咖啡是世界上三大無醇飲料之一。如果攝入了茶葉、茶飲料、奶茶、巧克力、可樂等其他含咖啡因的食品，就應相應減少咖啡的飲用量。下面是小編精心推薦的長期大量喝咖啡的影響，僅供參考，歡迎閱讀！

長期大量喝咖啡的影響

咖啡因組使腎上腺素和皮質醇的水平增加了1倍以上，經常喝咖啡的人和不經常喝咖啡的人的效果相似。

換句話說，無論你是偶爾還是經常攝入咖啡因，咖啡因都會增加壓力水平。

另外，很多人會在壓力大時攝入更多的咖啡因(給自己狂灌咖啡來保持清醒)，可能會讓壓力變得更大，皮質醇水平更高。

皮質醇高的癥狀

皮質醇高的癥狀主要會表現為滿月臉、水牛背、皮膚紫紋，以及腰背部的脂肪的堆積、四肢纖細的改變，女性還會出現月經紊亂、血糖異常合并低鉀血癥或高血壓等改變。 皮質醇增多癥，往往是常見的導致相應內分泌紊亂最主要的原因，包括月經紊亂、肥胖、糖代謝異常，甚至會出現感染等風險性增加。 皮質醇增多癥一旦診斷后應該明確病因，包括垂體性的ACTH依賴型皮質醇增多癥和非ACTH依賴型。主要見于垂體瘤，如庫欣病、庫欣綜合征，以及相應的非ACTH依賴型的，如異位ACTH綜合征或腎上腺腺瘤以及腎上腺腺癌均會導致皮質醇增多癥。 另外，長期服用糖皮質激素的人群也可能會導致皮質醇激素的紊亂。

咖啡的飲食禁忌

酒

咖啡和酒最好不要一起吃，刺激性太大。酒中含有的酒精，具有興奮作用，而咖啡所含咖啡因，同樣具有較強的興奮作用。兩者同飲，對人產生的刺激甚大。如果是在心情緊張或是心情煩躁時這樣飲用，會加重緊張和煩躁情緒;若是患有神經性頭痛的人如此飲用，會立即引發病痛;若是患有經常性失眠癥的人，會使病情惡化;如果是心臟有問題，或是有陣發性心動過速的人，將咖啡與酒同飲，其后果更為不妙，很可能誘發心臟病。

一旦將二者同時飲用，應飲用大量清水或是在水中加入少許葡萄糖和食鹽喝下，可以緩解一下不適癥狀。

茶

切記咖啡不宜與茶同服。茶與咖啡都有活血，醒腦，提神之作用，二者共用會加強大腦神經的興奮性，進而影響睡眠。

黑木耳、海藻

黑木耳與咖啡不能一起吃，否則會降低人體對鐵的吸收。鐵是細胞的組成部分，構成血紅蛋白攜養的血紅素，幫助身體將養料運送到細胞內，嚴重缺鐵會引起貧血。鐵在黑木耳、海藻類、動物肝臟中含量比較多，進食這類食物同時飲用含有單寧酸的咖啡、茶、紅酒等，就會降低人體對鐵的吸收。

葡萄酒

葡萄酒與咖啡不宜同時飲用，含有咖啡因的刺激性飲料能使人們感到精神清爽，但久而久之，人們就會產生一種想法，就是自己飲入的刺激性飲料根本不多。然而，一旦酒精進入這樣的人體內并開始發生作用時，人體就很難承受這樣的雙重刺激了。要知道，葡萄酒加入了咖啡后，酒精對人體的傷害就會加倍。

有醫學專家指出，同時飲用咖啡和葡萄酒將對人體造成十分顯著的危害，不但會有損心臟機能，更可能引發嚴重的心臟病。

香煙

吸煙的時候不要喝咖啡，因為在吸煙的同時飲用咖啡，主動脈動血管就會發生暫時性硬性，而且它們能夠相互反應，對人體的供血系統產生長期的破壞作用。所以，在吸煙的同時不要喝咖啡，以減少煙草和咖啡因疊加對身體的危害。

《美國大學心臟學》的研究統計，喜歡用咖啡和香煙開始一天的人，其動脈血管會遭到很大破壞，這種生活習慣可以說一點好處也沒有。另外邊喝咖啡邊抽煙還會使牙齒變黃、口腔有異味。

感冒藥

咖啡和感冒藥不能一起吃。最需要小心的是麻黃堿，它具有刺激神經興奮的作用。如果加上咖啡，其效果就會大大加強，從而出現“過量服藥”的癥狀。而含有麻黃堿的感冒藥很常見，比如康泰克、白加黑等等。

部分的人在吃了感冒藥之后喝咖啡的話，會出現劇烈的胃痛的癥狀，即使是日常已經有喝咖啡的習慣的人也會如此。因為這些物質本身對胃粘膜就要刺激的作用，喝了咖啡之后，因為咖啡中的咖啡因加重了對胃粘膜的刺激，導致不良反應增加，所以出現胃痛問題也就不奇怪了。

哪些人不能喝咖啡

患高血壓、冠心病、動脈硬化等疾病

長期或大量飲用咖啡，可引起心血管疾病。

老年婦女

咖啡會減少鈣質、引起骨質疏松。婦女絕經后，每天需要加十倍的鈣量。

胃病患者

喝咖啡過量可引起胃病惡化。

孕婦

飲過量咖啡，可導致胎兒畸形或流產。

維生素B1缺乏者

維生素B1可保持神經系統的平衡和穩定，而咖啡對其有破壞作用。

癌癥患者

飲用過量的咖啡對正常人有致癌的危險。

喝咖啡的禮儀主要事項

第一步，聞香，體嘗一下咖啡那撲鼻而來的原香;

第二步，觀色，咖啡最好呈現深棕色，而不是一片漆黑，深不見底;

第三步，品嘗，先喝一口黑咖啡，感受一下原味咖啡的滋味，咖啡入口不要急于將咖啡一口咽下，應暫時含在口中，讓咖啡的香氣自鼻腔呼出，然后再將咖啡咽下。

品嘗咖啡時，最好能一口咖啡一口冷水，這樣每次都喝到新鮮的口味，冷水是含在口中漱口一下。

第四步，再依個人喜好加入適量的糖，并用小湯匙攪拌，趁著攪拌的咖啡漩渦，緩緩加入奶油球，讓油脂浮在咖啡上，保持咖啡的熱度也可蒸發奶香，享受到多層的口感。

溫度：飲品咖啡的最佳溫度是80℃左右。因為普通咖啡的質地不太穩定，所以最好趁熱品嘗。為了不使咖啡的味道降低，要事先將咖啡杯預熱。咖啡的適當溫度在沖泡的剎那為攝氏83℃，倒入杯中時為80℃，而到口中的溫度為61-62℃，最為理想。

一般來說，趁熱品嘗主人為你端上的咖啡，把咖啡盡可能在十分鐘內飲盡，也是喝咖啡的基本禮節。若是一杯品質優良的咖啡，放涼以后除香味會有減少外，口感表現與熱時是一致的，甚至更佳。喝純咖啡是不破壞口味的喝法，在咖啡里添加砂糖或奶油，為使咖啡中的苦味、酸味中和，使口感順口好喝。不像喝酒或果汁，滿杯的咖啡，看了就失去喝的興趣。

一般七八分滿為適量，份量適中的咖啡不僅會刺激味覺，喝完也不會有膩的感覺，使身體恢復疲勞頭腦為之清爽。同時，適量的咖啡液可以滿足某些喜歡直接加糖、奶的客人，以免因加糖、奶加進后杯內咖啡液太滿。

咖啡的味道有濃淡之分，所以不能像喝茶或可樂一樣，連續喝幾杯，普通喝咖啡以80=100cc為適量，若想連續喝三、四杯，就要將咖啡的濃度沖淡，或加入大量的牛奶，不要造成惡心的感覺，而在糖份的調配上也不妨多些變化，使咖啡更具美味。