(chǎn)的先進經(jīng)驗，協(xié)助有關(guān)部門搞好安全生產(chǎn)的宣傳教育和專業(yè)培訓。

6、參加審查新建、改建、擴建、大修工程的設(shè)計文件和工程驗收及試運轉(zhuǎn)工作。

7、參加傷亡事故的調(diào)查和處理，負責傷亡事故的統(tǒng)計、分析和報告，協(xié)助有關(guān)部門提出防止事故的措施，并督促其按時實現(xiàn)。

8、根據(jù)有關(guān)規(guī)定，制定本部門的勞動防護用品、保健食品發(fā)放標準，并監(jiān)督執(zhí)行。

9、組織有關(guān)部門研究制定防止職業(yè)危害的措施，并監(jiān)督執(zhí)行。10、對上級的指示和基層的情況上傳下達，做好信息反饋工作。

第十條各生產(chǎn)部門兼職安全員要協(xié)助本部門主管貫徹執(zhí)行勞動保護法規(guī)和安全生產(chǎn)管理制度，處理本部門安全生產(chǎn)日常事務(wù)和安全生產(chǎn)檢查監(jiān)督工作。

第十一條各車間，生產(chǎn)班組安全員要經(jīng)常檢查、督促本車間、班組人員遵守安全生產(chǎn)制度和操作規(guī)程。做好設(shè)備、工具等安全檢查、保養(yǎng)工作。及時向上級主管部門反映本車間、班組的安全生產(chǎn)情況。做好原始資料的登記和保管工作。

第十二條員工在生產(chǎn)、工作中要認真學習和執(zhí)行安全技術(shù)操作規(guī)程，遵守各項規(guī)章制度。愛護生產(chǎn)設(shè)備和安全防護裝置、設(shè)施及勞動保護用品。發(fā)現(xiàn)不安全情況，及時報告部門主管人員，迅速予以排除。

如何規(guī)范規(guī)章制度管理篇4

為搞好集體宿舍的管理工作，創(chuàng)造一個衛(wèi)生、舒適、優(yōu)美的生活環(huán)境，維護公司的形象，特制訂如下管理制度:

一、樹立良好的思想品德和修養(yǎng)，熱愛集體、團結(jié)友愛、自覺做好個人衛(wèi)生和內(nèi)務(wù)衛(wèi)生。不得有吵嘴、打架的不良行為。

二、宿舍必須堅持每天有人值日，負責室內(nèi)外的環(huán)境衛(wèi)生工作，監(jiān)督他人搞好內(nèi)務(wù)衛(wèi)生，負責來人來訪的接待工作。

三、保持床上、床下整齊，床面平整，被子有凌角，床邊不得掛衣服，行李擺放整齊劃一、美觀，床下除鞋子外，不得有任何雜物。

四、日常用品不得亂放。如洗臉盆、口盅、飯碗、毛巾、肥皂等統(tǒng)一整齊擺放。

五、嚴禁外來人員留宿，有特殊情況(如直系親屬)的要向隊長匯報，經(jīng)同意后方能留宿，并做好登記。嚴禁集體宿舍男女混住，如有不匯報，又不聽勸阻的，按規(guī)定進行處理。

六、根據(jù)不同工作崗位，具體要求的起床時間起床，做到不遲到、不早退，按時按質(zhì)完成本職工作。禁止在宿舍內(nèi)大聲喧鬧，影響他人休息，班后外出一律執(zhí)行請消假制度。晚上10:30時就寢，11:00時關(guān)燈。

七、做好安全防火工作，禁止在室內(nèi)亂拉電線和使用大功率的電器。

八、嚴禁盜竊行為和偷單車行為，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)一律作除名處理，并酌情交有關(guān)單位處理，單車禁止放在宿舍內(nèi)。

九、自覺做好節(jié)約用水、用電。

如何規(guī)范規(guī)章制度管理篇5

為了使員工宿舍保持一個良好、清潔、整齊、有序的環(huán)境，以保證員工在工作之余得到充分休息，更好的提高工作效率，制定本制度。

一、員工住宿應(yīng)服從公司的統(tǒng)一安排，按指定房間住宿。住宿房間及房間內(nèi)設(shè)施不得隨意改造和變更。

二、宿舍所有設(shè)備（包括床鋪、門窗等），住宿員工有責任維護其完好。如有疏于管理或惡意損壞者，由其擔負修理費或賠償費，并視情節(jié)輕重給予紀律處分。

三、住宿員工應(yīng)輪流值班，負責公共地區(qū)的清潔，公共設(shè)施的修繕，用火及水、電門窗等的安全巡視，預(yù)防事故發(fā)生；發(fā)現(xiàn)問題或隱患應(yīng)采取相應(yīng)措施并及時報告。

四、住宿員工應(yīng)遵守下列規(guī)定：

1、服從管理、安排與監(jiān)督。

2、室內(nèi)禁止燒煮、烹飪或私拉私接用電設(shè)備。

3、室內(nèi)不得使用或存放危險及違禁物品。

4、床被要疊放整齊。

5、果皮、雜物不得丟棄地上，不得隨地吐痰，保持室內(nèi)清潔衛(wèi)生。

6、使用電視以及其他音響設(shè)備不得妨礙他人休息。

7、宿舍不得私自留宿親友，會客應(yīng)進行登記并注意時間。

8、個人貴重物品應(yīng)盡量不在宿舍存放，必須存放時，應(yīng)采取安全保險措施，防止丟失、損壞。

9、不準隨意在墻壁、門窗、櫥柜上隨意張貼字畫或釘掛物品。

10、房間清潔由住宿員工輪流負責，廢物、垃圾應(yīng)集中傾倒于指定場所。

11、節(jié)約用水、節(jié)約用電、節(jié)約用煤（指冬季取暖）。

12、不得在宿舍內(nèi)酗酒鬧事、聚眾賭博，不得從事各種不健康的違法活動。

13、個人行為不得影響公司和其他員工。

如何規(guī)范規(guī)章制度管理篇6

本規(guī)則的適用范圍是米加工企業(yè)。制定本規(guī)則的目的在于規(guī)范米加工企業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)管理，促進米加工企業(yè)健康發(fā)展，同時提高米質(zhì)量，確保米的質(zhì)量安全。本規(guī)則是參考了國內(nèi)外有關(guān)行業(yè)的資料并結(jié)合我國米加工企業(yè)的具體情況制訂的，是對我國米加工企業(yè)實行規(guī)范化管理的技術(shù)依據(jù)。

第一章總則

第一條為了規(guī)范我國米生產(chǎn)，促進米加工行業(yè)健康發(fā)展，提高米產(chǎn)品質(zhì)量，特制定本規(guī)則。

第二條本規(guī)則規(guī)定了米產(chǎn)品定義與分類、米原糧收購及管理、產(chǎn)品包裝及添加劑的管理、米加工廠建設(shè)、米加工設(shè)備、米加工質(zhì)量管理、米加工廠衛(wèi)生管理、產(chǎn)品出貨管理等內(nèi)容。

第三條鼓勵米加工企業(yè)使用本規(guī)則引用標準的最新版本。

第二章米產(chǎn)品定義及分類

第四條米是指以稻谷為原料，經(jīng)加工而制成的產(chǎn)品。按國家標準，米可分為秈米、粳米、糯米三類。

第三章米原糧收購及管理

第五條米加工企業(yè)應(yīng)有較為固定的原糧來源，鼓勵建立本企業(yè)的原糧基地，在收購原糧時應(yīng)同原糧供應(yīng)單位簽訂收購合同或協(xié)議。

第六條米加工企業(yè)應(yīng)掌握供應(yīng)單位，原糧品種、數(shù)量及質(zhì)量等信息。

第七條米加工企業(yè)生產(chǎn)銷售無公害米、綠色米、有機米應(yīng)保證原料種植、加工及產(chǎn)品符合《NY5115-20__無公害食企米》、《NY/T393-20__綠色食品農(nóng)藥使用準則》、《NY/T419-20__綠色食品米》、《NY21-19__農(nóng)藥安全使用指南》等標準要求，要通過主管部門或具有第三方認證資格的認證機構(gòu)對基地、加工或產(chǎn)品的認證，應(yīng)了解基地種植環(huán)境及種植技術(shù)。專用原糧在運輸、儲存、加工過程中應(yīng)避免同其它種類原糧相混合。

第八條加工企業(yè)應(yīng)在國家收購政策的指導(dǎo)下，以質(zhì)論價進行收購。收購點可根據(jù)實際情況配備相應(yīng)的原糧烘干、涼曬、清理設(shè)施，保證原糧的儲存安全。

第九條按《國家糧油儲藏技術(shù)規(guī)范》要求，原糧進倉前應(yīng)對倉庫進行清理、消毒、再清理，倉庫應(yīng)具備防雨、防潮、防鼠、防蟲、防雀、通風設(shè)施，配備溫度、濕度監(jiān)控設(shè)備。經(jīng)過培訓的倉管人員應(yīng)按規(guī)范要求定期檢查糧情，通風降溫；倉庫主要交通道路應(yīng)進行硬化處理，排水通暢。

第十條原糧包裝不應(yīng)對原料產(chǎn)生二次污染，造成食品安全隱患。散裝原糧應(yīng)注意保持運輸工具的清潔、干燥、衛(wèi)生。

第十一條原糧收購在執(zhí)行國家政策收購標準的同時，可結(jié)合本企業(yè)所在地區(qū)產(chǎn)糧的實際情況制定本企業(yè)的收購標準。加工前的原糧應(yīng)符合國家收購標準要求。

第四章產(chǎn)品包裝及添加劑的管理

第十二條米產(chǎn)品包裝按材質(zhì)可分為編織袋、塑料袋、紙袋、散裝容器等，按包裝形式可分為常態(tài)、抽真空、充氣等；按包裝防護功能可分為內(nèi)包裝和外包裝。米添加劑按添加功能可分為營養(yǎng)強化添加劑、加工性能改善劑等。

第十三條米加工企業(yè)應(yīng)參照GB/T8947-1998《復(fù)合塑料編制袋》、GB/T8946-1998《塑料編制袋》、GB7707-1987《塑料袋》、GB6543-1986《瓦楞紙箱》、GB9687-1988《食品包裝衛(wèi)生標準》等標準制定本單位產(chǎn)品包裝驗收標準。對于無能力檢驗的項目，可要求包裝供應(yīng)商定期提供法定檢驗機構(gòu)檢驗報告。

第十四條米食品添加劑應(yīng)符合GB2760-1996《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》、GB14880-1994《食品營養(yǎng)強化劑使用衛(wèi)生標準》等標準要求。對于添加到生產(chǎn)過程中直接與產(chǎn)品接觸的生產(chǎn)用水，要達到GB5749-1985《生活飲用水衛(wèi)生標準》要求。

第十五條產(chǎn)品包裝標簽應(yīng)按《食品標簽通用標準》要求，必須標注食汽稱、配料表、凈含量、制造者、經(jīng)銷者的名稱和地址、日期標志和儲存指南、質(zhì)量等級、產(chǎn)品標準號、及特殊標注內(nèi)容（如添加劑中含有轉(zhuǎn)基因及過敏源成分的說明）。

第十六條包裝物及添加劑的存放環(huán)境應(yīng)符合GB14881-1994《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》要求，對于生產(chǎn)班次領(lǐng)用情況應(yīng)建立臺帳，使其具有可追溯性。

第五章米加工廠建設(shè)

第十七條米加工企業(yè)的建設(shè)應(yīng)遵守GB14881-1994《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》的要求。同時企業(yè)可參照聯(lián)合國食品法典員會《食品衛(wèi)生通用規(guī)則》（CAC/RCP1-1969，REV.3，1997）及其附件《HACCP體系及其應(yīng)用導(dǎo)則》、各科研院所出版的糧食加工廠設(shè)計規(guī)范的相關(guān)要求。

第十八條米加工廠廠區(qū)環(huán)境應(yīng)符合以下要求：

（一）米加工廠應(yīng)建在交通方便、糧源充足的地區(qū)。工廠不得設(shè)于受污染氣流、河流的下游；廠區(qū)周圍沒有粉塵、有害氣體、放射性物質(zhì)和其它擴散型污染源；不得有昆蟲量孳生的潛在場所等易遭受污染的情況。

（二）廠區(qū)內(nèi)設(shè)施、設(shè)備等應(yīng)易于維護、清潔，不得成為周圍環(huán)境的污染源；有毒有害氣體、液體、粉塵及其它污染物的泄露排放應(yīng)遵守國家標準的要求。

（三）廠區(qū)空地綠化，防止塵土飛揚或積水。

（四）廠區(qū)應(yīng)合理布局，各功能區(qū)域應(yīng)劃分明顯；易產(chǎn)生污染的設(shè)施應(yīng)處于主導(dǎo)風向的下風向；焚化爐、鍋爐、廢氣處理、污物處理均應(yīng)與生產(chǎn)車間、倉庫、供水設(shè)施有一定的距離并采取防護措施。

（五）生產(chǎn)區(qū)禁止飼養(yǎng)動物。

（六）廠區(qū)應(yīng)有適當防范外來污染源、有害動物侵入的設(shè)施，如圍墻、圍欄。

（七）儲水池（塔、槽）、供水管道、器具等應(yīng)采用無毒、無味、防的材料；供水設(shè)施出入口應(yīng)有安全衛(wèi)生設(shè)施，防止有害動物和有害物質(zhì)進入導(dǎo)致污染；自備水源選址應(yīng)距污染源（化糞池、垃圾存放場所）30米以上，且應(yīng)設(shè)置衛(wèi)生防護帶并有專人負責。

第十九條米加工廠應(yīng)符合以下要求：

（一）生產(chǎn)廠設(shè)置應(yīng)包括生產(chǎn)部分和輔助生產(chǎn)部分。生產(chǎn)部分包括：原糧清理間、加工制造間、半成品貯存及成品包裝間等。輔助生產(chǎn)部分應(yīng)包括：變配電房、機修間、副產(chǎn)品收集間、檢驗室、原糧倉庫、材料倉庫、成品庫、更衣室、洗手消毒區(qū)、廁所及其它為生產(chǎn)服務(wù)的必須場所。

（二）車間應(yīng)按生產(chǎn)工藝流程及衛(wèi)生要求合理布局。更衣室及洗手消毒室應(yīng)與生產(chǎn)車間相連接，并設(shè)置在員工進入加工車間的入口處；車間應(yīng)按生產(chǎn)工藝流程、操作需要和作業(yè)區(qū)清潔度的要求進行隔離，防止交叉污染。

（三）車間屋頂應(yīng)易于清掃，防止灰塵積聚，避免結(jié)露、長霉或脫落，屋頂應(yīng)使用無毒、無異味的白色或淺色防水材料建造，噴涂油漆應(yīng)使用防霉、不易脫落、易清洗的漆料；水、電等管線不得設(shè)置于食品暴露的上方，防止塵埃和凝結(jié)水滴落。

（四）車間的墻壁應(yīng)采用無毒、無異味、平滑、不透水、易清洗的淺色防材料建造，墻角及柱角應(yīng)處理為弧形，以便于清洗消毒；門窗安裝應(yīng)嚴密，并裝配有易于拆卸、清洗、不生銹的紗窗或紗網(wǎng)，窗戶一般不做窗臺，如設(shè)窗臺須做成于30度以上斜面；清潔區(qū)的對外出入口應(yīng)裝設(shè)能自動關(guān)閉的門或空氣簾幕。

（五）車間地面與排水：地面應(yīng)用無毒、無異味、不透水的材料建造，平坦防滑、無裂縫、易清洗消毒。作業(yè)中有排水、廢水或有以水洗方式作業(yè)區(qū)域的地面應(yīng)耐酸堿、防滲漏、防滑，有一定的排水坡度（1-1.5%），并裝置帶水封的地漏或明溝，明溝不宜用蓋板。排水出口應(yīng)有防止有害動物侵入的裝置。廢水應(yīng)排至廢水處理系統(tǒng)或經(jīng)其它方式處理。

第二十條生產(chǎn)廠的設(shè)施

（一）供水設(shè)施：車間內(nèi)的水質(zhì)、水壓、水量應(yīng)能符合生產(chǎn)需要；自備水源水質(zhì)應(yīng)符合《GB5749生活飲用水衛(wèi)生標準》的規(guī)定。

（二）照明設(shè)施：廠房內(nèi)應(yīng)有充足的自然采光和人工照明，光源應(yīng)不至于改變食品的顏色；照明設(shè)施不應(yīng)安裝在食品暴露的上方，否則應(yīng)使用防爆型照明設(shè)施，防止破裂時污染食品。

（三）通風設(shè)施：清潔作業(yè)區(qū)應(yīng)安裝空氣調(diào)節(jié)器，以保證室內(nèi)有相對穩(wěn)定的溫度，防止蒸汽凝結(jié)和保持空氣新鮮；一般生產(chǎn)區(qū)應(yīng)安裝通風設(shè)施，及時排出潮濕和污濁的空氣；在有臭氣或粉塵產(chǎn)生且有可能污染食品之處應(yīng)安裝相應(yīng)排出、收集或控制的裝置；排氣口應(yīng)裝有易清洗、耐蝕的網(wǎng)罩，防止有害動物侵入；進風口應(yīng)距地面2米以上，噪排風口和污染源，并有空氣過濾設(shè)備。

（四）洗手消毒設(shè)施：在車間對外總出入口、廁所、加工場所內(nèi)設(shè)置足夠數(shù)量的洗手及干手、消毒設(shè)施；在清潔作業(yè)其入口應(yīng)設(shè)置鞋靴消毒池；洗手臺應(yīng)使用陶瓷或不銹鋼材料的器具，水龍頭應(yīng)采用腳踏式、肘動式或感應(yīng)式等非手動式開關(guān)。

（五）更衣室：更衣室應(yīng)設(shè)在車間入口，并立間隔。更衣室應(yīng)男女分設(shè)，并與洗手消毒室相鄰；更衣室應(yīng)按員工人數(shù)設(shè)置足夠數(shù)量的更衣柜、鞋柜、更衣鏡。

（六）廁所：為車間員工提供的廁所宜與車間主體相連接，并設(shè)置洗手消毒設(shè)施，廁所應(yīng)與車間相隔離；廁所外門不得開向清潔作業(yè)區(qū)，能自動關(guān)閉；廁所應(yīng)采用沖水式，地面、便池易清洗、不積垢；廁所應(yīng)安裝有效的排氣裝置，適當照明；廁所排污管道應(yīng)與車間排水管道分設(shè)，且有可靠的防臭水封。

（七）倉庫：應(yīng)以原輔料、半成品、成品等性質(zhì)的不同分設(shè)儲藏場所，需要冷（凍）藏的要設(shè)有冷（凍）倉庫；同一原材料倉庫儲存不同性質(zhì)物品時，應(yīng)適當隔離，分類分架存放；成品庫只能存放成品；倉庫的.性能、結(jié)構(gòu)應(yīng)能使儲藏保存中的物品品質(zhì)不發(fā)生惡化或減低至最低程度；倉庫應(yīng)有防止有害動物侵入的裝置；倉庫應(yīng)設(shè)置足夠的物奇放裝置，儲藏物品（不含原糧稻谷）應(yīng)距離墻壁、地面在20以上，以利于空氣流通和物品的搬運；冷（凍）倉庫應(yīng)安裝可正確指示庫內(nèi)溫度的溫度計、溫度測定儀或溫度自動記錄儀，并安裝自動控制器或自動報警器。

第六章米加工設(shè)備

第二十一條原糧初清設(shè)備包括：初清篩、風選器、輸送式磁選機機、除塵器、風機等。

第二十二條原糧加工清理設(shè)備包括：振動篩、去石機、磁選器、輸送式磁選機機、除塵器、風機等。

第二十三條礱谷及谷糙分離設(shè)備包括：礱谷機、稻殼分離機（器）、谷糙分離機、磁選器、輸送式磁選機機、除塵器、風機等。

第二十四條碾米、拋光、分級、色選設(shè)備包括：碾米機、拋光機、分級機（篩）、配米機（有配米需要）、色選機、空氣壓縮機、水過濾設(shè)施、磁選器、機、除塵器、風機、倉斗等。

第二十五條日期打印、包裝、堆碼設(shè)備包括：包裝機、編織袋封口機、塑料袋熱封機、打捆機、日期打印（噴碼）機等。

第七章米質(zhì)量管理

第二十六條米生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)依據(jù)原材料、半成品、成品檢驗的需要配備檢驗儀器和設(shè)備。包括：

（一）基本設(shè)備：分析天平、臺秤、容重測量器、游標卡尺、分樣器、水分測定儀、烘箱、選篩、實驗礱谷機、實驗?zāi)朊讬C、實驗臺及實驗架等。

（二）專業(yè)檢驗設(shè)備：實驗色選機、米品質(zhì)測定儀、米飯食味測定儀、白度計等。

第二十七條米生產(chǎn)企業(yè)對進廠的每批原輔料經(jīng)檢驗合格后方可使用。

第二十八條米生產(chǎn)企業(yè)可采用HACCP方法管理，制定控制點的檢驗項目、檢驗標準、抽樣及檢驗方法，對生產(chǎn)過程及半成品進行檢驗，確認其質(zhì)量合格后方可進入下道工序。

第二十九條米加工企業(yè)應(yīng)詳細制定成品的質(zhì)量標準、檢驗項目、檢驗標準、抽樣及檢驗方法，質(zhì)量標準的下限不得低于國家標準或行業(yè)標準，檢驗方法原則上應(yīng)以國家標準為準，如用氟家標準方法時應(yīng)定期與國家標準方法核對。成品應(yīng)逐批抽取代表樣品，實施理化檢驗、感官檢驗、外包裝檢驗。對于非常規(guī)檢驗項目和本企業(yè)無法檢驗的項目可托具有權(quán)威性的研究和檢驗機構(gòu)代為檢驗。

第三十條米加工企業(yè)應(yīng)有與生產(chǎn)能力相適應(yīng)的成品倉庫，經(jīng)檢驗合格的包裝成品應(yīng)儲存在成品倉庫內(nèi)，不得在露天存放。成品倉庫中不得儲存有毒、有害或其它易、易燃及可能引起交叉污染的物品。

第三十一條產(chǎn)品出廠應(yīng)有產(chǎn)品檢驗合格證明，并做出貨記錄，內(nèi)容包括：生產(chǎn)日期、批號、出貨時間、地點、對象、數(shù)量等，以便發(fā)現(xiàn)問題時能及時收回。

不合格產(chǎn)品應(yīng)及時隔離和標識，并按規(guī)定及時處理。

第三十二條工廠應(yīng)有足夠的品質(zhì)管理及檢驗人員，能做到每批產(chǎn)品檢驗；產(chǎn)品質(zhì)量管理負責人應(yīng)具備專以上相關(guān)學歷或中專相關(guān)學歷并具備4年以上質(zhì)量管理經(jīng)驗；質(zhì)量檢驗人員應(yīng)具備中專以上學歷，并獲得食品質(zhì)量檢驗員資格證書。

第三十三條米生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)建立健全質(zhì)量管理制度，明確檢驗部門、檢驗人員的職責權(quán)限，制定文件、記錄、不合格品控制、糾正及預(yù)防等控制程序，確保不合格的產(chǎn)品不出廠。

第八章米廠衛(wèi)生管理

第三十四條環(huán)境衛(wèi)生管理

（一）廠區(qū)內(nèi)的道路應(yīng)保持良好狀態(tài)，無破損、不積水、不起揚塵。

（二）廠區(qū)內(nèi)草木要定期修剪，保持環(huán)境整潔，禁止堆放雜物，防止有害動物孳生。

（三）排水系統(tǒng)應(yīng)保持暢通，不得有污泥積蓄。

（四）廢棄物臨時存放地應(yīng)噪生產(chǎn)車間；盛裝廢棄物的容器應(yīng)有遮蓋，防止不良氣味溢出或被風吹起，防止有害動物孳生；易敗的廢棄物應(yīng)及時清除，清除后的容器應(yīng)及時清洗消毒。

（五）廠區(qū)內(nèi)應(yīng)有防止、殺滅有害動物及昆蟲等設(shè)施。

第三十五條廠房設(shè)施衛(wèi)生管理

（一）廠房內(nèi)各種設(shè)施應(yīng)經(jīng)常性保持良好地清潔衛(wèi)生狀態(tài)，廠房屋頂、天花板、墻壁應(yīng)保持良好無破損，地面不得有積水和破損。

（二）清理間、加工制造間、半成品貯存及成品包裝間每天下班后應(yīng)及時清理、清潔，必要時予以沖洗、消毒。

（三）燈具及管線外表等應(yīng)定期清掃或洗滌。

（四）冷（凍）倉庫內(nèi)應(yīng)經(jīng)常清理，保持清潔，避免地面積水，并定期消毒。

（五）加工作業(yè)場所不得堆積非即時使用的原料、內(nèi)包裝物或其它物品，嚴禁存放有毒有害物品。

第三十六條設(shè)備衛(wèi)生管理

（一）用于加工、包裝、儲運的設(shè)備及工具和生產(chǎn)用管道應(yīng)及時清理、清潔、清洗、消毒。

（二）用具及設(shè)備與食品接觸的表面應(yīng)定期予以清潔、消毒，消毒后要徹底再次清洗，以免殘留物污染食品。

（三）使用過的設(shè)備及用具等應(yīng)及時徹底地清理、清潔。

（四）與食品接觸的設(shè)備及用具的清洗用水應(yīng)符合GB5749《生活飲水衛(wèi)生標準》的規(guī)定。

第三十七條人員衛(wèi)生管理

（一）米生產(chǎn)人員應(yīng)有身體健康證，并定期進行個人衛(wèi)生、食品加工衛(wèi)生等方面的培訓。

（二）米生產(chǎn)人員必須保持良好的個人衛(wèi)生，勤理發(fā)、勤洗澡、勤換衣。

（三）進入車間前必須穿戴好整潔的工作服、工作帽、工作靴鞋。工作服應(yīng)能蓋住外衣，頭發(fā)不得露出帽外，必要時應(yīng)戴口罩。

（四）不得穿工作服、工作鞋進入廁所或離開生產(chǎn)加工場所。

（五）上崗前要洗手。有下列情況之一時必須洗手：上廁所之后、處理被污染的原料物品之后、從事與生產(chǎn)無關(guān)的其它活動之后。

（六）與米直接接觸的人員不得涂指甲油，不得佩帶手表及飾物；有皮膚傳染病或傷口的工人不得繼續(xù)從事直接接觸米的工作。

（七）工作中不得吸煙、吃食物或做其它有礙食品衛(wèi)生的活動。

（八）個人衣物應(yīng)儲存在更衣室個人專用的更衣柜內(nèi)，個人的其它物品不得帶入生產(chǎn)車間。

（九）與生產(chǎn)無關(guān)的人員不得進入生產(chǎn)場所，參觀、來者應(yīng)符合現(xiàn)場工作人員衛(wèi)生要求。

第三十八條工作人員健康管理、除蟲滅害管理、工作服管理、衛(wèi)生設(shè)施管理、污物管理應(yīng)符合GB14881《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》要求。

第九章產(chǎn)品出貨管理

第三十九條產(chǎn)品出廠前應(yīng)有良好的可追溯信息，包括生產(chǎn)日期、生產(chǎn)班次、檢驗人員、產(chǎn)品檢驗狀態(tài)等。

第四十條產(chǎn)品包裝標識應(yīng)符合《食品通用標簽標準》、GB13432《特殊營養(yǎng)食品標簽》及相應(yīng)產(chǎn)品標準的規(guī)定。對于標簽上的商標、認證標志、名優(yōu)標志等應(yīng)嚴格遵守《商標法》及相關(guān)法律法規(guī)要求。

第四十一條產(chǎn)品出廠時應(yīng)對運輸及防護工具進行檢查，防止產(chǎn)品二次污染及運輸途中的質(zhì)量安全。發(fā)貨員應(yīng)記錄出貨產(chǎn)品、出貨日期、運輸車輛、到貨點、接收單位等信息，使其具有可追溯性。

第四十二條生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)建立自己的售后服務(wù)體系，包括服務(wù)承諾、服務(wù)程序、服務(wù)電話、服務(wù)人員等，制定相應(yīng)的產(chǎn)品回收、退貨、召回程序及相關(guān)管理辦法，確保消費者利益。

第十章附則

第四十三條本規(guī)則由中國糧食行業(yè)協(xié)會制定并負責解釋。

第四十四條本規(guī)則自發(fā)布之日起實施。