大暑節氣要吃什么水果
大暑是一年之中最熱的節氣,人的健康也是與氣候息息相關的,在飲食上也是一樣——合理的注意安排飲食不但有利身體健康還可以防暑,下面給大家分享關于大暑節氣要吃什么水果,歡迎閱讀!
大暑節氣要吃什么水果
1、李子
每年六、七月,是到品嘗李的最佳季節。古人認為李子有美容養顏的功效。中醫認為李子有生津、養肝、清熱、利尿的功效,孫思邈說“肝病宜食之。”李子里面含有豐富的糖分,具有緩瀉的作用,可用來治療便秘。而其中所含的礦物質吃了有凈血與造血的作用,可以強化肝臟和腎臟功能,可以治療高血壓與生理不順。
2、杏子
四月賞杏花,七月摘杏果。每年的7月上旬,又到了杏果成熟的季節。杏是維生素B17含量最為豐富的果品,可以防癌抗癌。杏有生津止渴、清熱解毒的作用,但由于其兼有潤腸通便的功效,所以吃多了也可能造成腹痛、腹瀉,因此成人每天吃杏最好不超過10個。
3、桃
步入七月,各個水果攤頭擺放最多的無疑是各種桃類。桃有補益氣血,養陰生津的作用,可用于大病之后,氣血虧虛,面黃肌瘦,心悸氣短者;桃的含鐵量較高,是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。
4、香瓜
香瓜又名甜瓜,每年的五到七月份是香瓜成熟采摘的時節,甜瓜除了水分和蛋白質的含量低于西瓜外,其他營養成分均不少于西瓜,而芳香物質、礦物質、糖分和維生素C的含量則明顯高于西瓜。祖國醫學確認甜瓜具有“消暑熱,解煩渴,利小便”的顯著功效。
5、西瓜
西瓜七月份大量上市,大暑的水果籃子里都離不開西瓜,坊間素有“暑天吃西瓜,不用把藥抓”之說。這是因為西瓜性味甘寒,有清熱降火、消暑,利尿、除煩的作用,所以西瓜是大暑消暑解渴和補水的最佳水果。
大暑節氣必吃的水果
1、西瓜
反正不管怎么說,西瓜在夏季的時候都是屬于避暑降溫的一種水果,而在大暑這個最炎熱的節氣,吃西瓜是絕對不能錯過的一個事情。但是你在挑選西瓜的時候可千萬不要去選擇那些奇形怪狀的西瓜哦,因為這些畸形的西瓜吃多了對身體的壞處是很大的。
2、甜瓜
在天氣炎熱的時候,我們肯定是會選擇那些水分多又甘甜的水果來食用,而甜瓜正是其中的佼佼者,并且甜瓜里面的營養物質也不會比西瓜少多少哦。選擇甜瓜也是在大暑節氣必吃的水果之一。
3、芒果
芒果也是屬于夏季的一種時令水果。芒果不僅是非常的好處,其好處也是很多的,比如能清熱解渴、止嘔利尿等。所以說在大暑的時候是可以試試芒果的可口。
4、龍眼
龍眼里面含有非常多的維生素A維生素B和葡萄糖等營養物質,在平時的時候吃龍眼還具有緩解失眠、補血等作用。但是龍眼可千萬不要食用太多哦,如果食用太多龍眼的話是可能會導致紅眼病的。
5、水蜜桃
水蜜桃里面含有很多的維生素、礦物質和果酸,其中還具有大量的鐵元素,這些鐵元素還具有強大的補血效果哦。但是你在吃水蜜桃的時候切勿空腹吃哦。這樣吃的話對身體可不好哦。
6、李子
李子在夏季的時候是一種不可或缺的水果,因為李子里面含有85%左右的水分,能夠幫助我們補充身體里面缺失的水果。并且吃李子還具有增加食欲、清胃熱的效果哦。
大暑季節吃什么蔬菜好
1.西紅柿:西紅柿甜酸適口,營養豐富,味酸甘、性微寒,歸肝、脾、胃經,有生津止渴、健胃消食、清熱解毒的功效。高溫天氣常吃些西紅柿可解暑熱,增進食欲,幫助消化。另外,據營養專家介紹,夏季應該多吃西紅柿,還有一個重要的原因--防曬。因為番茄富含抗氧化劑,每天攝入15毫克番茄紅素可將曬傷的危險系數下降40%。
2.茄子:茄子可以清熱涼血,消腫解毒。茄子屬于寒涼性質的食物。所以夏天食用,有助于清熱解暑,對于容易長痱子、生瘡癤的人,尤為適宜。消化不良,容易腹瀉的人,則不宜多食,正如李時珍在《本草綱目》中 所說:“茄性寒利,多食必腹痛下利。”《滇南本草》記載,茄子能散血、消腫、寬腸。所以,大便于結、出血以及患濕熱黃疸的人,多吃些茄子,也有幫助,可以選用紫茄同大米煮粥吃。《本草綱目》介紹,將帶蒂的茄子焙干, 研成細末,用酒調服治療腸風下血;《滇南本草》主張用米湯調服,更為妥當,因為腸風下血和痔瘡出血,都不宜用酒。把帶蒂茄子焙干,研成細末,更常作外用。
大暑季節該吃什么食物
1、吃涼拌素菜
南方人在大暑節氣前后還喜歡吃各種涼拌素菜,大都是制作簡單且經濟的菜品,如芽菜涼拌油豆腐、涼拌豆角,都有著脆生生的涼快口感,能讓人提起食欲。還有將海帶、青椒、紅椒用醬油、醋、姜末等調味的涼拌三絲,更是夏令佐酒的佳品,盛宴上的涼拌三絲里還能見到魚、冬筍與燒鴨的身影。
2、吃仙草
廣東很多地方在大暑時節有“吃仙草”的習俗。仙草又名涼粉草、仙人草,唇形科仙草屬草本植物,是重要的藥食兩用植物資源。由于其神奇的消暑功效,被譽為“仙草”。將其莖葉曬干后,可以做成燒仙草,廣東一帶叫涼粉,是一種消暑的甜品。
3、吃荔枝、羊肉和米糟
福建莆田人在大暑時節有吃荔枝、羊肉和米糟的習俗,叫做“過大暑”。有人說大暑吃荔枝,其營養價值和吃人參一樣高。米糟是將米飯拌和白米曲讓它發酵,透熟成糟;到大暑那天,把它劃成一塊塊,加些紅糖煮食,據說可以“大補元氣”。在大暑到來那天,親友之間,常以荔枝、羊肉互贈。
4、喝老冬瓜鮮荷葉湯
在廣東尤其在珠三角一帶每逢大暑當日或暑熱天氣,幾乎家家戶戶都煲消暑湯。老冬瓜鮮荷葉解暑湯是廣東民間傳統的消暑飲食湯品。它主要是由老冬瓜、新鮮荷葉和赤小豆組成。
5、煎青草豆腐
溫州大暑習俗要煎青草豆腐。青草豆腐指的是采用仙草、甘草、夏枯草與菊花、金銀花等中草藥煎制成豆腐形狀、冷卻后即可食之,清涼解毒,生津止渴。過去不少家庭都能自制食用。
6、喝姜茶
曬伏姜、喝姜茶、吃姜汁調蛋是臺州人大暑當日的食俗,因為姜汁能夠去除體內的濕氣,因此歷代傳承了下來。臺灣人民則十分流行在大暑這一天吃仙草與鳳梨,傳說這個時間的鳳梨最為好吃,仙草也是當地著名的小吃,具有清熱解毒的功效。
小結:大暑的時候可以吃一些涼菜拌素材,能夠增加整個人的食欲。可以吃一些仙草,在廣州地區大暑就有吃仙草這個風俗,仙草能夠幫助消暑,吃荔枝能夠幫助補充身體的元氣。
大暑可以怎么吃
一、清熱解毒、止渴消暑的“綠豆湯”
夏季當推綠豆湯。綠豆湯可清熱解毒、止渴消暑,是中國傳統的夏季解暑飲品。另外,綠豆湯中還可以加入少量冰糖食用,更加好喝。
二、養胃生津、降胃火的“冬瓜湯”
冬瓜性寒,能清降胃火,養胃生津,使人食量減少,促使體內淀汾、糖轉化為熱能,而不變成脂肪。同時冬瓜有抗衰老的作用,久食可保持皮膚潔白如玉,潤澤光滑,并可保持形體健美。最重要的,冬瓜還有良好的清熱解暑功效。夏季多吃些冬瓜,不但解渴消暑、利尿、還可使人免生疔瘡。
三、潤肺、養顏的“銀耳百合湯”
銀耳百合湯有滋陰、潤肺、養顏,暖胃的功效,長期飲用銀耳百合湯,可以達到調理肺、脾、腎三臟的作用。
四、清熱解暑、減肥瘦身的“冬瓜海帶湯”
有人說,冬瓜海帶湯,集減肥瘦身雙重功效于一身。海帶能增鈣降鈉,利于膽固醇的排泄,而冬瓜能清熱解暑,兩者搭配在一起做成很清淡的冬瓜海帶湯,不但營養,而且解暑。
五、清熱潤燥、生津解毒、降低血脂的“魚頭豆腐湯”
豆腐的蛋白質和鈣含量豐富,有清熱潤燥、生津解毒、降低血脂的作用,魚頭豆腐具有補虛弱,暖脾胃的功效,建議大家在做魚頭豆腐湯的時候,盡量做的稍微清淡些,豆腐的鮮嫩和魚的鮮美就會融合在一起,很新鮮。
小結:大暑的時候可以喝一些綠豆湯來幫助清熱解毒,喝一點綠豆湯,能夠謹防中暑。大暑的時候可以喝一些冬瓜湯能夠幫助降胃的火焰,如果是想要在夏季減肥,可以喝一些冬瓜海帶湯。